[Sarawak2007] 砂勞越。叻沙(laksa) 乾盤麵 哥羅麵

京城飲食中心(King”s Food Center)在我們五天四夜的行程中扮演了非常重要的角色，我們來這裡三次：一次中餐、一次晚餐、一次宵夜。在京城旁還有另一個飲食中心，但是我忘記名字了，總之，在古晉（砂勞越首府）叫做「飲食中心」的，大家就把他想成一個「夜市」之類的市集即可，像我們的士林夜市、通化街夜市、基隆廟口那樣子的攤販總集，只是他們白天也做生意。參觀完紀念品店之後，小呂立刻驅車帶我們前往這個美食中心，問了大家要吃什麼，然後只要大家開口的：「全部來一份」！

說來也好玩，原本行程中安排的都是餐廳，但我們一行四位媒體團員都對餐廳興趣缺缺，直要求小呂帶大家去吃小吃，小呂以「服務客人」為最高宗旨，絕對不會說「不」，所以我們要什麼，他就給我們什麼，帶我們來到了這裡用餐。

半個鐘頭後，就是這麼一桌菜上來～

大蝦叻沙(Laksa) 我們點了一個「特別」也就是全都放的

這家的叻沙咖哩味很重，味道很不錯，蝦子尤其新鮮，好吃好吃！比起之前在新加坡吃的「魚腥味」很重的叻沙（說穿了就是：咖哩椰漿海鮮麵），砂勞越的要好吃太多太多了～
尤其是那標榜著「大蝦」的配料，實在給得太大方，想想這一碗才五塊馬幣，真的有夠便宜的！！

這邊的叻沙給的是他們原始的調味，另外再給一盤加上「金桔」和辣椒醬的小碟子。如果覺得湯頭不夠辣，自己把辣椒醬加進去，如果覺得不夠酸，再擠一點金桔進去。頗人性化的～

蝦子真的很大一尾，又Q又有彈性，非常新鮮的口感！好吃，大推薦！

這是另一家據說也是風味絕佳的叻沙，就在大蝦叻沙正對面。受到推薦果然就不一樣，這裡的湯頭比前一家更好！因為椰漿味道更重～
酸也酸得恰到好處，料中還有大蝦叻沙所沒有的「豆腐包」。只是，這一家的蝦子沒有大蝦叻沙那家新鮮，吃起來口感就是不一樣。只能說各家有各家的優點，有一好沒兩好。總體來看，兩家的味道都還不錯，就看大家想要喝湯頭還是吃蝦子囉～

　

除了叻沙之外，我們也叫了福州乾盤麵。其實乾盤麵就是放在盤子上的乾麵，還有「哥羅麵」也是類似的麵，只是哥羅麵更狠！竟然還加了「叉燒油」香味四溢，吃上一口就會愛上。

圖表很完整的麵店，想吃什麼說中文即可。^^

這是麵線，我們沒有點這道。

我們點了乾盤麵、哥羅麵和麻油香菇雞麵

這是乾盤麵，美味滿點！油蔥讓他整個味道都很香。請列入「砂勞越必體驗」名單中！

哥羅麵（其實就是乾麵）這個麵條比較細，而且加上「叉燒油」調味，有夠香～～

麻油香菇雞麵線，我覺得稍微沒有那麼有特色。
旁邊那兩碗湯是前面哥羅麵和乾盤麵的附湯。喝起來很像是泡麵湯，哈哈！

zoom in… 雞肉燉得軟爛入味是真的…

這是吃素的小呂所點的炒麵，也是好吃到不行耶，我跟他要了兩三口來吃。
麵線＋粿條，炒起來又是另外一種風味。

凱洛的「南洋咖哩雞飯」，除了「米飯」看起來完全無法引人入勝之外，
其他的都很想給他吃一口。吃慣了台灣的東部米，出國還真不習慣啊～

最後當然要來一杯清涼消暑的飲料囉～

我們要求特製的「甘蔗檸檬水梅汁」，據說當地從來沒人喝過如此胡搞的飲料！

這是京城飲食中心的廣告，好可愛！

　

　

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]  Email Facebook Flickr YouTube Instagram