[Sarawak2007] 砂劳越。叻沙(laksa) 干盘面 哥罗面

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[Sarawak2007] 砂劳越。叻沙(laksa) 干盘面 哥罗面 @amarylliss。艾玛[随处走走]

京城饮食中心(King”s Food Center)在我们五天四夜的行程中扮演了非常重要的角色,我们来这里三次:一次中餐、一次晚餐、一次宵夜。在京城旁还有另一个饮食中心,但是我忘记名字了,总之,在古晋(砂劳越首府)叫做“饮食中心”的,大家就把他想成一个“夜市”之类的市集即可,像我们的士林夜市、通化街夜市、基隆庙口那样子的摊贩总集,只是他们白天也做生意。参观完纪念品店之后,小吕立刻驱车带我们前往这个美食中心,问了大家要吃什么,然后只要大家开口的:“全部来一份”!

说来也好玩,原本行程中安排的都是餐厅,但我们一行四位媒体团员都对餐厅兴趣缺缺,直要求小吕带大家去吃小吃,小吕以“服务客人”为最高宗旨,绝对不会说“不”,所以我们要什么,他就给我们什么,带我们来到了这里用餐。


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半个钟头后,就是这么一桌菜上来~


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大虾叻沙(Laksa) 我们点了一个“特别”也就是全都放的

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这家的叻沙咖哩味很重,味道很不错,虾子尤其新鲜,好吃好吃!比起之前在新加坡吃的“鱼腥味”很重的叻沙(说穿了就是:咖哩椰浆海鲜面),砂劳越的要好吃太多太多了~
尤其是那标榜著“大虾”的配料,实在给得太大方,想想这一碗才五块马币,真的有够便宜的!!


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这边的叻沙给的是他们原始的调味,另外再给一盘加上“金桔”和辣椒酱的小碟子。如果觉得汤头不够辣,自己把辣椒酱加进去,如果觉得不够酸,再挤一点金桔进去。颇人性化的~

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虾子真的很大一尾,又Q又有弹性,非常新鲜的口感!好吃,大推荐!

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这是另一家据说也是风味绝佳的叻沙,就在大虾叻沙正对面。受到推荐果然就不一样,这里的汤头比前一家更好!因为椰浆味道更重~
酸也酸得恰到好处,料中还有大虾叻沙所没有的“豆腐包”。只是,这一家的虾子没有大虾叻沙那家新鲜,吃起来口感就是不一样。只能说各家有各家的优点,有一好没两好。总体来看,两家的味道都还不错,就看大家想要喝汤头还是吃虾子囉~

 

除了叻沙之外,我们也叫了福州干盘面。其实干盘面就是放在盘子上的干面,还有“哥罗面”也是类似的面,只是哥罗面更狠!竟然还加了“叉烧油”香味四溢,吃上一口就会爱上。


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图表很完整的面店,想吃什么说中文即可。^^


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这是面线,我们没有点这道。

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我们点了干盘面、哥罗面和麻油香菇鸡面


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这是干盘面,美味满点!油葱让他整个味道都很香。请列入“砂劳越必体验”名单中!

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哥罗面(其实就是干面)这个面条比较细,而且加上“叉烧油”调味,有够香~~


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麻油香菇鸡面线,我觉得稍微没有那么有特色。
旁边那两碗汤是前面哥罗面和干盘面的附汤。喝起来很像是方便面汤,哈哈!

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zoom in… 鸡肉炖得软烂入味是真的…

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这是吃素的小吕所点的炒面,也是好吃到不行耶,我跟他要了两三口来吃。
面线+粿条,炒起来又是另外一种风味。


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凯洛的“南洋咖哩鸡饭”,除了“米饭”看起来完全无法引人入胜之外,
其他的都很想给他吃一口。吃惯了台湾的东部米,出国还真不习惯啊~

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最后当然要来一杯清凉消暑的饮料囉~

我们要求特制的“甘蔗柠檬水梅汁”,据说当地从来没人喝过如此胡搞的饮料!


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这是京城饮食中心的广告,好可爱!

 

 

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【关于作者】艾玛 | amarylliss


台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次 ,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我

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3 thoughts on “[Sarawak2007] 砂劳越。叻沙(laksa) 干盘面 哥罗面”

  1. 干盘面那张照片拍得好美
    不知道还以为是大饭店的菜色呢~:P
    版主回复:(07/25/2007 08:24:29 AM)
    我想那一盘两三块的干盘面
    也许比饭店卖得还要美味呢!
    ^^

  2. 干捞面也有不放叉烧油的唷!
    不放叉烧油也好好吃(流口水),
    据可靠线民说~
    干盘面其实好像是会加辣椒酱?
    (线民太久没吃忘了…)
    不过我可以确定的是,
    干捞面不一定会加叉烧油喔!!
    线民是大马古晋华人男朋友的路人上~

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