[美饌] La Fourvière 芙麗葉 里昂教堂點心

這一夜，等待著夫婿從台東飛回來，一年一度開發蛋糕口味的機會不可錯失。若說去年是巧克力主題生日（請參閱：[美饌]
Awfully Chocolate 巧克力主題生日），那麼今年來自法國的糕點＋法式生日晚餐就可以稱作為「法式主題生日」囉～

飛狗那天MSN上傳了

[生日就該吃蛋糕]La Fourvière 芙麗葉
給我看，還說是加太郎推薦的（什麼？你不認識加太郎？人稱巴塞帥哥的足球版前版主啊。）二話不說，出發接TSUBASA的時候就提早了兩個鐘頭，特地繞到光復北路吉祥路口的這家精緻法式糕點店
La Fourvière 芙麗葉。

我買了一個六吋蛋糕

方形的「葛努乙與草莓」960元（就是120×8
八片乘起來）。飛車狂奔回大甲的結果是上面的草莓都位移了，不過外觀並不影響口感 還是好吃得很！雖然價格不斐，但一年一次的慶生，且口味獨到好吃，也就值得了！

簡單說，這是「草莓千層派」。但芙麗葉以美麗又充滿幻想的名字「葛努乙與草莓」賦予這款蛋糕新生命，讓人還沒吃到口，就充滿對香氣的無限想像。

事實上，這個餅皮酥脆不甜，開心果奶油餡夾在餅皮與草莓之間，剛好中和了酸、甜、酥、脆的口感，各種滋味融合在一起，就好像空氣中充滿著各式味道一樣。草莓吃得出來是特選的新鮮水果，不軟不硬，甜中帶酸，是這個季節的蛋糕材料上選！

婆婆不愛吃太甜的蛋糕，但那天他吃了之後也好喜歡。小姑邊吃邊說：「吃這樣的美食會讓人覺得好幸福！」是啊～
連我買回來讓大家吃，大家表現出很喜歡這蛋糕的樣子都讓我覺得很幸福哪～

除了葛努乙與草莓之外，我還買了兩個黑色煙火(120元)。這個黑色煙火很有Pierre
Hermé 甜點中的藝術大師
的味道，外觀也很讓人傾心，不過不耐長途跋涉，回到家就不支倒地了。下次我到台北在現場吃的話再拍下來，同時也建議店家找一個穩固一點的盒裝來外帶，不然真的一離開店門口就不漂亮了。

黑色煙火是Valrhona
黑苦巧克力為底做出來的，巧克力慕斯綿密細緻、入口即化，覆盆莓果醬的酸味與巧克力巧妙的搭配，巧克力脆片的口感在一片綿密中更顯突出。黑色(巧克力)有了，那煙火呢？煙火是以金箔畫在細緻的Valrhona巧克力如同鋼琴鏡面般的表面上，美不勝收，取的名字與蛋糕本身一樣美好！

原本也想買幾個 canelé
回去吃，不過店家回覆我說因為等待新款製作模具還在往台灣的路上，所以暫停製作這一款討喜的甜點，想要吃到canelé的朋友可能要等一等了…
…

結帳時小姐送了我一袋小點心，不過我忘記吃了，放在大甲。下次再試試看吧！

　

夜晚中的明亮店面

很時尚的法國糕點店

糕點師傅是在法國認證過，拿到證書的。

名片

證書

中西合璧

財源滾滾？骨瓷盆中放有各國小硬幣。

這盞小燈放在櫃臺邊，與店家給人的感覺一致：小巧精緻！

包裝簡單但內容豐富

　

吃著這樣法國味道濃厚的糕點，又讓我想起在法國街頭遊蕩吃蛋糕甜點的悠閒。也許，下次，我會在下午茶時間，再到這家光復北路的小巷子蛋糕店，來回味一下半個地球的另一端所帶給我的感動…

　

備註：店名取自於法國中部里昂的一間聖母院La Fourvière@Lyon（La
Basilique Notre-Dame de Fourvière à Lyon）。

　

La Fourvière 芙麗葉 里昂教堂點心
住址：北市松山區光復北路11巷97號1樓(
與吉祥路交叉口

地圖 )
電話：02-27423816
營業時間：13：00-21：30（週二公休 ）