賢慧的艾瑪上菜又來囉！！！
大家都知道我一年到頭出國旅行工作，鮮少有時間在家裡煮飯，
若要我開火做菜，做的都是「五分鐘可以上菜」的那種簡單料理。
今天要來跟大家分享的，也是這種不花腦筋、不費事，
開飯前十分鐘出門採買，五分鐘之內就可以上桌的好吃料理。
不要懷疑，這篇文章中的每一樣都是我親手做的，
妹妹只幫我洗菜而已，全部都是我自己完成的喔～
拍照加上烹煮沒花多少時間就準備好一人一鍋熱騰騰的小火鍋了。
口味有很多種：四川麻辣湯鍋、北海道昆布鍋、羊肉爐、薑母鴨；四種口味任君選擇。
今夜のご注文はどっち？
北海道昆布小火鍋？
四川麻辣小火鍋？
羊肉爐？
薑母鴨？
每一樣都非常好吃，我做好之後端出來給大家吃，
不到十分鐘就全部清潔溜溜！吃光光～大家都相當捧場！
重點是：這些東西非常便宜、好取得。
因為全部都是7-11販售的。有沒有這麼神奇？
白湯鍋、麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐竟然全部都買得到？
7-11根本就是火鍋專賣店了啊～
先採買好火鍋料，再料理給大家看。
2012年12月26日開始販售
這次由7-11提供試吃的火鍋內容非常豐富，
綜合火鍋拼盤/北海道昆布湯/四川麻辣高湯/肉片/蔬菜，這些都是101/12/26就上市。
大家可以立刻奔向7-11，這些材料全部都買得到喔～
綜合火鍋拼盤＋湯包＝$99元特價組合（原價$128）
火鍋拼盤是12/26以後就可以買得到，而且目前有「拼盤+湯包 99元」的組合特價。
這個拼盤真的很讚！也好像是提供像我這樣的懶人專用的！怎麼說？
(1) 拼盤內的所有材料都免切免洗，因為都已經清洗好切好了。
只要打開丟下去煮就好，超方便的！
(2) 拼盤內使用光合農場安心蔬菜 & 精選火鍋料，品質有保證！
(3) 拼盤內有一包烏龍麵，絕對不用擔心會有「吃不飽」這種事情發生。
這一整盒拼盤，絕對會讓你有飽足感！
光合農場安心菜＠桃園新竹以北門市
除了火鍋湯料之外，還有蔬菜可以搭配，吃火鍋一定要有蔬菜搭配才好吃。
這時候，你也可以在7-11買火鍋料的同時，順便採買這些青菜喔！
雖然這些有品質保證來自光合農場安心菜僅在桃園新竹以北門市販售，
不過對於平常上班忙碌沒時間出門採買青菜的職業婦女來說，這真的是大大方便。
我幫大家看過這些蔬菜，品質很好、非常漂亮！
省產蘿美（22元）
青江菜（22元）
小白菜（22元）
山茼蒿（30元）
甜玉米（18元） 1/4顆高麗菜（17元）
除了上面介紹的火鍋料、湯底和蔬菜以及肉片之外，
指定冷凍火鍋料也有3件9折的優惠，所以買起來非常划算。
全部的食材都很便宜，加上容易採買，這根本就是我和老公最方便的好鄰居。
準備好材料之後，我準備大顯身手，煮四鍋小火鍋讓大家各自品嚐。
北海道昆布高湯小火鍋
首先，準備好高湯，這高湯包門市冷藏販售，不用退冰即可煮。
跟昆布高湯搭配的是綜合火鍋拼盤，
因為這樣子煮的話，等於一份個人小火鍋只要99元。
份量剛剛好，價錢也非常合理，重點當然是「這樣配，粉好吃柳～」
綜合火鍋拼盤裡面蔬菜很多，也有一些火鍋料。
基本上，一餐這樣吃就夠了，不用擔心熱量過高，
（火鍋385卡+昆布湯鍋37.5卡，加起來約400卡）。
怕胖的女性朋友也可以放心吃這個小火鍋，
既不必怕吃不飽，又不必擔心會胖。
裡面的料每一樣都一個，份量剛剛好，而且蔬菜都已經洗乾淨囉！
如果今天是要準備給愛人吃的話，在電磁爐前，就請把它假掰地裝在這樣的瓷器中，
感覺就像是「愛妻準備好健康晚餐」般，老公會愛死你～哈哈！
如果要直接煮好呈上來，那麼就跟我一樣，在瓦斯爐前面烹煮，速度很快。
直接把濃縮過的高湯倒進小鍋子裡，加上大約兩碗水，把湯底煮到滾。
煮滾了之後把料都放進湯裡面，加熱到料都熟了就完成了。
買尬！這是什麼沒難度的料理啊？！！！！
大概國小一年級的小孩都會料理吧？！＠＠
我就把整個火鍋料綜合拼盤的蔬菜啊、火鍋料啊全部都丟進去煮
喜歡吃肉的人，可以斟酌放入肉片，不想要吃肉的人，光是拼盤的料就已經夠飽了。
煮好之後就是這樣，賣相超好的好嗎？！
而且注意到了沒？火鍋裡的綜合火鍋拼盤料中，有一整份烏龍麵！
這樣一鍋裡，就有湯、有麵、有火鍋料、有蔬菜，絕對可以飽餐一頓。
北海道昆布湯鍋的鍋底很清爽，濃濃的海味讓這些蔬菜顯得更鮮甜，
鹹度也剛好，所以汆燙煮好的火鍋料也自然有好滋味。
火鍋料也因為這個昆布自然鮮甜的湯底而不需要再沾任何醬料。
這個鍋底的優點就是：不需要沾醬吃，直接吃就美味。
沾醬的熱量是火鍋殺手！
對於喜歡吃健康原味又想吃火鍋的人來說，
這種白湯湯底就是最適合的選擇。
在家裡可以吃這樣的小火鍋，既簡單、又快速。
真心感謝7-11體諒我們這種只有兩個人，常不知道要怎麼採買食物的小家庭啊～
四川麻辣湯鍋
第二鍋是老爸的最愛，真的辣喔！辣得超過癮的～
煮的方法一樣，把濃縮的湯底放入鍋中，加上兩碗水（怕辣的人可以多加半碗）煮到滾。
倒湯底小秘訣
湯底包裝的第二個步驟其實說得很清楚：
用溫水融包裝上的油或用湯匙舀出來….
不管是「北海道昆布湯/四川麻辣高湯」
或者是「薑母鴨鍋底/羊肉爐鍋底」這四個湯包，
在倒出來的時候，要用「湯匙或刮勺」把裡面的「油脂」挖出來，
或是用溫水放近包裝搖一搖讓油脂溶解，這樣煮起來火鍋才會更好吃喔～
這個湯，煮到滾的時候發出來的味道，簡直跟在麻辣火鍋店裡面的味道差不多。
香透了！！！！
我也是把火鍋料隨便丟一丟，起鍋前涮幾片肉片，就裝進碗裡面了。
後來裝進碗裡面還剩了一些湯底，妹夫靈機一動，
拿出他平常煮的「滷味泡麵」，加進湯底裡面繼續煮，一鍋二吃。
這個湯底真的很讚！吃起來又麻又辣。
誰說麻辣鍋一次就要吃六七百塊？
一百元上下的預算也可以讓你吃到好吃的麻辣鍋！而且24小時隨時想吃都可以。
我個人非常推薦這個麻辣湯鍋底，這個調味真得非常好，我非常非常喜歡。
2013/1/9上市的好鍋底：羊肉爐＆薑母鴨
薑母鴨鍋底/羊肉爐鍋底也在 102/1/9上市，
大家在7-11就可以買到這些好吃的火鍋鍋底，是不是很幸福？！
這兩包我也是大大大力推薦喔～
兩人份的鍋底才89元，超便宜！
我每次想要吃薑母鴨，都至少要花兩三百塊買湯底，
份量真的太大，一整個禮拜都要吃，連續吃，壓力好大！！！！
羊肉爐
羊肉爐也是冬日老公的最愛鍋物之一
從料包裡面倒出來時就看得到塊塊羊肉，讓人垂涎欲滴。
羊肉爐配茼蒿味道挺好，我還特別加了高麗菜讓湯頭有點蔬菜味道。
煮的方法有教跟沒教一樣，因為實在是太簡單了，
只是「加熱」到滾，好像沒有什麼秘訣啊！哈～
7-11賣的這些東西，就是「即時即食」的料理，方便快速，特別適合忙碌的大家。
薑母鴨
最後一樣是全家的最愛！每個人都想搶食這一鍋。因為這鍋完全就是「香味四溢」！
只是從料包中把薑母鴨的料倒在鍋子裡面，那還沒加熱的麻油香味就幾乎迷倒眾生！
我一點都沒誇張喔～ 這鍋薑母鴨不知道用那個牌子的麻油，有夠香的，味道好讚！
加入小白菜等蔬菜和火鍋料（隨便要吃什麼就加什麼），我最愛在薑母鴨裡面加米血！
五分鐘後就是這樣迷人的薑母鴨鍋～～～
這麼豐富、多樣、健康又好吃的冬季鍋物，你想吃也隨時可以吃得到。
賢慧嗎？！厲害嗎？！好好吃啊～～～～～
不用羨慕我，也不必嫉妒我，去一趟7-11你也可以大展伸手變成一個「偽」賢慧主婦喔！
相關連結：2012雙人の鍋物物語
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
