我最喜歡看宅急便的車子從我們家前經過，因為每次車子一來，就會為我帶來美味或者好玩的東西。而這天宅急便來得正是時候，還沒吃午餐，而從「蘭姨の灶咖」寄過來的粽子已經從宅配人員的手裡交到我手上… …
總共有三袋，兩袋肉粽，一袋豆沙粽，這樣的包裝讓我覺得很放心，因為壓合的密封口的包裝，不但乾淨且味道也不容易流失。而且在小袋外頭有品名勾選，以後放到冰箱重新要取出來吃的時候，也不容易搞混。當然，對我這次訂的種類來說，要搞混也是不太容易啦，因為外型就不一樣了咩～不過還是有寫比較好，因為有些人翻冰箱，就算是外型不同，他也搞不清楚到底哪一種是哪一種。（我沒有說你喔，不要對號入座～）
種類很多，這次先訂肉粽… …
還有湖州豆沙甜粽
包裝上頭不但正面有品名貼心標示之外，後面也有成分和使用方法，「放入鍋中蒸煮，約二十分鐘即可。」也說明了如果還沒食用的話，請儘早放入冷凍庫。所以當我拿出一個甜粽、一個肉粽之後，其他的就全部被我冰到冷凍了。
＃蒸煮
其實用最簡單的大同電鍋就可以蒸了，但是我不想要用大同電鍋來蒸，所以試了用瓦斯爐＋水的蒸煮法。（對沒有大同電鍋的人來說，也是一種好方法吧？）兩個小鍋子，外層裝水，裡層裝粽子，蓋子會半掩著不會太密，也好，剛好讓太多的蒸汽跑走一些，免得跑到鍋蓋的水全部又滴落到粽子上面變得濕答答的。外層鍋子我裝了熱水，蒸煮大概十八到二十分鐘（依據包裝上面的指示）就拿出來了。
不愧是外賣的商店，賣相真的很好！包得非常美麗，豆沙粽和肉粽用的綜線也不同，肉粽用的棉線比較粗（正常粗細）而豆沙甜粽用的就是細的棉線，綁得真的很美喔！一邊拆線好像一邊在欣賞蘭姨灶咖的手藝，更期待裡面的美味… …
＃蘭姨肉粽
我先拆肉粽來吃，這是我自己個人的習慣，甜鹹兩味一同出現時，我喜歡先吃鹹的再吃甜的。首先，在剝開粽葉的時候就讓人不得不佩服專業的厲害。看到一旁被剝掉的粽葉嗎？一粒米都沒有黏在上面耶，粽子的形狀非常完整。應該是在包的時候粽葉的油抹得夠，才能讓葉子跟粽子完整分離。
糯米外觀跟艾瑪媽媽和婆婆包的都不太一樣，這是炒料不同所影響的。蘭姨的肉粽多了淡淡又宜人的香氣（大膽猜測是八角的香味），所以米飯看起來顏色稍微深一點。
用筷子把他畫開之後，可以很清楚地看到一點都不吝嗇的內餡：豬肉、蝦米、香菇、滷蛋，現在敲打這些文字，都可以透過螢幕飄過一陣香：P
豬肉幾乎都是瘦的；香菇很大一朵；滷蛋不知道是滷了之後縮小一些，所以不會太大，還是原本就挑比較小顆的蛋，用量有半顆，這個滷蛋吃起來很感人！因為滷得很用心喔，並不會因為是肉粽的其中一個餡料，就隨便放一個滷蛋。而令我印象最深刻的，應該是糯米本身的處理吧？！套句蘭姨他們購物網站上的說明：
在北部，我們會將糯米炒過，
增添米粒的色澤及香氣；
在南部，我們會將肉粽煮熟，
融合粽子的內餡與粽葉；
在「蘭姨の灶咖」裡，
我們結合了南北的作法後，
蘭姨來請您品嘗她的招牌－「蘭姨肉粽」。的確正如他們廣告所言，就是這個樣子的感覺。炒過的糯米加上他們的調味，整個就是香香香，再加上蒸煮過後，粽葉的香味與內餡融合，這是非常獨特的味道。而我對於錯落在各個角落的蝦米也是感到驚喜無比，因為他們用的蝦米不是「小蝦米」而是約有三公分長、零點五公分寬的蝦米，這種蝦米與糯飯一塊吃，味道就已經非常好了！在吃完肉粽之後，我恨不得能立刻再吃第二個，因為實在非常好吃。不過我熱了甜粽，先來試試甜粽的味道吧！
＃湖州豆沙甜粽
優雅美觀的湖州豆沙甜粽
事實上，在我把粽葉剝掉之後，我就有點後悔，實在不應該把粽葉剝去。應該要直切用鋒利的刀子把粽子切片，一片一片地當甜點來吃才對。好吧！下次吧～
![[美饌] 網購 – 蘭姨の灶咖 肉粽&豆沙粽](http://static.flickr.com/135/322398362_c873b5c4b4_o.jpg "[美饌] 網購 – 蘭姨の灶咖 肉粽&豆沙粽")
外型是這個樣子，豆沙很多，滿到外頭來。
看包裝上的說明，豆沙綜用的成分比較單純，但是要用這麼少東西做出美味，應該也是功夫吧？！
糯米、豆沙、板油做出來的豆沙粽，我一個人吃一個也不覺得膩，因為豆沙餡並不會太甜，是剛剛好的那種甜度。而糯米和摻雜在其中的板油同時濕
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【關於作者】艾瑪 | amarylliss
台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]
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