大概在去年下旬，第一次喝到合泰行的冬瓜片和冬瓜糖熬煮出來的飲料後，就對這個品牌印象大好。冬瓜茶就是要用熬煮的方式最能喝到美味！「保留古早味、售價合理、口味佳
」這幾個原因讓我很想撰文推薦一下。後來才發現我這樣做有點錦上添花，因為合泰行是個高雄的老字號，超過五十年的歷史，早就廣為人知，根本不需要我寫一篇文章來雞婆什麼。今年合泰行出了禮盒包裝，精裝輕巧伴手禮盒，兩盒總價不到五百，有三種產品選項，每盒可裝入兩個鋁袋，兩盒總價約300-500元，可任君搭配。
合泰行冬瓜糖、冬瓜片和冰糖組合的包裝有兩種顏色，一種是綠色，一種是橘色。
這兩種顏色都是非常適合食物禮盒包裝的顏色，包裝上有高雄85大樓的圖案，還有夢時代的摩天輪和一個冬瓜剪影，一看就知道特產來自高雄，很有地方特色。上面印著「合泰冬瓜糖系列」，冬瓜飄香半世紀、堅持傳承好味道，純手工，等字樣。
這個紙盒外包裝，也很有童趣。
看起來像是「冬瓜寶寶」的是合泰行老闆的四個兒女卡通版畫像，
這四個冬瓜寶寶的圖案連在一塊，在「花朵般的封口處」也看得到。
我原本以為這樣直接開拉就可以打開的包裝，點子來自小時候玩的摺紙遊戲「東南西北」，
一打開來後，看到四個卡通圖案才知道，喔～這是小朋友的象徵圖案耶～
這個紙盒送禮時很好提，又可以重複使用，
從產品包裝的角度或從環保的角度來看都很優秀。
合泰行的產品價格真的很便宜，兩個冬瓜糖包裝特價$120。
冬瓜片是我的最愛（因為直接用飲水機沖泡好方便），兩包特價$220。
也可以組合冬瓜片+冰糖、冬瓜片+冬瓜糖，每一種都有不同價格。
禮盒內的冬瓜糖是以鋁袋不透光包裝，所以很好保存。
採用不透光的鋁袋保存糖品品質更佳，
合泰行的冬瓜糖都是沒有添加防腐劑的天然美味，
要趁鮮嚐，越早食用越好，不要只是看保存期限喔～
打開來後就是這樣有古早味又有台灣味的冬瓜糖
我沒有在台灣以外的其他地方吃到過冬瓜茶或冬瓜糖的味道
最接近的應該是馬來西亞賣的「羅漢果冬瓜」，
但台灣的冬瓜茶還是有我們自己的風味。
是一種很無可取代的台灣之味！
如果是冬瓜片+冰糖的組合，則是這樣包裝。
三種包裝三種顏色，從左到右是：冬瓜糖、冬瓜片、冰糖。
他們家的冰糖因為是用陳年老鍋熬煮的，所以散發淡淡的冬瓜香氣，
是新一代「無漂白」的原味冰糖，因為香味特別，也有人稱「冬瓜冰糖」。
冬瓜糖直接跟水一塊煮就可以煮出冬瓜茶，這種煮法最簡單。直接把冬瓜糖拿來當糖使用也有特殊香氣。如果不會抓水量比例，可先將整包冬瓜糖熬成糖蜜再過濾，當成糖蜜基底使用，以水稀釋就是冬瓜茶，甜度可自調，非常方便，也可加牛奶、檸檬或煮綠豆湯等等
。
中間的則是我最愛的冬瓜片，因為冬瓜片太好用了！！！有冬瓜糖的香味，又很好沖泡，很好跟其他飲料混搭成有冬瓜茶香氣的糖，也可以單獨沖泡，非常方便也很特別。右邊的則是家庭必備冰糖。
冬瓜糖蜜的製作方法
我最愛的冬瓜片，裡面就是一片一片吃得到冬瓜口感的冬瓜喔！
我拿綠豆和薏仁跟一塊冬瓜糖、幾小片冬瓜片
加上一點點冰糖煮成一大鍋綠豆薏仁冬瓜茶，超好吃的啦！
綠豆和薏仁只要一點點、一小杯就夠了，這兩樣都是配角，主角是湯！
洗乾淨之後加水，把綠豆和薏仁煮軟煮透！
一定要確定綠豆和薏仁都軟透了，才可以加糖和再加水喔～
我先加上半鍋水，然後將冬瓜糖丟進去一塊煮出香氣。
接著再把我想吃到的「冬瓜片」（因為有裡面有冬瓜，我想吃冬瓜）丟進去。
最後加水煮一大鍋，這個熱熱吃也好吃，冰冰吃也很香的冬瓜綠豆薏仁湯就煮好啦！
神農本草綱目中將冬瓜糖列為「上品」：
具解毒、利尿、養生益氣之效。
冬瓜糖和冬瓜片的食用方法變化很多，對身體也不錯。
合泰行的手工冬瓜糖不含香精、香料、甜精、糖精等人工化學成分，
全部都是天然、無防腐製成的！
禮盒包裝內還有建議的食譜和食用方法介紹，好貼心！
像是做成香醇冬瓜茶是最簡單也最多人喝的方法，
或者把它做成冬瓜糖蜜後，也很方便飲用。
糖蜜就是濃一點的冬瓜糖，
當你做好之後要做成「冬瓜檸檬」、「冬瓜鮮奶」、
跟茶飲搭配或者做成甜品、養生茶等，食用的方法非常多元。
屬於台灣特別味道的伴手禮，送禮大方又有特色，最重要的是經濟又實惠。
清明節也可以挑這當伴手禮盒；端午節，吃膩粽子也可喝杯冬瓜檸檬解解膩。
如果下次出門不知道要選什麼伴手禮送人的話，不妨試試看這個合泰行的冬瓜糖禮盒吧！
合泰行
訂購電話: 07-5518364
官方網站: http://www.hetai.com.tw/
部落格: http://blog.hetai.com.tw/
露天拍賣:
http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=hetai1960
現在賣冬瓜茶也要有形象耶！好認真啊～～～
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喔！謝謝～ 
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
