[宜蘭] 神農沙茶魷魚焿˙肉焿(原太祖)

去宜蘭的當天放完行李之後，民宿主人就帶著繼續住宿的二樓房客和我們（我們自己開車）到宜蘭市中心去吃飯。這一條很難停車的路上似乎有不少好吃的店，我原本還以為主人蕭小姐要帶我們到這家忠賢雞肉飯吃咧，我先把小姪子、弟弟、媽媽放下來之後，自己去後面的巷子停車，然後再走到店裡來。那家也有賣沙茶魷魚羹的雞肉飯沒有開，所以我沒有走錯家。

在門口有很明顯的標誌，神農沙茶魷魚焿、肉焿（原太祖），我甚至連點菜都不用，不知道誰就幫我點好綜合粿條了。這邊大概就是飯、麵、肉焿、魷魚焿的排列組合，冬粉、米粉、麵、粿條，這樣一組也有十幾種菜，真是厲害！

門口看起來並沒有很厲害

可是一碗只要35元，真的是便宜捏～現在光是一碗乾麵、就應該要35了吧？！

這是我點的肉焿粿條（35元）

這一碗我忘了是弟弟還是媽媽的綜合粿條（45元），有魷魚也有肉焿，一整個豐富。

沙茶是最後由湯匙挖到碗中的，所以要先攪一攪再吃。很多沙茶、味道很讚！

湯頭沒問題，不會太稠但也不會太稀，這種焿類的湯每個人心中都有自己的標準，到底要怎樣的濃稠度，我喜歡神農這家的湯，而且加上沙茶也不至於太鹹，香氣很夠。粿條燙得剛剛好，有Q又不會太軟，魷魚很脆、泡發得功夫還不賴，我想應該有經過特殊處理，肉焿是一絕！絕對是一絕！

他的肉焿並沒有粿魚漿，而是赤肉焿，最多粿上一些地瓜粉、太白粉之類的（我沒有去追到底是什麼，有點忘記），但是因為他事先有滷過，而且滷得很入味，又軟又香，吃起來就是很讚！我個人覺得他的肉焿比魷魚焿更突出，更好吃！而且重點是真的很便宜啦～

下次有去宜蘭，這家看起來不起眼的小店可以光臨吃吃看囉！

　

神農沙茶魷魚焿˙肉焿
宜蘭市健康路122號
11：00～20：00

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