[Japan 2005] 旅程的終點 – Pierre Hermé 甜點

Posted onAuthor艾瑪24 Comments

完美旅程的句點，應該在哪裡落下呢？如果品嚐不論是色彩、口感、味道都令人身心靈滿足的點心，是不是不錯的選擇呢？

旅程到了最後一天，安排得非常輕鬆，一早去明治神宮，這個我每到東京都要造訪的美麗景點。接下來吃中餐的地方，應該是所有女人和小孩都會瘋狂，但是男人會抓狂的地方，這個位於迪士尼旁的購物商場叫做 Ikspiari （http://www.ikspiari.com/）。這裡啥都有，只差艾瑪口袋中的錢少了些，連買個小東西都得跟朋友借個現金才可以買。這麼克難，也不是壞事，因為好像會少買一些。

這裡除了位於 2F 一家會讓所有媽媽看到會尖叫，小孩走進去肯定流連忘返的夢幻店 “Mother Garden” 之外，還有一家喜歡果子點心的人不容錯過的蛋糕店： Pierre Hermé （ピエール・エルメ サロン・ド・テ ）。邊邊角角的店家位置，還讓我們小找了一下，進門後右手邊如上方照片所示，是茶葉和果醬等罐頭貨品，而我們的戰備位置在櫃臺邊的冰箱展示櫃中。


上面這張照片中有一排是空的，那一排全部被我們掃光，是不是很厲害啊？ -_-


大家隨意看看就好，因為這些點心實在太迷人了，吃不到一定很痛苦，是吧？！


各式布丁、派果、蛋糕，雖然賣相跟新開的新光三越A4地下二樓
一堆蛋糕店比起來，有些還遜色一些，但是我想口味絕對是滿點的。


我不能再看下去了，再看恐怕這趟旅程就不止胖三五公斤了。


中間那個草莓派在這一排中，最耀眼突出，很想吃一口喔？

這家 Pierre Hermé 來自巴黎，據朋友說這是他看到所有巴黎的旅遊書中重複性最高的甜點店。在巴黎唸書的朋友 Rickson 也曾經介紹過，不好意思的還是，這篇文章是 Rickson 送給我慶祝我結婚的文章（全文請點這裡），所以這個品牌對我來說，也是有某種程度的紀念性吧？


Ispahan 是以玫瑰花瓣和覆盆子來裝飾小圓餅的蛋糕，看起來就是這麼美味！

根據 Rickson 說：

位於Saint-sulpice廣場旁的Pierre Hermé ，小小的店面跟招牌真的會讓你以為那只是間雜貨店。但是從早到晚排隊的人潮，不會讓妳錯過他的。Pierre Hermé 也是位怪才，他在巴黎以前小有名氣，後來去了日本開了甜點店，非常成功，一路紅回巴黎又開了這間店。這間店非常有創意，會有各種令人驚奇的甜點。唯一要提醒的是，他真的是很貴的。


我把這些帶回台灣，也是隨意嚐嚐，價格不匪，所以也不送朋友了，自己吃吧！

六個一組的小圓餅，要價日幣 1364，平均一個將近230日幣（快七十塊台幣喔），真的是貴族甜點吧？！一組六個的甜點中有伯爵、巧克力、檸檬、玫瑰、桂圓、花生等味道，蠻甜的，裡面的夾心比外面 macaron 的味道更重更濃，不配點茶啦、咖啡啦，應該吃一兩個就膩了。這個小圓餅，不愧是名家品，老公這種不愛吃太甜點心的人，都配著咖啡吃了兩三個當早餐，實驗證明，真的很成功，值得一試喔！


檸檬蛋糕，吃起來細緻，蛋糕中的空氣掌握得還不錯，也不太甜，當我的早餐剛剛好。

整體來說，Pierre Hermé 的甜點是令人激賞的。如果有機會再到巴黎，我想我會去 Saint Sulpice 旁的本店去吃一吃吧？！

Info

[巴黎店住址]

Pâtisserie Pierre Hermé :
72, rue Bonaparte
75006 Paris
Tél : (33-1) 43 54 47 77
Métro St Sulpice

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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24 thoughts on “[Japan 2005] 旅程的終點 – Pierre Hermé 甜點”

  1. 我好像是頭香喔~~^^
    近來流行起一股小圓餅風
    我想艾瑪應該會跟大家說說吃後感吧??

    TERESA

  2. 這是一家棒的法國菓子專賣店~
    他的夾心餅配上紅茶~
    是我們說最最幸福美味的享受~
    不知艾瑪在哪裡吃到的~
    我知道在青山的La Parte有日本第一家路面店~
    還有表參道上也有店~

  3. 看了讓人有想大塊朵頤的念頭!^J^
    不曉得那兩條長長的是什麼??
    請艾瑪解答吧!!!

  4. 剛剛耍了笨…看到那兩條了…
    ㄧ條是餅乾,另ㄧ條應該是蛋糕吧!!!
    sorry

  9. 哈哈…
    今年四月到東京時
    也在表參道還是青山呢？
    巧遇Pierre Herme 的專賣店..
    只有買了幾枚Macaroon

    放了兩三天吧..
    帶回了台灣
    滋味依舊無窮，
    馨香而濃郁，
    真的不虧是大師級的甜點店
    深深叫我不得不折服….

  10. 我在巴黎Laduree也買了好多這種小圓餅
    超級好吃
    不過價格真的不便宜
    1個1.3歐
    6個一盒10歐(因為秤重含盒子的重量)
    也有大盒的忘了幾個30歐
    最後一天打包40歐的小圓餅乾回來請同事吃~大家都說讚
    下次艾瑪去巴黎香榭大道別忘了買幾個試試^^

  11. 今年排定去東京的計畫，因故泡湯了~~
    看艾瑪的遊記有二種功能，
    一是望梅止渴；
    二是望眼欲穿。

  12. 便宜啊！這樣高級的小圓餅！一組六個只要230啊！艾瑪…
    早說我就請你帶一盒回來讓我先嚐嚐了T_______T

  14. 真巧，我也吃過同一款蛋糕耶^^
    在巴黎總店（在聖傑曼德佩教堂附近，離雙叟咖啡蠻近的）

    店面看起來超像高級珠寶店
    我們在店裡，
    有遇到從日本來總店修練的年輕師傅
    不知道現在是不是回去開這間店了

    有另一款也很好吃，不知道你有沒有吃呢？
    （
    http://www.wretch.cc/blog/shebw&article_id=230
    3508 ）

  15. Dear 小心眼，

    其實 Rickson 口中「艾瑪的朋友要去蜜月」
    指得就是你們夫妻啊 ：P

  16. 哇哇哇~~
    看起來都好好吃喔,
    如果我在現場的話,嘻嘻…可能不止少一排而已,
    嘿嘿!!

  19. 啊~~朝思暮想的小圓餅啊!!
    PH的小圓餅真的是我吃過最好吃的

    看來過個海水 身價真的高很多哩!
    每次去巴黎都會帶一盒16個小圓餅
    外加千層派可露莉甚至巧克力可頌等等點心
    沒花個30歐元以上走不出店門口
    相比之下 法國的價格親切多了呢!

  20. 看來過個海水 身價真的高很多哩!
    每次去巴黎都會帶一盒16個小圓餅
    外加千層派可露莉甚至巧克力可頌等等點心
    沒花個30歐元以上走不出店門口
    相比之下 法國的價格親切多了呢!

  23. 謝謝訪客提醒
    不知道為什麼打文章時
    腦袋把這兩個詞給搞混了
    謝謝你！

  24. 終於在台中，也可以吃到Macaron(小圓餅)了。
    雖然小貴[NT60/個]，但是，真的好好吃喔！
    果然適合下午茶用，因為單吃好甜阿！
    還要再說一次，真好吃！！！
    也謝謝艾瑪的介紹，讓我認識這種甜點。

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