[Japan 2005] Twilight Express (11) 曙光号午餐

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曙光号的中餐是我又爱又恨的一段插曲。

先以照片来看看到底中餐的餐车上提供的是什么餐点… …

(1) 沙拉一盘:生菜比早餐还少,但是蕃茄媲美北海道的鲜红美味蕃茄,不知道哪里来的。
[Japan 2005] Twilight Express (11) 曙光号午餐 @amarylliss。艾玛[随处走走]

(2) 咖哩饭一盘:牛肉咖哩酱、生姜渍物、日本不知何处的白饭。
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没了,就这样两道,勉强还要算加上饭后的附餐饮料,果汁(柳橙汁、蕃茄汁)、茶、咖啡等的话,那就是三道菜的中餐。

不要因为东西少,就以为我会很失望,相反的,这道咖哩饭却是我曙光号北海道旅途中,相当怀念的一盘美味。因为前一晚的怀石便当、早餐的水煮蛋、及这道咖哩饭,让我对这列曙光号的厨师刮目相看,他的确是很有本事,非常会料理食物。很简单的一盘咖哩饭,在他调制之下,牛肉的肉汁与咖哩融合得像是团练很久的协奏曲。牛肉在这盘咖哩饭中,虽然只能看得到几块“小碎肉块”,但也正是如此,更让我觉得这个怪厨的功力深厚。

如果连只有牛肉咖哩酱汁的淋酱,都让人随便一吃就一盘半(有半盘是没格敬奉给我的:P),那么这盘咖哩饭的好吃程度已经不言而语。

[Japan 2005] Twilight Express (11) 曙光号午餐 @amarylliss。艾玛[随处走走]

我相信在好吃咖哩饭的分数上,除了咖哩酱汁必须细心熬煮调制味道之外,米饭本身也是很重要的角色。难怪大家都到日本去吃咖哩饭,那里的饭黏度很高,吃起来又Q又香,不管是猪排饭、咖哩饭、寿司,好像只要米饭选对了,随便料理都好吃!

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综合来说,在曙光号的三餐,这餐午餐的份量是最适中的。晚餐的怀石便当与美式早餐,份量都嫌太多了,我是说“以一般人的胃口”而言。每一餐都可圈可点,各有长处。艾玛真的心怀感激,每一餐、每一盘、每一口,心里想的都是没能与我同享美味,而在台湾辛勤工作的老公。也真的很感谢所有认识的、不认识的默默支持我的朋友及网志读者,你们让我能幸运搭上这班幸福列车,享受到这些不是一般人可以享受到的美食。谢谢大家!

 



延伸阅读



【关于作者】艾玛 | amarylliss


台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次 ,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

一年有1/2以上时间在全世界游走,即时消息请追踪脸书及Line@官方帐号。联系、合作或邀约请联系:amarylliss@gmail.com

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13 thoughts on “[Japan 2005] Twilight Express (11) 曙光号午餐”

  1. 妳那个辛勤工作的老公…<br />
    是真的要好好感谢他喔~~<br />
    <br />
    我这种无肉不欢的人,<br />
    看见那么小块肉>.<<br />
    哈哈..<br />
    <br />
    <br />
    <br />

  2. 这让我想到小时候看的日本漫画(忘了那一部),<br />
    描述日本很会做咖哩的厨师,<br />
    好吃的连舌头都可以吞下去似的…<br />
    真正好吃的咖哩饭,就是这种看起来做朴实无华的吧?<br />
    就像功夫高手都深藏不露一样!

  3. 也是因为艾玛一直写这么棒的文章~<br />
    所以才会替自己赢得去搭乘曙光号的机会呀~

  4. 一口气看完早中晚三餐<br />
    真是佩服日本人对餐点的用心~<br />
    不像台湾铁路便当@@<br />
    <br />

  5. 没想到小小的一盘咖哩饭原来是这么的美味呢.<br />
    不过曙光号的午餐看起来很少<br />
    不知道胃口大的人会不会吃不饱. ^_^ <br />

  6. 曙光号的餐点真的是好的令人称羡~~<br />
    看来妳真的是享受到很不错的餐点喔!! ^^

  7. 嘻嘻…"幸福列车"?? 唔.. 我爱这名字. 祝愿搭过这列车的<br />
    乘客都真的可以追寻到幸福.<br />
    <br />
    我深信艾玛所花在这网志的心血, 心思及诚意绝不会比那列<br />
    车上的厨子小. 这是有目共睹的.<br />
    <br />
    真的佩服, 我已经封了您做我的偶像 !!

  8. 哇~ 连我这不爱吃咖哩的 都忍不住想尝试看看了^^<br />
    一天三餐就这么丰盛啦 好好唷>3< 还会有第二天第三天的<br />
    吗^^?<br />
    期待期待 在忙碌的生活中 美食可以令人感到精神为之一振<br />
    阿:)

  9. 艾玛,<br />
    <br />
    很开心,大概又有十多人可以与我们一样,<br />
    体验日本人称为一生一次难得之旅的曙光号寝台列车!<br />
    <br />
    9/22那团首航团,真的已经成为绝响!<br />
    一路上大家忙着分头拍照,<br />
    将最完整的一面纪录回来与更多台湾旅友分享!<br />
    <br />
    虽然.交谈时间不多,<br />
    但却深深地让人怀念著呀……….<br />
    <br />
    PS:感谢您在首页推荐大家这个难得的10月限量团,再来就要<br />
    再等到12月份才有位置哩,真的是Limited Express:p

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