[美饌] 花蓮。惠比須餅舖 花蓮糬

從戴記扁食店走出來，沿著中華路亂走，想要去吃一碗包心粉圓，天氣有點涼，吃一碗熱的剛剛好。回頭翻了幾年前來花蓮的筆記，終於記得要去買好吃的花蓮糬，在這個即使週末都不見太洶湧人潮的花蓮市區，我們徐步向前。

這家百年老店：惠比須餅舖，就是幾年前曾經撼動我的美味，這一家冠上「元祖」不是平白無故的，敢冠上元祖代表的是營業超過六十年的店家。那次和同學一塊來這裡玩耍的時候，也真的同時試了好多家，一吃到惠比須完全被征服，好吃！就是跟別家的不一樣。

門面已經不知道在哪一年裝修完畢了，記得我們那次來好像不是這個樣子耶。
門口還貼著新產品「星餅」的海報，還有獎狀啦等評鑑證明旗幟等… …

這就是星餅，不過我沒有買哩～因為目標在「花蓮糬」啊～

認真地包花蓮糬，就是這一味～ 好吃得沒話說喔！

包裝分解圖（拍得很爛 哈哈）

惠比須的花蓮糬比起別家，多了一股很濃的糖香，而且吃起來口感不會乾，應該是獨門秘方。

吃花蓮糬，我就是喜歡吃這種用紙包的，因為從小到大（國小開始）吃花蓮糬就是這樣的模樣。我有一個阿姨嫁到花蓮瑞穗，所以小時候來花蓮玩耍的時候，吃到的花蓮糬和「香蕉乾」都是這一家的，老店持續這麼久，味道也被保留了下來。

原名「餡子芋」的花蓮糬，還有日文名字あんこいも喔，很妙！

惠比須的日文名字是EBISU，就跟東京有一個地名一模一樣哩！
只是我們把東京的地名翻譯成「惠比壽」，而花蓮糬的店家是惠比須。

花蓮 惠比須餅舖

花蓮市中華路65號

TEL 03-8322856
FAX 03-8322316

http://www.ebisu.com.tw/

迴響列表

這家真的超好吃的
以前奶奶還在世的時候，每次回花蓮必買的就是這家

現在沒回去了，還是很懷念啊

娜兒

alina28 | 13/12/2006 15:48:07 | 
61.229.122.31

上回剛好遇上出爐時間
老闆娘還請我吃了一個現出爐的
熱呼呼綿密的內餡
甜了嘴也暖了心

sophere | 13/12/2006 17:00:42 | 
210.192.194.229

沒錯 我是花蓮人 我的訂婚喜餅也是恵比須的
很傳統的口味
花蓮薯 就是要吃 外面是用紙包的 最好還是剛剛出爐過沒多久
老闆現場包的 帶走 最新鮮了~~

好吃好吃~~

　

Cherry5251 | 13/12/2006 19:31:43 | 
61.219.247.226

這家的花蓮薯真的很好吃^^
還記得幾年前曾推出很特別的茅草包裝唷，現在都改成紙包了。
　

juhui814 | 13/12/2006 20:11:36 | 
220.139.213.253

juhui,

你說的應該是「復刻版」的花蓮糬
現在還有賣喔！

amarylliss | 13/12/2006 20:59:59 | 
220.134.212.65

艾瑪

惠比須是網友的親戚開的,
那位看舖子的老闆娘是網友的姑姑呢!

pigbank | 14/12/2006 10:00:31 | 
61.220.144.116

幾年前到花蓮，也試吃了好多間花蓮薯，唯獨中意這家，濃濃的香味，口感不乾也不會太
甜，真的不一樣。
今天看到艾瑪提起，再度讓我想起那香濃的滋味，找個機會再去嚐嚐。

josephinehou | 14/12/2006 11:51:58 | 
125.229.181.143

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