上一次好好地在花蓮市區玩耍，應該是五年前的事情了。所謂的「研究所畢業旅行」，我們五個女人的小旅行，說好就走，來個很簡短的國內版隨性腳踏車＋火車自助旅行。那段印象很深刻，不只是因為同學們被我抱怨「為什麼不租摩托車」而已，是有下雨的天氣、是有酷熱的太陽、是有忘記帶記憶卡的窘境、也是與同學即將分開的依依不捨。
我回味了一下那幾篇日記：
http://www.wretch.cc/blog/amarylliss&article_id=162873
好香的烤玉米，好想吃一支。還有咖啡，好想喝一杯。中華路的巷子中，有清蒸肉圓，還有大又好吃的包心粉圓，好吃又便宜。採買了花蓮薯（一定要買惠比須的！品質差很多。）、小米麻薯，大家就回到住所休息了，累死啦！
剛好週一去吃的，就是那個清蒸肉圓、包心粉圓、還有液香扁食，不同的是我買了新產品花蓮薯，下次如果還有經過的話，我會買惠比須的，再來比較看看，是不是想法跟五年前一樣。
我一直相信食物的記憶與大腦記憶的某個部分是相通的，美食之所以成為美食，不一定是所有的客觀條件都指向這樣食物為「美食」，在人心中的定義才能與「美食」二字劃下等號，當然如果你想要成為美食評論家那又是另外一回事。這個想法支持了「為什麼每個人心中最好吃的食物，都是自己媽媽做的。」這樣的觀念，不只是媽媽的手藝中有著自己從小到大的記憶和感謝，更多的熟悉和習慣是完全無法藉由外力去改變的。
所以當我這次開車回台東時，途經花蓮，下來吃點東西，順便複習了一些曾經吃到的小攤，那一切鮮明的記憶，又全部都回來了，食物一樣美味，記憶仍舊感動。
之一：清蒸肉圓
一停好車，我就立刻到遠東百貨旁的這家蒸肉圓報到了。
等沒多久，剛好等到一籠剛蒸好的肉圓。老闆超可愛的，會等我拍照耶～
我蠻喜歡吃這種嫩嫩皮的肉圓，很清爽、不油膩。
這家的特點除了肉圓本身的嫩和Q之外，沾醬也是一絕。
這兩顆肉圓裝一碗，三十元，我和弟弟分著吃，也很滿足。
肉餡
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之二：全聚烤鴨夾餅
這家應該是源自於台中的其中一家加盟店，就在蒸肉圓隔壁。
我在等著肉圓過來時，弟弟正在隔壁買烤鴨夾餅。
直接選了「北京味」
看起來真得很不錯吃的樣子
一份包裝，外皮就跟割包中的外皮是差不多的，只是更扁薄、更大片。
黃瓜絲、酸菜、烤鴨等，夾得真得很滿。
好好吃喔！真的，味道超好的！
弟弟真得很不錯，看我咬了一口就還給他，他還懂得孔融讓梨把剩下的一半全部堆給我。當他吃另一個肉圓時，我就剛好把那一半的烤鴨夾餅給吃光光了。這兩家連在一起真得很不錯，就跟台東的米台目、臭豆腐一樣，相親相愛啊！哈～
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【關於作者】艾瑪 | amarylliss
台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]
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感謝艾瑪老佛爺滴分享
怪貓今年又跑了一次花蓮
雖然因為下雨沒能逛南濱夜市
卻多了美味的宵夜…
好吃好吃真好吃
可惜光顧著吃，只記下烤鴨夾餅的住址
→自由街37號，沒有電話(加盟電話是台中總店)
m(_ _)m