[NewZealand2007] 奇異金果之父Russell Lowe & 你沒看過的奇異果

果實中美麗的幾何圖案是讓人食指大動的原因之一

 

各種奇異果全都切開了，其中有兩到三種是在台灣買得到且大家可能都吃過的，
不過我現在這裡有一個問題請教大家，那個看起來像是橘子的奇異果，他的味道是怎樣？

（我有吃，味道非常特別，也請大家來猜猜看。）答案公布在文章末

奇異果樹開花這是「係金A」的Gold Kiwifruit

花的顏色有很多種，當然代表著不同的品種。

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在這個各式各樣奇異果的「試吃」活動結束之後，我們馬不停蹄地參觀了實驗果園，並且由國寶級的奇異果研發大師Russell Lowe陪同，隨行解說奇異果實驗果園的種種疑問。這位 Russell Lowe先生（照片中間戴帽者）究竟有什麼了不起呢？

他在 1971 年開始在Nelson 為 Hort Research工作，後來轉至Te Puke研發奇異果品種的擔重責大任。1991年他成功地研發了金色的奇異果(Hort16A)，也就是後來成為註冊商標的
Zespri GOLD kiwifruit。簡單說，他是奇異果的「金果之父」！哇～

左邊的是跟隨我們七天的 Joanna 導遊，溫柔又可愛，大家都好喜歡他。

奇異果天性怕風，因此「防風林」也是奇異果園建設中最重要的一環。
這道防風林使用「竹子」來抵擋強風保護奇異果。

除了防風林，有時候也以紗網來避免突來的冰雹天然災害。

果園中有很多人造的藤架，是為了讓果藤方便攀爬生長。

＃果園(一)：綠果

警告標誌。

這些奇異果樹其實已經「年紀很大」有三十年了，屬於綠果的品種。
跟我們之前去的直摘的果園比起來，的確是稍有年歲，
因為之前那一個果園的果樹，只有五六年的生長歷史而已。

注意到了嗎？綠果的表皮都「毛茸茸的」。

Russell Lowe
先生在為大家解釋栽種時的各種數據和資料，也順便回答大家的問題。

切開綠果，告訴我們培植奇異果的方式。

＃果園(二)：金果

接著，我們就到Russell Lowe 先生的孩子們
Hort16A品種果園參觀。

“Hort16A” 聽起來太學術呴？其實就是金果啦！
金果的確是「進化過後的果子」，因為我發現就連果樹蔓藤的方式，
都與傳統的綠果不太一樣哩～
金果就是「比較有秩序」、「比較幼秀」的模樣。

Russell Lowe 先生手握著他的孩子：金色奇異果

＃果園(三)：奇異果寶寶

既然來到的是實驗果園，裡面當然有很多實驗的品種，
最後我們參觀的是「奇異果寶寶」的果園。

別以為我在裝可愛，還把水果取一個這麼可愛的名字，什麼「奇異果寶寶」～
事實上，這種奇異果的品種，的確就是叫做
“Baby Kiwifruit”！

實驗果園中的一個角落

暮色中的果園，透著一股清涼，秋天的紐西蘭空氣中，瀰漫著濃濃奇異果的味道。

奇異果寶寶的果藤，顯而易見地是：非常年輕的果樹，是吧？！

 

看看，這就是奇異果寶寶的果實，小巧玲瓏，跟Russell Lowe先生的手指頭大小相若，
這種 baby kiwifruit 非常好吃喔～ 紐西蘭很多市場有賣，有機會的話，一定要嚐嚐！

謝謝Russell Lowe先生的手當比例尺

在這難得且饒富知識性的實驗果園參訪後，帶著滿腹奇異果的學問，我們前往
Kiwi360 搭直昇機，飽覽更多空中奇異果的美景！

P.S. 別忘記試著回答那個「橘子色的奇異果吃起來味道怎樣？」

Ans: 答案來了～
想不到吧！奇異果也有「辣味」的，沒錯，那個橘色奇異果就是辣的！＠＠