一次試吃六家滷味公司的12種產品,要不是有家人一塊來吃,也是非常可怕的負擔。這次要試吃的六種滷味都是包裝宅配的品牌,這樣的產品在市面上越來越多,能一次瞭解12樣產品也是難得的機會。
我從嘉義回到高鐵桃園站之後,媽媽來接我,一回到家老媽就要我開一些來試吃,說冰箱快要冰不下了。於是我們匯集全家人虎視眈眈地圍在桌邊,一旦開封、拍照後,大家就大快朵頤起來,並同時發表評論。這種感覺很妙!以後我應該也可以仿造這樣的作法,每次試吃都約在娘家,人多意見多也比較精準。
這次吃的六個牌子分別是:台灣之情、聖巴黎、金賓、廣霖、後壁冰糖醬鴨、大甲王。我把產品列在下方,如果要快速到達產品的試吃心得,只要點這個表格就可以看得到。
台灣之情 | (1)冰燻豆干 | (2)冰燻豬腳 |
聖巴黎 | (3)焦糖雞翅 | (4)酸菜雞腸 |
金賓 | (5)滷雞腳 | (6)滷鴨翅 |
廣霖 | (7)煙燻雞翅 | (8)煙燻翅小腿 |
後壁冰糖醬鴨 | (9)鴨心 | (10)雞爪 |
大甲王 | (11)五香毛豆 | (12)薑爆麻油鴨胗 |
這一個要吃的滷味是「盒裝」並密封的台灣之情懷古冰燻豆干
打開來之後大概是兩三層,沒有仔細算裡面究竟有幾塊,
豆干的軟硬度還不錯,但是味道燻得還不夠入味。
台灣之情的第二樣試吃品是冰燻豬腳
這裡的冰燻豬腳硬中帶點Q,跟平常吃到的豬腳比起來比較「收斂」一點,
媽媽做的豬腳都是比較鬆軟,這裡的冰燻豬腳就比較結實一些。
滷的味道還不錯,就是口感跟我平常吃的比較不一樣,接近萬巒豬腳的豬腳肉硬度。
聖巴黎的名號很響亮啊~ 我不知道那裡知道的,但一直很想要吃,所以看到名單中有這家高興得不得了啊~
哈哈!第一包是酸菜雞腸。呴~ 真的是超好吃耶!
酸菜是配角、雞腸是主角,以比例來看大概是 3:7吧~
酸菜不算很酸,但是選的都是比較厚又多汁水嫩的那部分,雞腸就更厲害了,他不知道是怎麼滷的,滷到又入味又好入口,軟硬適中。適當的辣味調味,整個就是一句話「很好吃啊!」這一盤三兩下子就被大家夾夾夾,吃光光。喜歡吃的人建議一次買兩包,一包太少份量了~:P
很推薦喔!
聖巴黎的第二樣試吃品是焦糖雞翅,雞翅選的是比較有肉的翅膀,表面也的確是裹覆著焦糖。可是呢,肉是很飽滿,味道也還不錯,但是肉汁沒有了,這是一定的,因為這是滷味嘛!可是,如果滷得夠入味,整隻肉都被滷汁滲入且入味了,然後這樣的乾我可以接受。可是他的肉咬入口之後,卻感覺覺得澀了一點,很可惜耶,虧他選這麼好的肉,這麼豐滿~
滷雞腳是滷味店的基本盤,很多滷味店都會有這一款基本菜,媽媽非常喜歡滷雞腳,因為這種滷味可以讓他強而有勁的牙齒發揮得淋漓盡致,所以老媽就身先士卒來啃了一口。
這也是選材還不錯的一款,因為雞腳他選的挺大隻的,味道中規中矩。
在我們心中鴨翅已經有一個「標準」那就是讓我們一直無法忘懷的「台東風味滷煙燻鴨翅」,所以在試吃的時候,很自然地會拿出來比,金賓的鴨翅很大隻。不過我們還是喜歡有煙燻味道的鴨翅~
:P
這個雞翅竟然比鴨翅還要好吃,我一下子就吃了兩三根。雖然不見得比鴨翅還要大,但是因為有煙燻的味道,連骨頭都香,自然就會讓人一根接一根。所以我後來找出一個好吃的原則:如果你還會想要再吃他一次~
想要再多吃一根!那就應該是好吃了吧!
原來他叫做「翅小腿」!這滷汁與上面那個雞翅是一樣的,味道真的很不錯喔!不過跟聖巴黎的雞翅蠻像的,就是稍微乾澀了一些。味道整體是不錯的,也算好吃。
這是台南後壁的冰糖醬鴨賣的鴨心
這是除了試吃之外,我幾乎不會去買來吃的品項。XD
後來吃了兩三個,果然我的感覺是對的,平常我真的不喜歡這樣的內臟啊~
後壁冰糖醬鴨第二樣試吃品是雞爪
這個雞爪就經典了!超好吃~ 哈哈哈!
因為味道實在是太銷魂了啦!這也是我一次要啃掉十根都沒問題的~雖然說雞爪一直不是我喜歡的,但是這個我吃一隻之後,就停不下來了,一度讓試吃活動暫停,因為大家要等到我吃到爽才可以再開下一包。哈哈哈~
推薦喔!
這家是大甲王滷味,既然是大甲的,一定要來捧場一下囉!
這個毛豆我也超喜歡耶!因為調味很匠心獨具!
有沒有看到?
蒜頭、紅辣椒、八角、黑胡椒粉,不只是毛豆香、毛豆脆、那被滷汁包圍著的滷汁我都不放棄地把他吸乾淨了。好吃!下次還想吃毛豆,我會選他來吃喔!推薦~
最後一個試吃品還是大甲王的滷味
薑爆麻油鴨胗,光是看品項名稱就覺得香透了吧?
好好吃喔!!天啊~
連我媽都說「這道做得真好!」鴨胗一般來說都很大很厚,但把他切成薄片就很厲害啊~然後薑片和麻油去爆香,整個就是超正點!(<<< 沒想到我會用這樣的形容詞)平常吃鴨胗都覺得不好咬,有時候會卡卡的,不好入喉,但是因為他切成片,而且處理得很好,所以咬起來很軟很好入口。加上味道香氣的突出,很討喜!我們全家都很喜歡。當然這一盤也是一下子就被掃完了。
包裝上的資訊
這十二樣滷味都是萊爾富的預購合作廠商,說明一下這些滷味的特色和購物方式等注意事項:
a. 特色:精選12家人氣滷味,免團購,購買單包就出貨,每週可選三或五到門市取貨
b. 優惠:每週推出不同品牌滷味特價→消費滿299元享95折、滿499元享9折優惠
c. 預購時間:
97/06/11 ~97/07/23
d.
購買方式:到全省門市索取人氣滷味百選預購專刊或使用門市Life-ET線上購物購買
e. 人氣滷味專刊:http://www.hilife.com.tw/hiblog/Album.aspx?Id=5
f. 人氣滷味百選網址:
http://www.hilife.com.tw/E1-promote/970612.asp還蠻方便的,只要附近有萊爾富超商,也喜歡吃滷味的話,不妨上去看看是不是有你想要吃的單品,這種「一包就出貨」可不是經常可見的購物模式喔!
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【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表),1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主,2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得,2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今,從無名小站至痞客邦,目前回歸個人部落格持續經營;更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫:[email protected] |
上班流口水就是我,真不該點這篇進來看的,肚子餓了。。。。
唉呀!
今天下午去萊爾富用LIFE ET
購買滷味, 結果廣霖的煙燻雞翅跟大甲王的都沒有出現在選單裡,
難道是賣完了嗎?