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有些好吃的豆花並不一定有店面，這間「阿舜古早味豆花」就是一台小發財移動著營業。更有趣的是：我吃過兩三次，到現在才發現「啊！原來這個豆花車是以前就吃過的啊！」好不好笑？！
故事要說到兩年前我第一次到大林夜市去逛街時說起。那個時候我們剛搬到嘉義，老公不知道哪來的雄心壯志就帶著剛從歐洲回台灣的我去「逛遍嘉義的各大小夜市」，我們真的到處去喔（很笨）殊不知其實夜市裡面有很多攤位根本就是流動的，今天哪裡有夜市就到哪裡擺攤，換句話說：就算你每天去不一樣的夜市，可能裡面有一半以上的攤位根本都是一樣的！
夏天逛夜市其實有一點煎熬，除非夜裡有風，不然都是汗水淋漓。那天我們開車到大林夜市去探險，邊走老公就說：「你看！你去歐洲絕對吃不到這樣的東西啦～」其實，歐洲也是有流動市場好嗎？！我去南法也經常逛這樣的市場，只是人家的是早市，而且因為文化不同，所以比較沒有像我們台灣小吃這麼發達，但全世界各地擺攤的小吃也是有的，例如：可以吃得到土耳其的Kebab、泰國的食物等等。老公當天想要吃蒙古烤肉，一份才一百多塊，恭敬不如從命，就一起吃吧！吃完之後逛了逛，我眼睛雷達掃描到「古早味豆花」就寧願錯殺一百也不想放過一個，於是我就吃了！這是我第一次跟阿舜豆花的相遇。
後來隔年九月我們去聽音樂會之後，也在路上巧遇排隊的阿舜豆花，我又再買了一次，但這一次我依舊像是「第一次品嚐」一般，其實，我早在一年前就吃過了啊～哈哈！來看這兩次的故事：
阿舜古早味豆花
週三、五：嘉義市彌陀夜市
週四：嘉義縣大林夜市
週六：嘉義市東區林森東路720號（7-11旁）
週日：嘉義市佳樂福夜市
2019.8.4＠大林夜市
台灣的夜市真的很有古早味！大人小孩都可以在這裡找到樂子。這個應該是高難度的套圈圈吧？！
彈珠台也有，這些機器都不知道年歲有多久了。
大林夜市就在大林後火車站，離昨天寫的三郎豆花店也不是很遠。附近看起來很多停車位，但人多的時候車位也是一位難求，所以當地很多人都是騎摩拖車前往。
夜市的環境大概都是這樣，這種塑膠椅對夜市文化來說也很經典。
這就是當天我們吃的蒙古烤肉，大概四歐元左右，在歐洲四歐元就是一個沒有啥料的三明治價格（能買到都算是便宜的了），但在台灣可以吃到現做的蒙古烤肉呢！這一盤在歐洲的價格應該是13-20歐元（430~660台幣）左右。剛從歐洲回台灣的我很容易因為這樣的價差而心滿意足！
然後就是本篇的重點「阿舜豆花」出場啦！我們吃完蒙古烤肉之後，繼續把一整圈大林夜市走完，走到邊邊角角的地方看到「古早味豆花」這幾個關鍵字，雖然已經吃飽了，我還是跟老公說：「我可以再吃一碗豆花嗎？」
點的仍舊是花生豆花。很沒創意，但我們每次吃豆花一定都要先來一碗花生豆花才有辦法統一評分啊！
當時燈光很暗，我只能盡力拍了。阿舜豆花的價格從25~30分大小碗，同時也賣薏仁湯、綠豆湯等。我點的這碗是小碗的花生豆花，加的是豆漿，花生綿綿密密還不錯，我很怕吃到花生豆花的花生是硬的，那種很NG。豆漿不會太甜，因為這裡的糖度是可以調整的，若要甜一點，老闆會加多一點糖水，若要少糖當然也行。豆花軟軟嫩嫩，豆香十足。吃完這一碗就是大林夜市完美的句點。
吃完之後，我們又繞了一下，看看當時很失心瘋在抓的娃娃機台，看到一些可愛的玩偶。
最後，那天老公送了一隻很大的米奇給我，超開心！
2020.9.5＠嘉義市林森東路
這天我們到嘉義市文化局演奏廳聽完音樂會之後，飢腸轆轆，在路邊看到很多人排隊就買了一份綜合豆花的「阿舜古早味豆花」，還真的蠻好吃的！
這家豆花是流動式的，每天在哪裡不一定，我們是週六吃，剛好停在林森東路上7-ELEVEN 精城門市前。一份大的綜合豆花35元，裝好之後，我請老闆直接給我杯子，不要塑膠袋也不要塑膠湯匙，拿著就走了，老闆也覺得莫名其妙（他大概想沒湯匙你要怎吃？回家就有湯匙了啊～）
一杯35元的大豆花，回家分成兩碗，一人吃一碗。
嘉義的豆花大多用豆漿當底，綜合了糖漿的甜味，這碗豆花還不錯。
簡直是完美的一天，從音樂練習開始，到完美的音樂會，最後還吃了美味的甜點，一百分！
阿舜古早味豆花
週三、五：嘉義市彌陀夜市
週四：嘉義縣大林夜市
週六：嘉義市東區林森東路720號（7-11旁）
週日：嘉義市佳樂福夜市