[廚房] 颱風天用Le Creuset做日本料理

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颱風天裡我們完全沒有出門，老公一想到每週他放假都有颱風要來攪局就一肚子火，我要他不要火，反正在家裡也是休息啊～
然後就跟他點菜說：「我想吃LC燉菜肉。」老公說：「真的嗎？你想要吃？」然後翻出冰箱一堆食材，立刻動工。

這幾本LC鍋(Le Creuset)的日文食譜好像是老公日本Amazon
網購來的，一次買了四本，圖片精美，但是我覺得蠻小一本的，不過大小不重要，好用就好。至少老公隨便就做出一道我很喜歡的菜～


平野由西子「ル・クルーゼ」で、おいしい和食

就是用LC做好吃的日本料理


還可以用很有學問的法文當書名 La cuisine japonaise de "Le Creuset"
(The Japanese cuisine of "Le Creuset")


今天就來做第一道吧～
非常簡單的燉菜肉：這道菜只要把食材準備好，依照正確的順序丟進去，把蓋子蓋上，十幾分鐘後就可以享用美食。而且重點就是「不需要加水」，用食材中自然流出的水分來燉煮，特別香甜美味～

 

豬肉特別嫩，而且馬鈴薯和胡蘿蔔要切小塊一點，比較快軟，這道菜配飯超下飯的。


而且極富日本幸福的味道喔～

　

颱風天啦～ 我們就靠這個當午餐，Nespresso煮的核果那提冰咖啡當午茶，尼德貝勒蜂巢工作室好吃對胃的蜂巢麵包當晚餐解決了一天的飲食。

P.S.
台東週六下午有吹一些風，一陣一陣的，晚上開始下雨，大概下到週日的早上吧，但是風其實還好。週日下午開始沒有雨，吹的風是焚風，熱熱的，所以我們乾脆把窗子關起來吹冷氣。到了晚上又把冷氣關掉，外面吹進來的風跟冬天吹的一樣，我已經披披肩了，老公覺得「好涼快！」但是颱風在台東其實還好，至少這一個薔蜜是這樣啦。所以很多人在MSN或巴布問我：「台東還好嗎？」我都說：「沒事啊～
沒風沒雨。」

　

　

老公曾經寫過的Le Creuset鍋子和料理

http://www.tsubasa.com.tw/mt/archives/2008/06/lc-2.html

http://www.tsubasa.com.tw/mt/archives/2008/04/lc-1.html

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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5 thoughts on “[廚房] 颱風天用Le Creuset做日本料理”

  2. 在艾瑪家，連颱風天都過得好幸福喔～～
    有個喜歡下廚又會做菜的老公真好！

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    特價$13,000元 限量10組
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    1.請於時間內新發表食譜在自己的部落格上。各式料理均可
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    LE CREUSET 天空部落 幸福的味道

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