葡式蛋塔（蛋撻）不失敗的超簡單作法

Posted on2020/09/192020/09/19Author艾瑪Leave a comment

這個蛋塔的製作說來真的好笑，早上下課後，想著要去COSTCO買肉，結果一買就買了三種肉（三大盤），家裡的冷凍太小，三盤肉加上之前已經放在冷凍的食物一下就把冷凍給放滿了（冷凍到底有多小？）於是這些在烘培材料行買的「派底」就非得拿出來不可。但是 → 繼續閱讀

[隨書] 新家的週日午餐

Posted on2020/07/052020/07/06Author艾瑪Leave a comment

週日難得老公可以睡到自然醒，他睡了個香甜的好覺。我則被他訓練到每天六點多就會醒來（根本國中生作息吧？），今天也不例外，眼睛第一次睜開竟然是6:16，天才剛亮吧？！只好勉強自己繼續再睡一下，睡到七八點已經睡不著了，就到客廳打開電腦敲敲打打。 → 繼續閱讀

漢堡、米漢堡、鬆餅，一機搞定: 美國漢美馳 Hamilton Beach 多功能漢堡機ST29

Posted on2017/12/012017/12/01Author艾瑪Leave a comment

咖啡機、麵包機、鬆餅機、果汁機都是廚房的好幫手，現在我家出現一個新好幫手，那就是很特別的漢堡機。美國漢美馳 Hamilton Beach 多功能漢堡機 ST29 自從流星雨上小學後，妹妹每天早上都要起床做早餐給小朋友吃。之前上幼兒園到校時 → 繼續閱讀

BOSCH博世洗碗機，省水省事，煮婦首選，家家必備！

Posted on2017/02/092017/08/13Author艾瑪1 Comment

過年前參加一個愛牌「BOSCH博世洗碗機」(我台東家就是用BOSCH的洗碗機)所舉辦的農曆春節貴婦換你當的餐會，到Bosch旗艦體驗中心和名模主廚加賀美智久一起動手做餐點，見證一下「BOSCH 博世洗碗機」的強力功能，可以看主廚師展現廚藝， → 繼續閱讀

給婆婆媽媽一個健康好幫手櫻花牌「DR3882雙效除油煙機」

Posted on2016/09/13Author艾瑪Leave a comment

很多人都很羨慕我有一個很會煮食的媽媽。在娘家大部分都是我媽媽和嫂嫂掌廚，他們兩個的廚藝了得，從備料到切洗乾淨俐落，蒸煮炒炸沒有可以難倒她們的。娘家媽媽因為自己有種菜，偶而買魚買肉所以我們家很少外食，一天至少都要煮兩餐，每餐幾乎都有一道湯、一 → 繼續閱讀

2016七喜臨門慶團圓【美慧食府年菜】超豪華版帝王蟹上場！

Posted on2016/01/12Author艾瑪1 Comment

上美食節目電視的美慧老師，跟我們家有一段淵源，就是在幾年前揪團去日本松阪牛吃到飽的那回旅行，她也參加了我揪的團，跟媽媽妹妹宸宸我還有四十幾位同行的旅伴一塊玩了快樂又好吃的五天四夜。常常與人分享自己的做菜心得與自己研發的食譜和做菜方法的美慧 → 繼續閱讀

THERMOS膳魔師彩漾真空食物罐

Posted on2014/05/02Author艾瑪55 Comments

六月日本家庭出遊的媽媽法寶　六月我又要創旅遊新紀錄了！以往的家庭出遊是爸爸媽媽和我們四兄弟姊妹全員到齊就算數，現在我們四兄弟姊妹都結婚了，除了我之外也都生了小孩當了爸媽，再過一個月，我們就要啟程到日本來一趟久違的家庭旅遊，三代同堂的旅行 → 繼續閱讀

第二代飛利浦健康氣炸鍋HD9240皇家尊爵款

Posted on2014/03/27Author艾瑪Leave a comment

接到氣炸鍋的試用最開心的人是我妹，他老早就一直想買一台，她和她老公都喜歡吃油炸物，是會自己到賣場買東西回家自己炸。結果就給他等到了，開心得不得了。　這種氣炸鍋只需要用一點油就可以炸東西，不像一般要吃油炸物，自己要用很多油，炸完還要 → 繼續閱讀

我家廚房新寵：飛利浦愛麵機

Posted on2014/03/27Author艾瑪2 Comments

娘家幾乎天天開飯，我娘總覺得家裡煮的比外面賣的營養衛生又好吃，再忙再累都會煮飯給全家吃。常常吃飯不論是煮的人還是吃的的人，都會覺得很膩，偶而也要換換口味。尤其爸爸很愛吃麵，三不五時就要跑去中壢吃牛肉麵，我娘總是嫌湯頭太鹹，肉又沒有 → 繼續閱讀

微酸、微甜、微熱量的夏季微沙拉派對

Posted on2012/06/10Author艾瑪4 Comments

天氣越來越熱，愛美的女生在夏天都想要穿得少一點，但是囤積了一個冬天的脂肪難以見人。你說怎麼辦？三五好友聚餐，總是大魚大肉對身體也不好，靈機一動，來個清爽又美味的沙拉派對好了～這種越來越熱的天氣常讓人吃不太下，所以，想要兩全其美：吃得 → 繼續閱讀

2010冬至湯圓記

Posted on2011/01/04Author艾瑪1 Comment

2010年的冬至我吃了好多湯圓！不過，因為某一年冬至吃太多湯圓，導致隔天的墾丁家庭出遊時我鬧腸胃炎的紀錄，今年回娘家吃湯圓時，所有人都不懷好意地看著我，而且邊吃邊叮嚀：「ㄟ～好吃是好吃，不要吃太多喔！」連後來趕回家吃湯圓的弟弟也都笑著問我說 → 繼續閱讀

艾瑪媽媽的手工客家菜包

Posted on2010/02/09Author艾瑪1 Comment

這是我去雲南前，有一天我回娘家，等待媽媽接送我回自己家的空檔，看著媽媽一個一個包菜包時，隨手亂拍的紀錄。那時候已經幾乎凌晨十二點了，媽媽說他陪我聊天，叫我自己看電視，然後他就拿出這些東西，一個一個像是玩遊戲地把好吃的客家菜包包好了！菜包這 → 繼續閱讀

[團購] 巴科隆歐式廚房團購美食試吃

Posted on2010/02/07Author艾瑪Leave a comment

這兩三個月來，我幾乎都不接試吃的邀請，一方面是接了之後沒時間寫覺得很對不起商家，另一方面是試吃會造成身體比較大的負擔，我覺得自己無法承受，所以一律拒絕邀約。不過，這一個巴科隆豬腳來信請我試吃的時間點，剛剛好是艾瑪媽媽的生日前，試吃的東西又剛 → 繼續閱讀

越吃越聰明的三星翠玉蔥

Posted on2009/11/17Author艾瑪1 Comment

這一次試吃的產品很特別，除了是一樣台灣超有名的農特產之外，其中有很多試吃產品是以前沒見過的，來自宜蘭三星的「蔥」，超蔥(聰)明的！越吃越聰明！^^ 一次寄來了非常多產品，我不知道是不是「全系列」，非常多樣，還好我最近待在北部，要試吃這些東西 → 繼續閱讀

[試吃] 下港吔羊肉爐(下港也羊肉爐) 好吃再推薦！

Posted on2009/11/13Author艾瑪1 Comment

天氣開始漸漸轉涼了，我也要開始出清十月甚至更久之前的試吃紀錄。這家在2009年初就曾經試吃過的「下港也羊肉爐」，十月時打電話問TSUBASA要不要試吃，接到電話的TSUBASA整個嚇一大跳，怎麼會打給他呢？原來那段時間我在忙，每天都處於關 → 繼續閱讀

[試吃] 土羊哥羊肉爐大推「羊筋凍」

Posted on2009/10/24Author艾瑪Leave a comment

今年入秋以後的第一鍋羊肉爐我們獻給了邀請試吃的「土羊哥羊肉爐」（後面還有一鍋另一家喔～敬請期待）。我說呢，夫妻會成為夫妻有時候真的很奇妙，我跟老公的飲食習慣真的很不一樣，但是竟然可以在一起，連我自己都覺得很神奇。他不喜歡吃薑母鴨，我很愛 → 繼續閱讀

肥貓廚房富貴豬腳出嫁女兒潤五月送娘家爸媽

Posted on2009/06/13Author艾瑪1 Comment

趁著潤五月還沒結束，趕緊把一個月前試吃的肥貓廚房食記趕出來，讓已經出嫁的女兒有機會挑選好吃的豬腳給娘家爸媽。反正我相信應該不是豬腳業者的炒作啦，不知道是從何時開始流傳的，說「傳統來看潤月比平年多一個月，所以出嫁的女兒要買豬腳麵線回娘家給娘 → 繼續閱讀

Miele 蒸爐，超方便！

Posted on2009/05/15Author艾瑪13 Comments

還記得很多年前，當哥哥買家裡第一台微波爐當母親節禮物給媽媽的時候，媽媽還覺得「買這種東西給我就是要我一直做事的意思嗎？」但用了這麼多年來，媽媽慢慢體會到生活中廚房裡的幫手可以幫他省很多事情、省很多麻煩，所以陸續在幾年的母親節我們買了磨米機、 → 繼續閱讀

超商預定的超美麗母親節寒天水果蛋糕

Posted on2009/05/09Author艾瑪4 Comments

我們家的母親節蛋糕，弟弟跟他國中同學訂的，好像是提早預定85折，員工還有特價之類的，管他的，弟弟出錢，我們負責吃就對了！哈～這個蛋糕妹妹在看7-11的預訂型錄的時候就很想要吃，她說顏色看起來超美麗！我原本一點都不抱任何希望的，沒有覺得超商 → 繼續閱讀

懶人主婦的新發現舒潔耐水洗家用紙巾(留言就送兩捲!)

Posted on2009/05/07Author艾瑪Leave a comment

接到舒潔耐水洗邀請試用這一款抹布紙巾2合1的家用紙巾時，其實，我有膽顫心驚，因為像我這種家事有點兩光的偽家庭主婦要我走進廚房都要看心情了，更何況是做清潔廚房或者家裡的事情？而且，我們家的廚房紙巾一直都是老公在挑選、在買，我從來沒沒有做過主。 → 繼續閱讀

大人的布丁沙拉，小孩的布丁甜點！

Posted on2009/03/29Author艾瑪6 Comments

你也有攝取蔬菜不足的困擾嗎？你也正因孩子不喜歡吃蔬果而擔心他的營養不均衡、發育不好嗎？那這篇文章你一定要花三分鐘把他看完。因為連我自己都覺得這個沙拉實在是太妙了！我妹妹的男友非常討厭吃青菜和水果，根據我問他後得到的答覆是：「因為有『菜』的 → 繼續閱讀

週日中午的台東成功東海龍蝦大餐

Posted on2009/03/15Author艾瑪2 Comments

星期天，我抱著一本書即使熬夜都想要看到眼睛酸澀才肯放下書本睡覺，所以一直到早上十點多都還跟老公窩在被窩裡面不想起來。但是突如其來的電鈴聲把我們從被窩中挖了出來！不得不下樓開門了，原來是台東的朋友送來兩隻龍蝦。這下好了！我連菜都不煮的，要我處 → 繼續閱讀

餃中佼手工冷凍水餃 The King of Dumplings

Posted on2009/03/08Author艾瑪Leave a comment

在部落格上試吃現在已經變成一個超級流行的風潮，但我卻慢慢覺得有點害怕了。：P 試吃文章會佔據你寫作的時間，要花精神去試吃，認真地體會這個試吃品的不同和特殊之處，最後還要把他文情並茂地寫出來，萬一碰到跟自己口味不同的，又不知道要怎麼跟送試吃 → 繼續閱讀

[試吃] 台中東海藝術街星宿海水餃

Posted on2009/01/18Author艾瑪Leave a comment

過年前我真的是收到一箱又一箱的試吃包，而這個試吃包是最符合「試吃」樣品的一樣，來自台中東海大學附近的星宿海手工水餃。這是那陣子水餃試吃的其中一家，還有一家很有看頭，我等這篇寫完再來寫下一家。星宿海寄過來的時候，他們用一個小紙箱裝著12顆試 → 繼續閱讀

[試吃] 下港吔羊肉爐(下港也羊肉爐) 超好吃推薦！

Posted on2009/01/10Author艾瑪5 Comments

[2008/1/11 補充] 之前都沒有拍到綜合火鍋中的羊大骨，今天把照片補充上來，讓大家看看為什麼我會稱讚這一鍋下港吔羊肉爐。隨便用兩支骨頭來當代表就好。看到沒？真的是太誘人了啦！超好吃的。吃過一次就知道。　元旦的連假 → 繼續閱讀

amarylliss。艾瑪[隨處走走]

★ amarylliss' travel & living 每個旅人都有自己的家，並藉由旅行來感受家的美好！

分類: 1F 廚房‧料理‧烹飪