[嘉义] 丸作食茶 One Zo 桧意森活村里的冰品&珍珠奶茶店

桧意森活村

桧意森活村是全国第一森林文创,也是全台湾最大的日式建筑群,有台湾小京都之称。来到嘉义的旅客几乎都会来这里走上一回,拍拍照也好,买点东西也罢,对于团体旅游来说,这里也是一个很好放风又不怕不知道要去哪里的好地方!我也经常带亲朋好友来这里,尤其是2020年开始因为疫情影响无法出国,这里就是一个非常好“假装自己出国到日本”的好去处。

到桧意森活村之后,村子里面有很多商店及可以拍照的角落。每个季节去感觉也不太一样,虽然嘉义一直都很热,但种植的树木尔会开出不同颜色的花朵,搭配起来很美!用餐的这一天是一月,天气好得不得了,气温直逼二十七八度,真的很热!我们才下车走没多久,马上就打算进一间咖啡馆乘凉。

 

丸作食茶
地址:嘉义市共和路191巷  桧意森活村 T16B
电话:05-2761601 #2162
营业时间:10:00~18:00

用餐日期:2020.1.15

桧意森活村

即使是一月,凤凰花还是不照时令地开了花,北回归线似乎一直北移,嘉义感觉像是全县市都在回归线以南似地,没有啥春夏秋冬。这棵凤凰花的后面就是我们那天准备用餐的“丸作食茶”,名字听起来也非常有日本风情,但这是一间台湾开的珍珠专卖店。

桧意森活村

在走进去之前,我根本不知道这家店卖的是啥!不过店门口这个大大的“草莓舒芙蕾松饼”总是看得懂的~我一直都很想在外面吃一次舒芙蕾松饼,选日不如撞日,进去尝尝鲜吧!

桧意森活村桧意森活村

除了外面的舒芙蕾松饼之外,还看到这个绝对让人食指大动的水果冰:西瓜炸弹、蜜瓜丸子等等,没错!就是你了,我们就要进去吃一回。一直到后来我才知道这种水果冰,在嘉义很多冰店吃得到,也算是一种流行趋势了~之后有机会再把嘉义冰店写一回,我也吃了不少间冰店啊~

桧意森活村桧意森活村

走进店内就有丸作食茶的招牌“珍珠”的海报,及到处都有的“手作珍珠”`茶饮专卖等字样,一看就知道是卖珍珠的店。看到了“丸の革命”四个字,我当下没有发现这到底是有啥特别,只是觉得这里的海报搭配上桧意森活村的日式建筑,实在让人秒回日本,太开心了,所以我只顾著在店里自拍~哈哈哈!

桧意森活村桧意森活村

这家丸作之所以厉害是因为他们使用“真的珍珠、真的好丸”珍珠是当日现做,制作现场全程透明化。

世界首创:纯天然手工制作,创新革命,重新定位珍珠。 丸作食茶将这颗台湾的珍珠加以改良发现,结合当地食材研发出各种口味的珍珠,白色的原味、咖啡色的手抄焦糖、灰色的芝麻、红色的仙人掌…..等,做出缤纷的色彩与口味。

事实上,这间店也只是众多连锁店之一,只是开在嘉义、选在如此日式风情的桧木屋中,让人有秒到日本的错觉,用餐的感觉就又更好了。

 

桧意森活村

店内座位区真的很有京都老咖啡店的感觉,也接受预约。

桧意森活村

看来看去最后点了原味珍珠奶茶与抹茶珍珠奶茶,根据喝的婆婆与小姑表示:就是珍珠奶茶。我也不知道这是好喝还是不好喝的意思。只能等到下次我自己去喝过一次才能分晓。

桧意森活村

但这个草莓舒芙蕾松饼却是卖相一百分!吃起来味道也不错,只是真的等很久!呵呵~这个像极了结婚蛋糕,又华丽配色又温柔的甜点实在是让人心情大好。服务生一端上桌,我就忍不住想要把它端到窗边配着光线来几张写真集。

一球冰淇淋是另外承装,配上一点点糖浆,还有新鲜的三色水果:蓝莓、草莓、奇异果,淋在松饼上的鲜奶油也认真地上了春天的粉红色,视觉满分。

桧意森活村

舒芙蕾松饼是以打发蛋白和上蛋黄及面粉来蒸煎而成,所以所以很耗时,打发蛋白一定要制作之前现场制作,无法事先做好备用。所以需要等待也是很正常的!这盘松饼其实拆解开来价值并不高,但因为制作费工且需要一些技巧,所以在外面贩售的舒芙蕾松饼都不会太便宜,原因就在这里。丸作食茶的舒芙蕾松饼做的还不错,吃起来也有幸福的感觉,在客人不多的一开门就入内品尝,直接包场,幸福感加倍!

 

桧意森活村

顺便附上桧意森活村的全区地图供大家参考

 

丸作食茶
地址:嘉义市共和路191巷  桧意森活村 T16B
电话:05-2761601 #2162
营业时间:10:00~18:00

 

 

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【关于作者】艾玛 | amarylliss

台湾第一位全职旅游部落客受邀出国旅游超过百次,1996年起于台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)发表旅游心得并担任版主,2000年起于明日报/ANYWAY旅游网分享旅游心得,2003年起任艾玛随处走走部落格格主至今,从无名小站至痞客邦,目前回归个人部落格持续经营;更详细网络书写历史请参考关于我联系、合作或邀约请联系:amarylliss@gmail.com

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