十一月中，信箱裡來了一封試吃邀請信。
我的信箱中幾乎每天都會有人邀請試吃，可是答應試吃的很少。
這個試吃邀請的水果是台灣在地的「梨山雪梨」，媽媽很喜歡，所以接受了邀請試吃。
邀請信中簡單了介紹這家果農「一尾」：
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父母在梨山地區種植溫帶水果， 希望藉由與消費者建立友善交易，以合理的利潤與價位撮合微溫買賣， 然而， 我們友善農地耕作 如果貴部落格有意願進行試吃的話請您回信給我們，謝謝， 桃梨城柿：http://www.shop2000.com.tw/winwill/home 粉絲專頁：https://www.facebook.com/#!/DreamtrueYA PS：桃梨城柿是我們的品牌名稱，其實也是我的心境。 |
月底，雪梨收成了，也寄來了。就這麼一大箱，六個中型的雪梨。
上面有「桃梨城柿」是這家邀請試吃果農家的名字
（要是取名叫做「桃、梨、橙、柿」不知道會不會有四種水果？）
簡單包裝又保護著雪梨
外觀很美，但雪梨的讚，並不是看外觀就可以知道。
美味和多汁都必須切開後品嚐，才知道其中的滋味～
這雪梨的纖維很細緻，脆中帶軟，多汁又甜美！
甜度非常高，高到如果你吃完雪梨沒去洗手的話，雙手會黏黏的！
雖然這個大小被標示為「中」，但其實一個雪梨可以滿足三個大人。
一個人要吃完一個真得非常勉強，若真得吃完一整個，大概就省一餐的飯錢啦～
看得出來快滴出來的果汁吧？！
吃水果就要選當季時令的水果，雪梨現在正成熟，給台灣果農一點鼓勵吧！
【雪梨的食用及保存】
★ 雪梨以清水洗淨後，再將果皮削除，即可細細品嚐，口感佳，甜度夠。
★ 若無法在1至2天內食用完畢，欲延長保存時間，可將雪梨放入冰箱冷藏，約可放置30天。
不過仍建議盡早享用完畢，以享有雪梨原有的脆度，放置時間愈久，雪梨的脆度與水分會漸漸流失。
PS：冰鎮過後，雪梨的甜度部分會再增加。