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在文化夜市中很熱鬧的中正路（品安豆花、林聰明總店、御香屋二店等）上，就在品安豆花隔壁有一間很可愛的冰品店叫做「一象」甜品。一象甜品賣冰同時也賣豆花，起初經過這一家冰店的時候，內部裝潢很可愛，我還一度認為「這就是一家網美打卡一次店」，不過後來才知道這也是一家很有特色的冰品甜品店。
一象甜品
地址： 600嘉義市東區中正路337號
電話： 0965 647 799
營業時間：13:00–23:00（週六日 12:00開始 )
店面色彩繽紛，看起來就是年輕人主持的一間冰品店。座位數量十幾二十個而已，是一間小巧精緻的小店。
玻璃窗上面的字非常可愛：「世界有點苦，我想給你一點甜。」站在地上的那隻藍色大象還有在座位區的絨毛玩具都是大象，跟店名互相輝映。
店裡會這樣五彩繽紛是因為這裡賣的招牌是「彩色粉粿冰」。這是我後來才知道的事情，我在店內看到那各種顏色的粉粿時，腦袋浮出「啊！賣色素啊？」但其實不是喔～只可惜店內服務生在客人上前準備拿菜單或要點菜時並沒有介紹…..
堅持新鮮食材製作、每日限量供應的「彩虹粉粿冰」中彩色粉粿不是色素，是店家使用新鮮水果製作、還可以看到水果的顆粒纖維，每季來吃到的粉粿都不同口味。這招牌只能留到下一次再吃了，因為我們又毫無創意地點了花生豆花和刨冰。
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傳統豆漿豆花｜綜合口味（可選3~5種料）$40
網美甜品店除了店內美美的裝潢之外，甜品上桌自然也要美美的，這是除了陳品豆花之外，唯二有「盤子」一整組這樣端上來的豆花。九角型的碗配上金色的盤子，看起來真的有模有樣。
紅豆、薏仁、花生三種料也都煮得很好吃，配上香濃的豆漿，嗯，這不只是一間網美店，我之前真的太以貌取人了。
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綜合仙草奶凍（可選三種料）$55
仙草奶凍底下鋪著仙草，再淋上煉乳，自選「薏仁、芋圓、粉圓」三種料，我私自以為這個賣甜品的一象就是在賣冰啊～只是沒想到人家招牌的我在點菜時看到的那些五顏六色的粉粿，誰知道嘛！！哈哈哈～所以點了這個自己想吃的刨冰配仙草和那些想吃的料，馬馬虎虎啦，印象不是太深刻。
份量不太大的甜品
最後我們也是很快就完食。留著一些遺憾就是為了下次再訪，下次我再去吃彩色粉粿冰吧～
一象甜品
地址： 600嘉義市東區中正路337號
電話： 0965 647 799
營業時間：13:00–23:00（週六日 12:00開始 )