週六去住台北豪宅一宿之前，我和哥哥嫂嫂一塊到西門町這家才開幕一個月的新壽喜燒鍋店試吃。這家「本燔野菜農場」的第一家店開在中壢，就在我娘家附近，是一家標榜平價美味的吃到飽壽喜燒。
他們的營業方式跟日本來的MOMOPARADISE很像，價格卻更低：平日午餐299元+10%，假日/晚餐：399元+10%。
以他們的地理位置（西門捷運站6號出口5公尺）還有所提供的食材來看，是非常物超所值的餐廳。
| 湯頭(任選一) ‧關東壽喜燒鍋 ‧日式辛味噌湯鍋 ‧北海道昆布湯鍋 |
副食 ‧台灣好米 |
| 冰飲 ‧可樂 ‧雪碧 ‧芬達 ‧冰水 ‧麥香紅茶 ‧洛神花茶 |
熱飲 ‧熱養生茶 ‧熱麥香紅茶 |
| 肉類 ‧美國頂級霜降牛肉 ‧美國嚴選小肥牛 ‧S.P.F網室健康豬肉 |
百匯時蔬 ‧餐車搭載新鮮時蔬隨您點 |
| 餐後甜點(任選一) ‧冰糖銀棗甜湯(冰) ‧紫米紅豆粥(熱) ‧芒果冰沙+奶酪 ‧酸梅冰沙+奶酪 |
比MOMO PARADISE比起來的話，
本燔野菜農場：
(1) 兩種口味的鍋底不加價
(2) 飲料、甜點、白飯等都不必加價買
(3) 價格原本就比較便宜
(4) 差不多美味
(5) 不必排很久的隊
做一個PK比較圖的話，本燔立刻大勝！
大家可以去吃吃比較看看，看看哪一家比較好吃。
新餐廳啥都新，吃起來心情格外好！
電磁爐旁的黑白雙壺：白壺是水，黑壺是壽喜醬汁；用完可以請服務生再給。
我點的洛神花茶，有沒有這麼想念台東啊？！
飲料比較普通，沒有台東的洛神花茶好喝，再來吃的話，我會建議點可樂。
紅綠白三色調味品：辣椒、蔥花、白蘿蔔泥，任君口味隨意取用。
還有生雞蛋也是在吃壽喜燒時沾涮好的肉片食用的，喜歡吃的人就打蛋，不喜歡的就放著沒關係。
一旁的七味粉我都沒有加，因為壽喜鍋的調味已經足夠。
上桌時會有一大盤準備好的基本蔬菜盤，不過我們等鍋底一上來就全部下光了。
這裡面最好吃的除了高麗菜之外就是「地瓜」<<< 我們當天去吃的地瓜超級甜！特優！
豆腐和腐皮捲也是放在桌上不必叫就有的火鍋料
放壽喜燒鍋裡比較有味道 ^^
肉呢，當然是火鍋的主角，我們四個大人前前後後點了12盤左右，是不是很會吃？
豬肉跟牛肉比起來有遜色一點，不過有些人不吃牛肉的，就可以來這裡豬肉吃到飽！
小肥牛：真的很肥很香！
霜降應該是最適合來涮壽喜鍋的～
牛肉兩款都好吃，後來我們就狂點牛肉來吃。不過小肥牛真的油喔！
大家吃一吃記得要把鍋上的肥油撈一撈，不然湯喝進去太營養了～
我們點兩種鍋底：壽喜燒鍋 ＆北海道昆布湯鍋，
昆布湯上吃到最後的有一層浮油，那些都是小肥牛的油，哈！
但是牛肉要是沒有油花吃起來就不會香，香味都滲透在邪惡的肥油組織中，我是又愛又怕。
這打出來的蛋汁是用來沾涮好的肉片
一來讓肉片不要這麼燙口，二來也可以讓肉片的口感更滑嫩。
是不是？好好吃的一鍋啊！我這兩個月連續吃兩次壽喜燒鍋啊！^^
這個蔬菜推車真的很讚！！！
這裡我一定要大力稱讚一下本燔野菜農場的服務生，不知道是不是訓練的關係，
這裡的服務生態度都超好的，有笑容、服務親切、動作也很快（這裡完全是跟MOMO比起來）。
就週六那天晚上去用餐的經驗來打分數，他們的服務可以拿到95分以上。
同樣是新餐廳，我去試吃的也不少，但是一下就要服務上軌道的，本燔做的算不錯。
尤其這種吃到飽的餐廳，還要限時90分鐘之內用餐完畢，如果服務態度和速度沒跟上，很快就會讓客人抱怨。我們用餐時也有一次請服務生幫我們上牛肉片卻叫了兩次，但是服務生的態度和笑容以及後來上菜時道歉，就讓我們覺得稍微慢一點也沒關係。
一樣是試吃、一樣是新餐廳、一樣是比服務，有些餐廳的服務可以讓太過忙碌的不足加分，有些服務卻會讓店裡的不足扣分。這些全都是給客人的觀感問題，就看店家管理怎麼訓練而已。
像這盤火鍋料就是一個例子
推車來的服務妹妹很正，語調又很輕柔，笑容可掬。
我跟她說「這一列每一種都來一些吧！」結果他竟然把整個盤子裝得這麼滿！！！
也太大方了吧？！我一回頭看……
「啊～ 怎麼裝這麼滿？好了好了，夠了，不要再加了！」她才微笑停手。
這火鍋料都是我愛吃的，粉好吃啊！^^
尤其推「起司丸」，不吃會後悔啊！還有一種裡面包芋頭的魚漿板也超好吃！
光是這些料就吃了我兩天所需的熱量吧？！Orz 但是真的很好吃啊～～
喔，對了，如果你來這裡慶生應該會很爽！
因為這裡的服務生唱生日快樂歌超有熱情的～
像是九個太陽在照一樣，熱情如火啊！！
我們隔壁桌的妹妹在慶生，他們唱生日快樂歌唱得超讚～
我沒有看過任何一家店幫客人慶生時唱得這麼像是啦啦隊在表演的，氣勢如虹！
整個就是嗨翻天（好像有某人有錄影，快把影片交出來！）
唱完之後，隔壁的妹妹好像都快哭了，真的很令人感動。
吃完之後，絕對絕對不能錯過這個蘋果醋。超級超級超級好喝！
濃郁、香醇，我問服務生妹妹這是怎麼做的，為什麼上面有一層卡布其諾。
他跟我說這是把冰塊跟蘋果醋放在果汁機裡面打，然後碎冰跟蘋果醋一塊倒入杯中。
原來這麼簡單啊？！好喝喔！我也想在家裡做做看。
後來感冒的V就把她的蘋果醋讓給我，我一人獨喝兩杯，感恩喔！好好喝～
本燔西門店的座位還蠻多的，而且座位分好幾個區。
只是我們坐的這一區固定座位的那邊空間稍小，肚子大一點的人大概就擠不下去了。
這是小小的缺點。不過也有點日本的味道，哈！
如果身材跟我一樣比較龐大的人，可以預定另外一區座位很大很舒適！
這一區的氣氛最好！如果有預約最好指定這裡～
靠中華路的這邊也有可以看街景的座位區，也比我們坐的那一區還要舒適。
甜點上桌前，服務生會幫忙把桌面清理乾淨。在離開前，甜點適時地上桌了……
熱的紫米粥，味道還不錯，就是不夠甜。
我以為甜品就是要不怕甜地放多一點糖啊！哈～
「細節就是關鍵」那上面的桂花立刻提升這道甜品的分數，有沒有？！
酸梅冰＋奶酪
芒果冰＋奶酪
兩道奶酪都很受歡迎地被吃完了
但吃芒果冰沙的S說「沒啥味道」，吃酸梅冰的小姪子沒把冰吃完。
看起來冰沙在冬天不受歡迎啊～～
冰糖銀棗甜湯
這道賣相不好，因為銀耳都碎了，但是味道卻讓我挺喜歡的，而且重點是：有甜有甜！
甜品只要有甜就可以打六十分了，哈哈～ 我最喜歡這道甜品喔！
這裡的交通很方便，對搭捷運或公車的人來說，只要在西門町的大路口就一定會看得到這家的招牌。但是像我們這種開車族的人怎麼辦？嘿嘿～千萬不要去停到很遠的地方哈～～
我們就直接停在本燔對面的錢櫃停車場，離開前給泊車的人一百元小費當停車費就好，停兩三個鐘頭都沒關係，非常方便啊！哈哈～錢櫃果然是大家的好朋友……下次可以約一次直接吃火鍋加上唱歌，有沒有人要招一招？
我們用餐後收到三本月曆，裡面還有優惠券，我要送出兩份，只要留言就有機會囉！
12/23在這篇文章中公布得獎名單
得獎者公布
4F
http://www.wretch.cc/blog/angela415
13F http://www.wretch.cc/blog/nikki168
得獎者請在一週內填完得獎資料，
我會儘快寄送禮物給你～
本燔野菜農場
台北西門町
．訂位專線．
02-2311-7979
．傳真．
02-2361-2323
．地址．
台北市萬華區西門里成都路1號2樓
．營業時間．
週一～週日
午餐 11:30~15:00
晚餐 17:00~22:00
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