[嘉義] 妃格格泉威布丁豆花，來自台南的布丁豆花連鎖店

Posted onAuthor艾瑪

泉威豆花 20201127

這個月連續書寫慢慢地就來到下旬了，這對於已經很久沒有如此辛勤寫文的我來說也算是一個紀錄了！

從2012年腳斷掉之後，原本年復一年、日復一日規律在部落格上書寫的常態改變了，突然間我發現很多事情不該如此執著（這是啥體悟）如同堅持一直每天書寫這樣的習慣必須改變，接著我把生活中的很多事情順序調整，在網路上分享這件事就好像慢慢排在後方順位，就這樣過了六七年，而我也在這六七年瘋狂旅遊，過著幾乎 1/2 甚至 2/3 年都在國外的旅遊人生。

所以在疫情嚴峻的現在關在家裡每日書寫，似乎也是一個很不錯的紀錄，因此我們的「豆花系列」洋洋灑灑地破了十篇，要在嘉義連續寫一個月每天都不一樣的豆花店，好像也不難，至少我就可以寫到快二十篇了，而且還有沒吃過的豆花店呢！是吧？！

今天要來介紹的這家豆花店是我們去吃「上榮新疆烤肉」等待烤肉時，不經意走進去發現的。因為這家泉威布丁豆花就在這家好吃的新疆烤肉隔壁。

妃格格泉威布丁豆花
地址： 600嘉義市西區民生南路337號
電話： 0953 509 353
營業時間：11:00–22:00

泉威豆花 20201127

因為是意外走進來的，對於「泉威」布丁豆花一點兒印象都沒有，也沒有看過這個品牌，但後來才知道原來這是「福泉」豆花改名而來的，如果說福泉豆花的話，那我就有印象了，以前在政大唸書的時候，政大校門旁就有一間福泉豆花，當年在那邊唸書時也吃過。

至於到底為何福泉要改名成為泉威？只留下一個相同的「泉」字？我真的不知道，若有機會考古或者採訪到當家，我再跟大家更新資訊。

泉威豆花 20201127

店內的椅子顏色很繽紛，但店內沒有其他客人，只有我們兩。很快地點好兩碗豆花，等著上桌。

泉威豆花 20201127

當店員（還是老闆？）端著我們的豆花上來時，我也嚇到一下下，怎麼會這麼慎重其事啦？！還用一個托盤裝呢！而且旁邊還有一小碟「飛機餅乾」，這應該算是這間豆花店的特色了吧？！其他間豆花店哪有人送餅乾配豆花的啦！

寫到這裡，我不禁想把「上桌時就很有儀式感」的嘉義豆花店列表一下，光是除了一碗豆花之外，還用托盤或者一整套餐具一起上桌的，除了今天要寫的泉威豆花之外，還有以下兩家：一象甜品和陳品豆花。

[嘉義] 一象甜品：豆漿豆花/彩虹粉粿/仙草奶凍/冰品

[嘉義] 陳品豆花，內用座位不多但追求健康的好豆花

 

  • 花生豆花（豆漿） $30

泉威豆花 20201127

這裡盛裝的碗是很廣口的大碗，但下方整個是縮下去的，視覺效果非常好，份量也不會太多，豆漿豆花用的豆漿看得出來也是很濃郁的那種，花生中規中矩，比較特別的是豆花用的是布丁豆花，吃下去就讓人覺得應該點一碗「三色豆花」，馬上就跟其他嘉義的豆花店不同了！豆花到處都有嘛…可是「三色豆花」那種「布丁豆花」不一定到處都吃得到啊～

 

  • 花生豆花（糖水） $30

泉威豆花 20201127

我的這碗糖水的花生豆花應該可以更清楚地看到豆花的質地，本來只是來這裡等待隔壁烤肉打發一下時間而已，沒想到竟然吃到一個還可以的豆花，這是始料未及的，一開始吃到的時候還蠻驚喜的，整體而言味道還可以。

這個名不見經傳在烤肉店隔壁的豆花店，其實也還不錯。下一次再來，我應該會點一下這裡的招牌「三色布丁豆花」或者「四色布丁豆花」，把牛奶、可可、雞蛋布丁豆花一網打盡，再更新一下食記。

泉威豆花 20201127

離開前，兩碗豆花和贈送的飛機餅乾就吃光光啦！托盤很新很美、碗公也選得很好（底比較窄、口很寬看起來超大碗，但吃起來份量剛好不會太多）但那個湯匙真的不行～哈！我覺得吃豆花一定要用寬的湯匙啊！那有人用這種這麼小又這麼窄的湯匙在吃豆花的啦？！這個是吃冰的湯匙啦～


 

妃格格泉威布丁豆花
地址： 600嘉義市西區民生南路337號
電話： 0953 509 353
營業時間：11:00–22:00

艾瑪嘉義食記連續一個月挑戰

店名食記網址
陶花源窯烤https://lihi1.com/cAPrY
林聰明砂鍋魚頭https://lihi1.com/Lji4P
黃記涼麵涼圓https://lihi1.com/GbVnT
南門涼肉圓https://lihi1.com/VP6MX
蔡記四味果汁涼麵https://lihi1.com/gTRXR
二丫頭麻辣涼麵https://lihi1.com/rdTOf
胡媽媽豆花https://lihi1.com/8cRZM
民雄佑壽司https://lihi1.com/rCuT0
大林三郎豆花https://lihi1.com/WSLRU
阿舜豆花https://lihi1.com/J4m8Y
民雄王家豆花https://lihi1.com/C7Qzn
正老牌榕樹下粉條冰https://lihi1.com/H895V
桃城豆花https://lihi1.com/yUU2V
光華愛玉https://lihi1.com/8VNS7
陳品豆花https://lihi1.com/39xI1
皇家豆花https://lihi1.com/b49Xq
品安豆花https://lihi1.com/CKi77
一象豆花https://lihi1.com/e3LRs
勝一豆花https://lihi1.com/pMSkv
泉威豆花https://lihi1.com/uPMku
豪哥豆花https://lihi1.com/c8Au1
祖記豆花https://lihi1.com/1n2gx
鹿滿豆花https://lihi1.com/Db8kL
梅山豆花https://lihi1.com/lEArg
竹崎豆花https://lihi1.com/IE0dM
一銀仙草|品花豆花https://lihi1.com/IAoZg
阿娥豆花https://lihi1.com/bSUfY
泰勒瓦生活咖啡館https://lihi1.com/HApyk
檜意森活村：丸作食茶https://lihi1.com/6tXsJ
幸福山丘https://lihi1.com/6N28h
慢靈魂咖啡https://lihi1.com/tFBpc
分享此篇文章

延伸閱讀

【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

 Email Facebook Flickr YouTube Instagram

TG按讚：0
Post Views: 1,308