[旅行] 新加坡美食(2) 牛車水。新加坡美食館

Posted onAuthor艾瑪11 Comments

當我們一路走到牛車水原貌館時，赫然發現旁邊有一家看起來不錯的餐廳… …

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2-food-28來到牛車水，最重要的事情不是採買東西，而是吃東西，這裡有很多道地的新加坡美食。當然，還有很多其他區域一樣藏著美味，只是這個地方出錯的機率不高，很安全，可以把這裡當成第一個美食站。

我們從地鐵站鑽出來後，一路往有食物香味的地方走去，走著走著就看到了這家「新加坡美食館」。這是一家會有人在外面招攬客人的店家，看起來很像我們台灣的 Kiki 、舊街啦那種單點食物的中國菜館。而這裡賣的正是新加坡的中華料理。在吧台邊，有一首七言絕句

新加坡美食館

獅城南立在東方
小小加東絡南洋
可望美食何處有
比比皆知是粥王

這一看就知道這個「新加坡美食館」招牌菜是粥，可是天氣實在太熱啦！我們真的不想點粥來熱上加熱，所以開始在菜單上亂點一通。

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看菜單也是一種樂趣：這個「巨大無比沙爹飯」名字實在很妙！
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其實要不是一個人只有一個胃，我真的想要全部點他一輪。
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這是從我的座位往外面的戶外區拍，這裡也有戶外區可以用餐。
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  1. 波蘿蜜雞肉炒飯：好吃！而且很大一碗，波蘿蜜不是很多，但是也夠了。裡面有我喜歡吃的洋蔥，所以吃起來甜甜的，當然波蘿蜜也是甜的，加上中間點綴著的雞肉，整個吃起來還挺協調的。

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  1. 廣式海鮮炒麵：香辣夠味，吃得我和老公直冒汗，大概比吃粥還要熱吧？！哈！沒有想到會這麼辣耶～ 不過，超～～～好吃的！這是我已經偷吃了兩三口之後拍的，我壓根忘記要拍照，服務生一端上來，我被香氣迷惑，馬上動起筷子，就給他夾了兩三口，後來才住手，也叫老公住手，才拍到這張照片。裡面有蝦子、花枝等比較方便吃的海鮮，好好吃喔！

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  1. 巨大無比沙爹：當初計畫來新加坡，就是想要吃沙爹吃到想吐為止。所以菜單上一出現「沙爹」二字，我們不加思索就點了一套。現在回國後想一想，我們兩個會不會只是想要吃那個甜甜的加了很多花生，花生香味很濃郁的沙爹醬？

一支牛肉、一支雞肉，真的很厚一塊。他的名字取得還是有點誇張就是了，並沒有「巨大無比」好嗎？！只是稍微大了一點而已。喔！對了～ 這個沙爹肉一定要配著黃瓜一塊吃才是王道！烤肉＋黃瓜＋花生為底的沙爹醬，吃這一盤就覺得心滿意足。

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  1. 辣椒魚：ㄟ～ 其實名字我有點忘記了，不過這隻魚是不愛吃魚的我一個人解決的。他弄得真的很獨特，也算是這家店的招牌。魚炸得很酥，裡面裹著大量的紅辣椒粉，就連骨頭都被炸得酥酥脆脆的，也值得一試。

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這就是一點都不偷工減料的「巨大無比雞肉沙爹」，很多肉，很好吃！
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  1. 飲料：他有一個很炫的名字，可是我忘記了。喝起來像是檸檬汁，底下是甜甜的木瓜絲和一些蒟蒻狀的細絲。用喝珍珠奶茶的大吸管吸著喝，吸不起來旁邊還有一支湯匙可以幫忙舀。

吃完飯，都要照例來一張杯盤狼藉。 能夠吃成這樣，也算是某種好吃的象徵了吧？！

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某人吃飯時也很忙碌，一直玩著PDA手機，我真的不知道他在忙什麼！

值得一提的是：這家店的老闆是一個名人。好像是之前打拳擊的？我沒有仔細看介紹，他們的網站上有，有興趣的人請自己上去看看。

最後結帳時，付了 26.8 元（台幣 515 元左右），兩個人吃這樣不算貴，但比起其他路邊攤，是貴了一點。詳細每一樣的單價是多少，我全部都忘光了，不過還好有拍了菜單，一些菜的價格可以依圖上說明標示就好，除了照片上的價格之外，其他價格我就大概大概估計，也差不了多少就是了。

  1. 波蘿蜜雞肉炒飯 (S) $5.0（約 NT. 95 ）

  2. 廣式海鮮炒麵 (S)$ 7.2（約 NT. 140）

  3. 巨大無比沙爹 $ 4.0（約 NT. 80 ）

  4. 紅辣椒魚 $ 3.8（約 NT. 75）

  5. 飲料 $3.5（約 NT. 70 ）

  6. Rounding 不知道什麼費 0.07

  7. 服務費 2.43

  8. 共吃了 26.8 元 （台幣 515元上下）

　

  • 新加坡美食館

No 46, Pagoda St.
Chinatown Heritage Center
TEL: 65-6-2254024

（在新加坡的中國城 Chinatown 牛車水）

  • More Info

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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11 thoughts on “[旅行] 新加坡美食(2) 牛車水。新加坡美食館”

  4. 在整理新家啊！真是辛苦了，尤其太陽越來越大了說～
    這些東西看起來很好吃，重口味的吧！我也想找個週末飛到新加坡去大
    吃大喝，可是現在出國都要報備，挺討厭的！

  5. 給那冠軍亞軍，
    其實我這裡沒有頒獎喔～
    就算是冠軍也是沒有獎品啦！
    以後如果有心得再回覆吧～
    光是搶香那樣其實挺無聊的 ：P

    fayehuang,
    休息是為了走更長遠的路
    想要去就去吧！
    新加坡很方便也很便宜哩！

  6. 親愛的艾瑪，呵呵～關於搶頭這個想法～
    對於一個常常逛你的版，
    而能趁機會在第一個留言是一個很榮幸的事情～
    因為～表示自己常常在逛你的版，
    你的版一更新他馬上就看到了～
    而且掛艾瑪留言連結在第一個，大家都看得到～
    算是宣傳自己的網頁的另外一個管道吧～
    對於網誌很少有人看的人來說～
    是一種讓人羨慕的事情～
    所以～還是讓我們搶搶頭香，
    有一個小小的樂趣在～
    （雖然版主大人可能看了覺得這是個很無聊的舉動～呵呵～
    我也想要搶頭香～可惜從來沒搶到過～：P）

  7. 我比較好奇的是那首詩
    唸來唸去
    好像要倒過來唸比較順口
    文意比較通耶
    你試試看 看對不對
    還是 這是店家的創意阿^^

  8. 嘻嘻
    好像喔！
    我看著字把他打出來
    根本沒仔細看
    謝謝你
    等一下我把他換過來

  9. 以絕句的格式來說
    二四句要押韻
    第三句不可押
    第一句自由押韻的規定來說
    的確是 cumuni 你說得對！ ^^

  10. 看外國人(台灣)寫到自己國家(新加坡)旅遊真的很有趣。

    艾瑪點的菜怪怪的，可能是餐館為吸引遊客亂編的…

    想吃道地的新加坡美食該到本地的小販中心去。紐頓(靠近烏節路)雖
    然是為遊客而設的，味道還不錯，只是價位是貴了點。當然各種美食
    都分部全島，想去可以請教計程車司機：

    Laksa – 當然是加東的LAKSA最棒﹗但同一條街就有最少三家自稱
    是原來店家的衣釙傳人。個人認為各有春秋。
    海南雞飯 – 瑞記是港星長去的，味道很好但價錢不蜚。LIANG
    SEAH STREET有間傳統的海南雞飯，份量和價錢都很不錯。

    想到新加坡吃別的，只管向我問吧。

  11. 哎 記錯了！
    好吃的傳統海南雞飯在PURVIS STREET, 就在萊佛士旅店隔一街。

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