[美饌] 台東中正路福紀扁食

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福紀扁食
地址：台東市中正路52號
電話：089-362116　0935-172981

其實來台東一週，很丟臉啦！因為除了來的來的第一天吃寶桑湯圓，第二天吃了大車輪，再後一天牙痛那天去吃到皮蛋瘦肉粥，然後吃了一個蕭家肉圓。之後每次要吃什麼，什麼都沒開，這還不是普通的背。老公笑我說我已經變成「要吃什麼店家都感應得到會先關門」了，反正昨天要去吃牛肉炒河粉，今天想去吃卑南豬血湯，全部都沒吃到啦！最後，我跟老公說：「吃『鄰家蒸餃』好了。」然後轉了方向盤開到中正路。

停車在鄰家蒸餃前，但是老公卻看到隔壁的「福紀扁食」。他說他沒吃過，就來試看看吧！也好。

牆上的價目表八九種菜單，我們點了一半，是怎樣？大概是出門吃飯前看了料理東西軍，受草莓千層派跟栗子白朗峰蛋糕的刺激，加上卑南豬血湯沒吃到的憤恨，所以我們點了：

  • 香菇肉燥飯 25
  • 鮮蝦扁食湯 45
  • 鮮蝦紅油抄手 45
  • 鮮肉扁食米粉湯 55
  • 總共 170 元

    • 第一個上菜的就是香菇肉燥飯，還不錯吃，我想應該是台東米的關係，所以甜滋滋的，又香又甜。

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    鮮蝦扁食湯，配著豆芽和青菜，湯頭跟扁食一樣鮮美。扁食以外觀看起來，每一個包得非常用心，品質很不錯。裡面當然最好吃的就是那脆脆的蝦子！真的很少吃到這麼脆的蝦子說，雖然我只吃了一兩個，因為這是老公點的。：P

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    這個紅油抄手跟上面那道鮮蝦扁食湯，只差在加湯或者加醬的不同。裡面的內容物都是以皮薄而Q的餛飩皮，包肉餡，以油花香味滲入黑毛豬後腿肉，以沙蝦為蝦肉扁食的主要材料。紅油抄手在要上菜前以蔥花點綴，顆顆圓實飽滿的餛飩浸泡在調味料中，色香味美。

    抄手若是不辣，那就沒味道了。上抄手時，店家將他們的福紀紅油淋醬順便拿到我們的桌上讓我們自己調味。同樣的鮮脆蝦子咬一口就感覺得到他的美味，口感非常脆。我覺得這個鮮蝦扁食真的很值得推薦耶！不管是湯的或者弄成抄手，都可以來這裡點一次吃看看。

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    這是我點的鮮肉扁食米粉，與鮮蝦扁食一樣多，但是在湯裡面多了一把米粉。鮮肉也很好吃，但是與鮮蝦扁食來比較，或許可以先點鮮蝦試看看。不過加了一把米粉，滿足感的確比較夠喔！

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    老公去買單，170元，一點都不貴。從今天起，鄰家蒸餃隔壁的這家福紀扁食，列入我們的台東美食名單中。

    　

    在吃完晚餐之後，我們在到附近的寶桑路的蓮玉湯圓冰去吃綜合湯圓冰加牛奶。百吃不膩啊！哈哈哈哈！

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    • Info: 福紀扁食

    地址：台東市中正路52號
    電話：089-362116　0935-172981
    營業時間： 10:00~22:00

    • 延伸閱讀：福紀扁食隔壁的鄰家蒸餃

    1. 2005.03.08 [食記] 台東鄰家蒸餃

    2. 2005.01.05 [美饌] 台東。鄰家蒸餃(2)

    3. 2004.12.28 [美食] 台東鄰家蒸餃

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    【關於作者】艾瑪 | amarylliss

     台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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    20 thoughts on “[美饌] 台東中正路福紀扁食”

    1. 啊？大概我很少經過中正路，
      都不知道有這家>"<
      我很愛吃扁食，改天真的要去吃看看，
      謝謝艾瑪又提供的好康情報:D

      PS.難得搶到頭香:P

    3. 我超級喜歡吃餛飩的
      不知為何我對那種有皮裡面包肉的我都很愛
      可惜洛杉磯都沒有啥好吃的餛飩
      看到這些照片真是口水直流

    4. 餛飩湯好喝阿~(肚子都餓了~"~)
      看起來都好好吃的樣子~"~
      有機會去台東一定要嚐看看！

    5. 上次從花蓮經過台東時，在大車輪吃中飯。才驚覺，台東這幾年
      進步很多ㄟ。還是我民國八十八年的時候，還搞不清楚狀況？想
      起來，跟我認識的人，都陸陸續續到了花東，新一期的 nephro
      CR 也抽到花蓮籤……Orz……

    7. 唉呀呀~~肚子又餓了….奇怪，不是才剛吃飽的嗎？？
      只能怪艾瑪拍的美食看起來太好吃啦！
      那個綜合湯圓冰加牛奶…..看起來真是極品！！

    10. 那天看到艾瑪的介紹去吃了
      一進門就有點小後悔,有兩桌抽菸喝酒大聲說話的客人,

      又不好意思掉頭走人,點了菜後,忍耐坐了三分鐘..
      最後還是滿身煙味的走出門口:『老闆,我要打包』…
      雖然有點小扣分,但是口味真是一級棒,尤其是紅油抄手.
      鮮魚湯也很甜美,好好吃喔……
      下次進門前,要先探頭看一下有什麼樣的客人在…-_-!!!

    11. Dear monica,

      要是那天進去的是我
      我大概也寫不出這篇文章了
      用餐心情很重要啊！ ^^

    12. monica：

      不好意思，針對你說的問題
      那只是偶爾的時候
      不然大部分喝酒抽菸的客人
      都會在包廂裡面。

      如果妳們怕吵
      我們裡面也有包廂
      可以入內用餐。

      對於這件事情，店家身覺很抱歉
      已在改善中，
      歡迎下次在光臨。

    13. 最近再度推出
      紅油抄手+鮮魚湯 100元
      紅油抄手+九尾雞湯 100元
      （九尾雞湯是由九尾草慢火熬４個多小時的湯汁
      　健胃、開脾）
      新鮮又好吃又便宜。

      歡迎蒞臨品嚐。

    14. 也是看了艾瑪的介紹
      星期五中午和老公去吃
      走進去～一陣異味撲鼻而來
      只有一桌兩個客人
      看了四周環境～有點髒
      點了滷肉飯　鮮蝦扁食湯　鮮蝦扁食抄手
      小菜（滷黑黑的小豆乾）
      口味是很不錯
      可是我看到桌上的調味瓶
      都是油油膩膩的　辣椒罐沒加蓋
      裡面看起來都乾涸了
      心中不僅想像會不會有昆蟲掉進去ㄚ？可能是我太龜毛了點～
      身旁的老公一下子都吃光光了
      我想我不會再去第二次吧～～

      後來去了中華路上的90.5度C喝飲料
      我點了menu上特別推薦的熱奶茶
      上來時是一杯調好的
      和我心想茶包加牛奶式的不同
      喝了一口
      果然是三合一泡的
      跟老闆反應還辯說雖是三合一也是他們的特調ㄝ
      有很多客人都說很好喝～
      早知道就去買麥當勞的奶茶也比較好喝
      要喝三合一我在家泡就好了
      還是老爹咖啡的奶茶比較棒

    15. 對於你的問題
      我們會改善
      只是我們必須要澄清

      第一辣椒用到最後都會看起來乾澀的
      不過我們都有定期更換
      至於　醬油罐油膩膩的
      我只能說可能是上壹位客人沒用好
      因為我們每天都會清理，擦拭。
      還有至於你說有臭味
      那個是外環道哪裡　台東農會飼料廠
      那裡發出來的味道。

    16. 謝謝你給的建議

      因為你得建議才會使我們做的更好。

      下次來　一定改進

      如果你覺得　這種環境還是不舒服

      可以外帶阿

    18. 老闆， 你都會定期來看，那我在這裡表示一下。

      我喝過鮮魚湯，我覺得很棒，很好喝。
      但是九尾雞湯的雞肉好少喔～～
      湯頭還不錯，但是看起來太油了（我是說看起來啦）
      喝起來還OK，只是，雞肉可不可以給多一點啊？
      因為我上次去喝的時候，雞肉幾乎都是雞骨邊的一點點肉而已。
      害我喝得好辛酸啊！

    19. ok
      沒問題的阿
      一定給你多壹點

      因為九尾雞湯成本比較高
      那個湯都是熬很久的暱
      可是既然你都說話了
      當然可以　　沒問題
      下次還要再來噢

      請多多指教哩
      會再改善的

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