第二天晚上，從太平山上看完夜景後，我們到佐敦（Jordan）去吃晚餐（說宵夜應該更貼切），接著在晚餐之後，雖然大家都以大腹便便，但還是要去吃不佔胃的甜點。雖然已經十點多，很多店家都已打烊，但是我還是想要碰碰運氣，如果有看到「義順」的話，就想要進去吃一碗甜品。
皇天不負苦心人，就在吃完雲南米線之後，往地鐵站方向走過去沒多久，立刻看到了「義順牛奶公司」。不管，我一定要吃一碗啦！
這裡有名的「雙皮燉奶」（HK18.5）和「巧手薑汁燉鮮奶」（HK20）我們各來了一份。最後，還外帶一個冷的薑汁燉奶～
▲ 看得出有哪裡不同嗎？這兩碗是不同的呦～
▲ 這一碗是做工比較複雜的雙皮燉奶，上面有一層薄薄的牛奶皮。鮮奶味道非常濃厚，若不是對鮮奶特別有興趣的，吃到最後會覺得奶味重到有點兒膩。不過，牛奶品質很好，味道真的很香。如果能兩個人分食，一碗的份量剛剛好。簡單地說，這就像是把熱的牛奶弄成「凝固狀」，加上一點糖的甜味，這樣應該比較好理解。
▲ 這碗則是另一店內招牌：薑汁燉奶。大推這款！如果有人來香港的義順要吃甜品，從這樣開始吃，保證沒錯！大致原料與雙皮燉奶是一樣的，不過，溫醇的薑汁帶來更和諧且均勻的口感，完全平衡了牛奶太濃郁的膩，反倒與薑汁衝撞出完美的味道。不管是熱的冷的都好吃，強力推薦！！
▲ 吃到見底為止，即使肚子很飽了，也要拼命把不佔胃的甜點給吞進肚裡。
▲ 在冰箱中的冰花燉雞蛋(HK16)及香滑咖啡燉奶(HK22)
▲ 上層是「凍雙皮燉奶」下層是「凍薑汁燉奶」及義順的牛奶義順牛奶公司的甜品雖不至於是天堂美味，但，來到香港能品嚐到這類獨特的甜品，也是一大旅遊樂事，我想，下次我再到香港的話，還是會再度光臨義順吃吃甜品的！
Info
銅鑼灣
義順牛奶公司 2576-1828 銅鑼灣波斯富街85號地下
義順牛奶公司 2591-1837 銅鑼灣駱克道506號地下旺角
義順牛奶公司 2393-3301 旺角西洋菜街246-248號地下油麻地（我們去的是這家）
港澳義順牛奶公司 2374-5460 油麻地彌敦道519號地下
(地下＝地面層)
我是香港人，油麻地的義順是老舖，比其他的分店好吃
彌敦道的義順牛奶公司我去香港三天有兩天都去吃燉奶
薑汁比雙皮好吃..雙皮吃到最後有點太奶了
口感綿密細緻，真的超好吃的啦！
好吃到我同事想去加盟在台灣開一家分店:P
燉奶好吃好吃..:P
啊…已經從過年前吃到過年尾啦..:P
澳門也有喔
反正到港澳幾乎每天都要吃
真是難以忘懷的好滋味啊!
真希望台灣也開家分店!
我身為土身土長的香港人也只是吃過兩次義順。上年暑假回港跟媽媽吃第二次。可
是我們都覺得它的燉蛋太甜了!奶味是很濃，可是太甜令人會膩。我叫了個西多
士，可是也令人失望!
艾瑪：
我2/16也要去香港自由行喔，
你提供的訊息真的很有用呢～
真是太感謝囉^^
艾瑪介紹香港的甜品小店真是仔細耶~~
燉奶~~好愛哦~~香港的燉奶真的很好吃~
今年如果香港遊有成行,再來跟艾瑪好好請教一下~
這道甜點還真是出 了名的
唉~~~~吃不到阿
★ 訪客
謝謝你的留言。
我們真是好運！竟然歪打正著地吃到了本店：P
★ pureps
是啊，你的感覺跟我一樣：P
說真的喔，你如果真的加盟了，要來通知大家去捧場啊 呵呵～
★ chantell
以前在中壢威尼斯影城的一樓
就有一家薑汁撞奶很好吃
每次我都要拉著當時還是男友的TSUBASA陪我吃
好懷念啊～ 中壢還有哪裡有呢？
★ aprillove
好好喔～ 我爸媽和弟弟去澳門的時候
我也特地告訴他們一定要去吃薑汁撞奶和雙皮燉奶
他們吃了也讚不絕口 直說好吃好吃！
★ holily
你跟 pureps 合夥吧 ：P
★ chezdoris
燉奶我覺得不會太甜，只是香濃到無法負荷太多份量。
西多士是啥？
★ himali
如果有必要，我會將我的行程整個彙整PO出來。
★ yangyaling
還好啦，你沒給我嫌棄啦 *^_^*
★ amy0313
沒問題，你不嫌棄的話，艾瑪必定傾囊相受。^^
★ jakeandy
台灣應該也找得到，口味應該也不差。
只是我沒研究哪裡有？誰知道哪裡有啊？
忠孝東路的糖朝是不是有啊？
之前去香港,澳門時,
也都有去吃燉奶哦…
真的是十分濃郁,滑嫩可口呢~
看艾瑪介紹的那麼仔細,
真的好厲害哦~
我也想去:~不過不想把年終花光……
文章來不及看啊啊啊啊
艾瑪好，
請教一個有點笨的問題……在看完上述文字後，
薑汁燉奶=薑汁撞奶囉？！
而all 燉奶=撞奶囉？！
呃……謝謝你看完我的傻問題。
妳好!
如果可以把行程彙整,那真的是造福我們這些對香港完全不熟
但又想自由行,又超愛吃的人.
不過也許要整理出來是一個不小的工程,等妳有時間囉!!
謝謝妳的旅遊分享, 它已經成為我旅遊計劃的重要參考.
超級期待
燉奶…好吃耶…呵…
艾瑪妳好
請問你去的這家離佐敦站近嘛?還是更近油麻地站?
我因為看了你的遊記,昨天匆匆的訂下這星期六的香港兩天一夜行呢~
目前正在緊急蒐集資料中
我猜應該是比較靠近佐敦
因為我們是從佐敦下地鐵站的喔
艾瑪 妳好
先註明我不是來踢館的….
小狼我昨天在香港玩時..
從油麻地出口出去（好像是B出口）右轉，
走到 彌敦道519號 發現是一間燒臘店
要到 彌敦道513號 才是義順….
一開始找不到就走回去地鐵出口另一邊的公和豆品（不知道是不是分店）
吃豆花與釀煎豆腐，分別是10塊、13塊港幣
但因為是下午茶時間所以特價19塊港幣
但也感覺不便宜….但也不錯吃！
吃著又想到我有拿義順名片，拿其來看才發現是513號
所以又跑回去買雙皮燉奶，到機場吃^^很好吃~
也謝謝您的資訊~狼仔
我猜你吃到的跟我吃到的本店是不一樣的公和
聽推薦我去公和吃的丸子表示
不是那家本店
就～差！很！多！！ @@
hello~
我也去吃了這家店
寫了篇食記
把你這篇文章當做延伸閱讀囉~
歡迎來看看!
峰大
我在澳門也有吃到喔…澳門也有分店喔
奶味真ㄉ很濃喔
很值得吃喔