[廚房] 颱風天用Le Creuset做日本料理


颱風天裡我們完全沒有出門,老公一想到每週他放假都有颱風要來攪局就一肚子火,我要他不要火,反正在家裡也是休息啊~
然後就跟他點菜說:「我想吃LC燉菜肉。」老公說:「真的嗎?你想要吃?」然後翻出冰箱一堆食材,立刻動工。

這幾本LC鍋(Le Creuset)的日文食譜好像是老公日本Amazon
網購來的,一次買了四本,圖片精美,但是我覺得蠻小一本的,不過大小不重要,好用就好。至少老公隨便就做出一道我很喜歡的菜~


平野由西子「ル・クルーゼで、おいしい和食

就是用LC做好吃的日本料理


還可以用很有學問的法文當書名 La cuisine japonaise de "Le Creuset"
(The Japanese cuisine of "Le Creuset")


今天就來做第一道吧~
非常簡單的燉菜肉:這道菜只要把食材準備好,依照正確的順序丟進去,把蓋子蓋上,十幾分鐘後就可以享用美食。而且重點就是「不需要加水」,用食材中自然流出的水分來燉煮,特別香甜美味~

 

豬肉特別嫩,而且馬鈴薯和胡蘿蔔要切小塊一點,比較快軟,這道菜配飯超下飯的。


而且極富日本幸福的味道喔~

 

颱風天啦~ 我們就靠這個當午餐,Nespresso煮的核果那提冰咖啡當午茶,尼德貝勒蜂巢工作室好吃對胃的蜂巢麵包當晚餐解決了一天的飲食。

P.S.
台東週六下午有吹一些風,一陣一陣的,晚上開始下雨,大概下到週日的早上吧,但是風其實還好。週日下午開始沒有雨,吹的風是焚風,熱熱的,所以我們乾脆把窗子關起來吹冷氣。到了晚上又把冷氣關掉,外面吹進來的風跟冬天吹的一樣,我已經披披肩了,老公覺得「好涼快!」但是颱風在台東其實還好,至少這一個薔蜜是這樣啦。所以很多人在MSN或巴布問我:「台東還好嗎?」我都說:「沒事啊~
沒風沒雨。」

 

 

老公曾經寫過的Le Creuset鍋子和料理

http://www.tsubasa.com.tw/mt/archives/2008/06/lc-2.html

http://www.tsubasa.com.tw/mt/archives/2008/04/lc-1.html

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表),1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主,2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得,2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今,從無名小站至痞客邦,目前回歸個人部落格持續經營;更詳細網路書寫歷史請參考關於我聯繫、合作或邀約請聯繫:[email protected]

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5 thoughts on “[廚房] 颱風天用Le Creuset做日本料理”

  1. 在艾瑪家,連颱風天都過得好幸福喔~~
    有個喜歡下廚又會做菜的老公真好!

  2. LeCreuset為慶祝101Jasons超市週年慶
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    特價$13,000元 限量10組
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    活動內容:
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    1.請於時間內新發表食譜在自己的部落格上。各式料理均可
    2.食譜內容至少需要有材料照片,及成品照片(請將料理放入LeCreuset鍋中)兩張。
    3.請詳述使用鍋具的規格、"食材份量"、及烹調時間。
    如已完成網誌,請將該篇網址聯結寄到[email protected]
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    LE CREUSET 天空部落 幸福的味道

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