雖然爸爸是一個標準的客家男人，很沙文主義，從小到大很少看見他幫忙什麼家務（除了我們很小很小的時候不會分擔之前曾經看過之外），但是，對於他喜愛的食物，他倒是有一股衝動會想要動雙手。
辣椒就是一個例子。
之一：艾瑪爸爸的炒辣椒
除了這種辣椒＋青蔥的炒辣椒之外，老爸還有一種魚乾辣椒是一絕，不知道他去哪裡學的，反正愛吃辣椒的他，做這個辣椒還遠近馳名，大家都知道要吃辣椒要找他，奇談奇談！我們家二十幾年來都不缺辣椒，反正一想吃，爸爸就會心血來潮地把辣椒切得滿臉拭淚，然後炒得全家都辣烘烘的，一大鍋辣椒或魚乾辣椒，接著裝在透明玻璃瓶中。或許，在其中爸爸也享受到動雙手的樂趣吧？！
之二：艾瑪媽媽的醃蘿蔔
其實，家裡有個很愛DIY的媽媽是很讚的一件事。媽媽除了勤勞遺傳客家人的美德之外，連愛醃製東西也都遺傳得很好（難怪有人說我一點都不像客家人＠＠）。一到冬天，蘿蔔大量生產，總不能每天蘿蔔排骨湯、蘿蔔糕、蘿蔔XXX吧？！老媽只好把一部份弄成泡菜、一部份就拿來曬成蘿蔔乾、其他一部份就做成微辣微酸的醃蘿蔔囉！詳細的食譜和方法，這個不才女兒根本就不會，只有看媽媽哪時候要跟我說，我再補充上來囉！
之三：在家動手做蝦鬆
最後一個是蝦鬆。我猜，我大概也不能隨便寫一寫，但是，我真的不知道做法，等會厚臉皮回家問一下好了。所以等我晚上回來補充吧！
[補充] 蝦鬆材料七樣如下：
- 蝦鬆食譜請參閱： [紀錄] Home Party 第三回-蝦鬆會
（蝦鬆材料照片由 Valence 提供）
等你的蝦鬆做法啦~~~
看起來好好吃喔!!
辣椒小魚干我爸也會弄唷~
很下飯的菜 ^^
阿..想到我遺落沒拿的蘿蔔嬰呀….
ㄚ啊啊啊~~
若是妳老爸有天想要外賣打發時間
請通知我一聲
我超愛辣椒小魚干&辣椒
羨慕流口水中
哇!!
流口水了啦!!
辣椒我最愛!
不….是以上三種我都愛!
哇哇-好幸福^o^
辣椒好棒, 辣蘿蔔也很讚!好像都可以從照片聞到香味!
配飯配麵都可以好幾碗哩^^b 真棒!
蝦鬆很讓人流口水耶，等你問啦!!
我也好愛婆婆炒的辣椒^^，不過艾爸爸的炒辣椒看起來好美味豐盛!
艾瑪爸~
我是你的粉絲
趕快PO炒辣椒的作法
忍不住了
好辣好辣
還有艾瑪媽的辣蘿蔔
幸福的艾瑪(我是說有媽媽幫你主處女蟳啦)
照片上面艾瑪爸,艾瑪媽的三道料理都好好吃,螢幕這邊的mimi流口水…….
艾瑪知道做法後要趕快公佈喔….好想學喔….!!!
(繼續流口水中….)
艾瑪:
可以請艾老爸考慮外賣嗎？乾脆我去你娘家拿也行…
那個辣椒還有醃蘿蔔已經讓我口水流滿地地了…
我爸也很愛吃辣椒，也常常自己炒，but我覺得沒有弄得很好吃…
(噓…不要告訴他…)
因為他老愛加些有的沒的料啦…
如果艾老爸外賣，我肯定是要買一罐回去孝敬我老爸的啦!
辣蘿蔔乾一罐
蝦鬆一盤
外帶，謝謝
艾爸的辣椒加了些啥丫?
愛吃辣的南西也想自已動手做啦~~~~
我是愛死辣椒啦
吃東西配生辣椒
那是一定要的啦
哈
葛蘿
艾瑪爸的炒辣椒看起來很豪邁啊^^
雖然不吃辣已經很久了，可是看了還是會流口水@.@
炒辣椒真是色香味俱全!!
我對於蝦鬆的做法比較有興趣，不知道該怎麼做呢？
期待艾瑪爸媽的食譜,
好羨慕艾瑪喔!
有對手藝雙全的爸媽,
所以你不會做也是很正常的啦!
我原來是要進來抄蝦鬆做法的!呵!
結果被醃蘿蔔吸引!^^
嘿…艾薇最喜歡辣椒和有點辣辣的醃蘿蔔說～
看著艾瑪拍的照片，突然肚子又餓～
誰快拿白飯來～
哇，三樣都是我最愛的耶！
辣椒和醃蘿蔔看起來就很下飯，生菜蝦鬆更是讚，
可不可以偷偷告訴我們怎麼作啊？ :p
妮小可
我很愛吃辣的，雖然我的喉嚨及工作實在不適合，但一看到鮮紅色的新鮮辣椒就忍
不住了。
looking forward to the visit this coming weekend 🙂
竟然有蝦鬆耶!~
呴
真幸福~~~
很可口
對於辣的美食,我還是欣賞就好~~
>.<
可以跟艾瑪爸打個商量嗎
直接出價吧 Orz
對小魚干辣椒沒抵抗力阿>"<
突然想到我媽也是客家人
怎麼沒吃過蝦鬆 XD 要來抱怨一下…
還有那個蝦鬆剩最後一口才照，我想是來不及了已經下肚了吧-_-
請示老媽之後，他說週六他會示範。
那麼週六來我家的那幾位，拜託，請帶相機和筆記本來，
大家的福利就靠你們了。 ^^
至於宅配，我爹應該不會想要犧牲他打球的時間來整天流淚，哈哈哈！
送給朋友絕對沒問題啦，要做生意，我們應該差得很遠。：P
還是很謝謝大家喔～
我媽也是客家人，看來客家人的DIY是很棒的！
艾瑪啊！！
這辣椒實在是誘人啊
留言的人這麼多
你是不是可以考慮 舉辦一次以辣會友的餐會啊！
超愛吃辣的Leo
我也超愛吃辣椒的,越辣越好!
艾瑪姐可否請艾瑪爸把辣椒做法告訴我們,
實在太想學也太想吃啦!
我們家最近也在醃蘿蔔乾喔!
媽媽說這個季節的蘿蔔最好吃呢.
昨天這兩篇文章真的是「無心插柳柳橙汁」＠＠
想說下午要陪媽媽去中壢、晚上要去台北開會，
趕緊PO出在CF卡中的幾張照片濫竽充數一下，
也剛好出清這幾天的照片（二月底拍的）。
沒想到竟然引起這麼多人的關切（切～）！
其實呢～ 第一張照片是我從台東回來的當天回娘家
爸爸跟我炫耀的成品。
他看我有帶相機，還特地把辣椒掀開蓋子，
叫我拍一張、拍一張，我不好意思讓他失望就拍了。
既然拍了，就把他放上來。
因為對我來說，這個辣椒是從小看到大的，一點都不稀奇。
至於那個醃蘿蔔，則是媽媽在煮處女蟳時，
看我在一邊很無聊，從冰箱裡拿出來給我塞牙縫的小零嘴。
娘家這種小零嘴挺多的，我媽愛作怪，沒辦法。
其實爸爸的辣椒應該有很多人都會做，
不過有可能是我家親戚都懶得做，要不就是等著我爸或我媽做，
所以每次來我家，都是直接拿我爸媽做的。
小雯和莉筑（我的小表妹們）請出來作證，
還有那個偷看我網誌的小姑也請跳出來承認。：P
總之，這篇文章讓我見識到：
原來越是生活化的東西，越能引起大家共鳴。
傑克，這真是太神奇了！
一點也不奇怪!
這辣椒和辣蘿蔔是我所見過最吸引人的,
快快把作法po上來吧!
我也超愛吃辣蘿蔔的
可是自己又不會作
所以,艾瑪拜託妳一定要把作法po上來喔
不然我就只能看著妳那美味的照片
偷偷流口水耶
這個更期待啦!
尤其是炒蘿蔔.醃蘿蔔的,
看起來可口耶^^
蝦鬆的材料買好啦，明天準時上菜啦！
炒辣椒材料也有了，
不過爸爸和媽媽一致認為：「我家不適合做！」
要做也要回娘家做，免得滿室辣椒味。
所以明天看看情況，如果有機會做的話，
我會一併將分解動作弄上來～
不好意思，還是要請大家等一等。
我好像已經聞到那陣陣的辣椒香了
超讚的下酒菜
原來妳爸妳媽各有絕活
那辣椒我連看就覺得辣了><
現在晚上6：30
痞子還黏在電視前看棒球
人家好想吃蝦鬆喔
快把蝦鬆的作法交出來吧
呵呵呵
顯然妳的無心插柳大家都愛喔
哈特
哈特
不是我不PO
實在是昨天我好忙碌
客人大概比我還清楚怎麼作… …
我儘量催看看
大家不會吃完了就忘記了吧？＠＠
看了炒辣椒和醃蘿蔔的照片
天啊
我好想吃喔
我是愛吃辣卻又沒辦法吃很辣
但是這兩張照片真是可以配飯啊
最近我更是愛上醃蘿蔔乾
拿來炒飯真是一絕
TO:艾瑪
麻煩你幫我問你爸小魚干辣椒如何做,小魚干要先炸再炒嗎
?我好想自己做來吃喔!
那醃蘿蔔看起來好~好吃喔…
什麼時候看得到食譜及做法呢?
還有小魚干辣椒的食譜加一票
我也好~喜歡這樣小菜喔…
感謝啦….
好好吃喔!
看到就不禁一直流口水!
真想知道小魚辣椒怎麼做!
請問能否分享醃蘿蔔的作法？看起來胃口都開了呢！