[美饌] 忠貞市場 紅豆五穀雜糧大餅

一個月沒回家，媽媽還記得上個月我回來時，吃到這個東西直說好吃。那次她聽到我這麼一說，趕著隔天去市場想幫我再買一些，沒想到隔天店家休息，沒有買到。原本盤算要拿回去也孝敬老公一點的，也只好陰錯陽差地「等下次」了。這次回來，媽媽又記得幫我搜刮了一些，要我帶回家裡，早上如果沒有出門的話，可以拿一點來吃，實在是感動萬分啊～

這個特別的紅豆餅，外皮是「山東大餅」的樣子，不過這個比較功夫，以五穀雜糧去混和，因此味道更多，稍微硬的口感吃起來非常有味道，再加上裡頭不會過甜的紅豆餡，一整個就是好吃又有味道！

感謝家裡離忠貞市場不遠，所以媽媽還可以偶爾去幫家人補貨，不過，我想，他還是因為要疼女兒，才特別跑去哪裡買這個紅豆餅的吧？！

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

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