[Bali2007] Brasserie des Célébrités@Nikko Bali @amarylliss 艾瑪。[ 隨處走走]

天色未暗，一行人在老公的事先探勘下，來到了 reception 樓下的餐廳準備用晚餐。

Nikko Bali

有很多家餐廳，日式餐廳、巴里島式的餐廳、中國餐廳、海邊烤肉、地中海菜餐廳等。到了巴里島，完全不會想要吃日式餐點，即使這裡是日本人出資的飯店，依舊沒有動力想走進日式餐廳。於是我們選了一家
Balinese Style Food Restaurant（餐廳名字我真的記不住）大概是
Brasserie des Célébrités 之類的，他原本定位是地中海菜的餐廳，不過因為我們點的大多是巴里島式的菜色，所以地不地中海也沒那麼重要了。

走進餐廳，巴里島處處可見的石雕、流水造景就在門口邊。

以前看這些石雕不太懂得欣賞，老覺得不好看，有點可怕。不過這次看到這些石雕，反而覺得他們的線條挺柔和的，即使不知道背景故事，也可以觀賞他們必有來龍去脈的雕像。

巴里島的餐廳，最標準的服務流程是「帶位」，接著上「菜單」與「冰毛巾」（前後不定），然後點菜才上菜，跟台灣的餐廳大同小異。只有這個「冰毛巾」是比較特別的，而且講究的餐廳通常都會附上一朵新鮮美麗又馨香的雞蛋花。

來巴里島，不喝水果汁的，是笨蛋！

會不會太講究了一點啊？大哥…

不過是蒜味的奶油啊～擠成花狀還用這麼特別的玻璃罩給蓋上哪！

後面那個小圓麵包比較好吃，又軟又香，前面這個還蠻普通的。

不過，不要看這樣隨便的擺設，人家所有的餐具還都是WMF的咧～

什麼炸蝦炒飯之類的，我吃了一小片蝦餅、一口炒飯，嗯嗯～就是巴里島的炒飯的味道。

老公點的什麼排？我可一點興趣都沒有。而且據說旁邊的「蒸飯」頗不好吃。

這就是讚讚讚的絕品了！炸薯條～哈！
拖小姑孩子的福氣，我們點了一道好吃的點心。

燻雞蘑菇義大利麵之類的，小姑的先生點的。

嘿嘿～我的！綜合沙爹餐，是不是 the best choice of all 捏？當然是！

哈～好好吃喔～雞肉的、豬肉的、牛肉的…
尤其他們的沙爹醬，又香又濃的花生味… 喔～
如果我還會再去一次巴里島的話，肯定是為了沙爹的香味重返的。泡菜比較普通，如果能聘請艾瑪媽去當餐廳廚師的師傅，這個泡菜的賣相應該會出色許多。最後要說的是那個竹葉包裹的米糕，喔～
沾著沙爹醬吃，媽媽咪～我從來沒吃過這麼好吃的竹筒米糕啦！只是非常單純的蒸飯而已，多上一個沙爹沾醬就讓整個味道昇華了！讚讚讚～
所以我後來還請服務生幫我多拿了一碟。^^

這麼一大餐（我沒有拍完全），每個人都點了一杯飲料，七大一小在 Nikko Bali
飯店的餐廳用餐，加上 10% 服務費、11%
政府稅金，大約 66萬盧比（約兩千六台幣），平均一個人三百多塊，這一餐令大家都很滿意囉！

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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