[Xmas JP2005] 沿路風景作調味-鐵道便當(更新)

Posted onAuthor艾瑪18 Comments

補充 2005.10.5 吃到的便當們（只有照片，請自行看照片想像…. -_-||）

早在出發前往日本之前，就已經不斷提醒婆婆：「跟團不用準備什麼，只要心情放輕鬆跟著團體走，吃好、睡飽、沒煩惱！」不過婆婆竟然還從台中帶了玉珍馨的杏仁餅，在飯店中看到那個小點心差點沒讓艾瑪的眼珠子掉出來，傻眼！

完全不出所料，跟團就是一路吃著過去，肚子幾乎是一刻不得閒。難怪之前有一種說法：「跟團回國後肯定會胖！」吃完梅園甜點過後不到一個鐘頭，導遊在往日光的東武電車上開始發「鐵道便當」，說到這個鐵道便當也是到日本一定要體驗的一樣新奇食物。在初來乍到日本的前幾次旅遊，艾瑪壓根不會想要買鐵道便當來吃，因為看太多描述著「日本便當是冷的」的BBS文章，當時心想：「天啊～ 怎麼會有人要去買冷的便當啊？頭壞掉啊？」可是多來幾次，越融入日本文化之後，就像到台灣不吃鹽酥雞、不吃臭豆腐一樣，這……像話嗎？當然還是要買個鐵道便當來試看看。

這個行程的好處除了體驗多種在日本的交通工具：巴士、水上巴士、新幹線、東武電車等之外，還能吃到各式各樣不同的餐點，這點還蠻值得一提的。

導遊許先生買了好幾種便當讓大家挑選，因為上回來我已經吃過鰻魚便當，所以這次不選鰻魚，選了其他便當。艾瑪和婆婆各拿一種口味，等到電車開動之後，待肚中的紅豆湯稍微消化一些時，打開了便當，開動！

在電車上的這餐，除了鐵道便當之外，還有十六茶（十六種味道的茶，喝起來很像某類的玄米茶）及一盒草莓。

這個草莓果真厲害！甜入心。婆婆和我一人吃了第一個之後，兩人目光相對，眼中似乎閃出星光來，這是一盒香氣十足完全沒有酸味的草莓。一直以來，艾瑪在TSUBASA提出「日本草莓比台灣甜、比台灣好吃」的說法時都很想反駁他，但這一入口，可一點反駁的力氣都沒有，日本的草莓的確口口香甜。

這是婆婆的便當，肚子一樣處於顛峰狀態的婆婆也是一邊吃白飯糰，一邊讚嘆日本米飯的香Q，婆婆也幾乎將飯都吃光光喔。

艾瑪的蛤仔飯，好好吃喔～ 相不相信，這些飯吃起來簡直像是淋上一層果糖似地甜。當然味道與果糖不同，只是米飯的甜＋蛤仔肉的甜味，兩相搭配，好吃到想要跪下來膜拜。日本便當與台灣便當最大的不同在於，日本的便當「將菜色隔開」是非常普遍的作法，為的是避免兩種不同的食物因為包裝在便當當中會互相影響口感 及香味。但台灣賣的便當比較隨性一些，當然台灣的便當也很有特色，艾瑪昨天搭火車時，就吃了一個鐵路便當一樣津津有味。這個便當中，除了玉子燒遜色了一些之外，薑片、香菇、漬物、炸蝦、魚肉等每一樣我都吃了一些，要不是因為肚子太撐了，恐怕一整個便當的飯都會被我嗑掉吧～

有些車站的便當很有名，像是仙台JR站有牛舌便當，東武日光站中也有得獎的便當，這些便當很值得買一個來體驗看看，相信比坐在餐廳中吃制式的料理更有味道，更有不一樣的風情：沿路的風景和欣賞的旅遊心情是最佳調味料。

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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18 thoughts on “[Xmas JP2005] 沿路風景作調味-鐵道便當(更新)”

  1. 我有一個病人家屬在台電工作，有一天他們替一起工作的德國工程師也買
    了一個便當，但是只見他也不吃，自己拿出背包裡的硬麵包，夾著用瑞士
    小刀削的兩片香腸，這樣也過一餐。

    他們好奇的問，『為什麼你不吃熱的便當，要吃冷的硬麵包呢？』德國人
    說，『把飯跟菜放在一起包起來，感覺好像給狗吃的。』

    這真是文化差異，說起來每天希哩呼嚕把狗食吃完的日子還真是過了好多
    年了啊。

  4. 我有看過一本專門寫日本鐵道便當的書,
    裡面寫到其實日本的鐵道便當很豐富哦~
    而且還有當地特產很棒的,讓人看了很心動呢~

  6. 草莓….>\\\"<
    我也好懷念喔!
    上個月去日本時也是狂吃草莓
    回來看到台灣一滴滴大的小草莓
    就提不起興趣了QQ~

  7. 喜歡那個蛤仔飯
    看起來就很爽口甘甜的便當..
    日本的鐵道便當都各有特色呢..
    說著說著會讓人有更想去的慾望呀..:P

  8. 草莓.草莓真是大大的驚豔,不知啥時才能吃到日本的草莓.真是太羨慕
    了

  9. T先生的留言真是令人shock))))))))

    跟團不胖,那就是天生麗質了
    看這等美食,說什麼也要吃下去
    減肥回來再說!

  10. ★ 親愛的老公
    「狗食」這樣的形容還真有你的STYLE。
    不過你距離「脫離狗食」的日子就快到了
    有沒有很開心？

    ★ hsienlynn
    不要說日本的飯好吃會上癮
    就連台東的米吃過之後就很難再接受北部的米了
    不知道是好還是不好

    ★ yangyaling
    應該說 日本人很喜歡做表面功夫 ：P
    就是要包裝得美美的才出售

    ★ amy0313
    鐵道便當也是一種體驗
    就像之前搭曙光號上的會席便當
    也是很獨一無二的呢！

    ★ aoililian
    艾瑪這裡就是鉅細靡遺碎碎念
    非得把每一樣東西都記下來不可
    搞得自己旅遊文章債臺高築
    就算從今年開始不旅遊
    寫到民國一百年也還有存量

    ★ meyuko
    台灣也有好吃的草莓
    只不過好像日本的好吃草莓碰到的機率高一些

    ★ chantell
    不愧是美食達人
    一看照片就知道味道
    的確吃起來就是那樣啊～
    除了蛤仔肉之外還有薑絲
    就像是把蛤仔湯倒進飯中的感覺
    下次如果自己煮飯可以試看看這一味

    ★ sara
    只可惜現在沒辦法帶農產回台灣了
    去 101 的Jason&#039;s 超市找找看吧
    或許有進口的

    ★ jakeandy
    你說的沒錯
    跟團真的是超級增胖的時機
    去年跟了三團
    體重節節上升 ＠＠

  11. 嗯…每每看見日本美食節目介紹，艾薇都在想真的有這麼好吃嗎？還
    是因為要做節目效果，才直說好吃的～
    嗯…果真要親身體驗才能證明是否好吃唄！

  13. 我已經等不及要去日本吃草莓了～
    看起來好紅好甜的感覺．．
    嗚嗚，口水都快流出來了～

  15. 可否請問你這次跟的是哪家旅行社的團？行程如何？適合一歲多+孕
    婦的小孩嗎？我想過年帶小孩出國..

    我點了你這次參加的團連結，沒有資訊..

  17. 我滿認同T先生的德國朋友,把我的心聲都說出來了!
    台灣的便當…講狗食還算抬舉了
    東京等大城市的百貨公司都會做全國鐵路便當和名產的特賣,
    (我三年前剛好在大阪有碰到)
    不過都要提早去排拿號碼牌才買得到熱門的
    日本便當裝盤都很漂亮!

  18. 日本的便當美各地方都有不一樣的特色
    而且她們在製作便當的過程可是很仔細
    通常都會等菜色涼了點 才裝入便當盒
    如此其中的菜色才不會因為熱氣而變了色澤或賣像
    也不會導致整個便當內五味雜陳

    Ellen
    http://www.wretch.cc/blog/sisiley

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