因為台東麵食館的大貴人下單，我又撈到40個韭黃蝦仁水餃可以吃。老公現在不會叫老闆娘：「千萬別餵食我」，相反的，他反而說：「多吃一點哈～多吃一點哈～」故意要讓我減肥破功。其實我這一個半月也的確停滯不前了，因為天氣越來越熱根本沒辦法出去動一動（一聽就知道是懶人的藉口），所以沒有減少就算了，還倒增加了一些體重。不過，沒關係，我有信心會成功的！請相信我超人的毅力！（越扯越遠…
趕快回到水餃身上）這個韭黃鮮蝦水餃我也算是從創始口味開始一路試吃到現在，只要新的成分研發出來，我應該都是第一批試吃到的pilot
tester。前幾次我都沒推，因為口味還不合，我老跟老闆娘說：「你們家的蝦子用得這麼好、用這麼多，結果薑的味道把蝦子的鮮味蓋掉了，不是很可惜嗎？」結果經過三五個月的調整（因為有人訂才會有這一種口味），現在算是完全成功了！
這水餃冷凍過後，多少風味有點差別，如果還冰了一個月的話，那….
餡裡頭的肉汁、菜汁肯定都不甜了。所以最好在一週內吃完。我覺得在店裡面吃到的水餃都比我家冰過一天的還要好吃！這一篇文章中的韭黃鮮蝦水餃是冰過一天的，味道並沒有差很多，還是很好吃。麵食館賣水餃都是一包一包地賣，不過這個韭黃鮮蝦水餃因為身價尊貴，竟然讓他們一格一格地分隔著坐。一盒20個，如果家裡有兩個大人，一次下一盒差不多。如果家裡只有一個人吃的話，就可以分兩次啦～
我煮的水餃都會這樣皺成一團，可是我在麵食館吃的水餃都乖乖的，
皮都很平整，為什麼會有這種差別啊？為什麼我煮的水餃像是餛飩？
可不管外觀怎樣啦，皮一樣很Q，內餡的溫體豬肉、加上適當調味的薑、最重要的是每一口都吃得到的蝦子！！咬三口、三口都有蝦子，吃起來跟吃鮮蝦餛飩那一隻完整的蝦的爽度差不多～
我原本只想吃五個，勝下五個留給下班的老公，可是，對不起啊，不好意思啊，我還是一口氣把十個給吃完了…科科….
美食這種東西見人見智，有人覺得好吃、也有人罵到靠腰，有些人宅配麵食館的東西回去吃就很愛，像我都固定每個月跟麵食館買一定的金額宅配回娘家，娘家爸爸媽媽妹妹妹夫小姪子都很愛，一下子就可以吃完。但我也有收過留言跟我說「平凡到不行」的評論，到底好不好吃？我用我的標準，新鮮、真材實料、不加有的沒有的添加物，而且不貴又美味，對我來說，這就是美食了！
特別推薦：麵食館老闆娘的Plurk。如果你上班很苦悶，真的可以追一下她，幾乎每一則都很好笑、很解悶。就算不跟她買東西、不來台東吃她的麵也沒關係，還是可以跟她當噗友啦！
相關連結：台東麵食館
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
