這兩個月（要持續到一月）我就是很徬徨又很忙碌，明年還攬了一堆事情來做，所以感覺壓力特大。沒人給我壓力，完全是自找罪受！
老公經常問我：「耍廢的日子好好的，妳為何不過？要去找一堆麻煩事情來做，活該！」的確是。自己的選擇，自己負責，這是我選擇的，就該自己努力去完成。
在這樣排山倒海的壓力下，唯一能安慰我的大概就是「吃」了。而且能幫助我完成這美夢的，竟然還有好鄰居！❤️（送兩千萬個愛心?今天我在電腦前埋首苦幹，聽到微弱的電鈴聲，原來是鄰居送來大閘蟹一大袋！媽啊，也太貴重了啦⋯⋯
我今年第一隻 #大閘蟹，今晚要開動，感謝可愛又親切的鄰居，總是會把自己喜歡的美食分享給我們。太感謝了！?❤️
拿到大閘蟹之後，我立刻Google如何烹調大閘蟹，距離我前一次吃大閘蟹可能已經有七八年了！哈~
前一次去就是2014年去蘇州採訪大閘蟹養殖，當初找我去這個媒體團的朋友也不在了，人事已非啊！
在家處理大閘蟹不外乎【煮】和【蒸】，用電鍋蒸其實就可以了，但我覺得用水煮感覺更乾淨清潔，所以我就滾水之後切薑片下鍋，再淋一點酒(沒有黃酒沒有紹興，只好用米酒)，15分鐘後就可以上桌了。
老公今天回家的時候，看到廚房水槽中有四隻大閘蟹，直說：喔！好可怕喔！是有啥好怕的啦？
我上前去準備要烹調的時候，他又叫著：啊! 凶殺案!!! 凶殺案什麼啦？
我就把這四隻直接下鍋了！事實上證明：一次不應該下四隻，四隻應該給四個人吃。兩個人吃兩隻就夠了，更何況我家還有一個不會吃螃蟹的老公，所以根本一隻就夠了。
十五分鐘後，我把繩子剪掉上桌，一人一個盤子一把剪刀。老公看著我問：這要怎麼吃？他也不知道。所以直接Google看Youtube教學。他真的是一個好學生，人家怎麼講他就怎麼做，完全不會反抗也沒有意見。
影片教先剪腳，我知道要先把腳剪掉，但我一點都不想先吃腳，腳當然是最後吃啊，先吃的一定是最美味的蟹膏、蟹黃還有蟹肉，誰要先吃蟹腳啦？
但他就是！完全照影片教學來吃(真是個傻蛋)。
我看到這邊就完全沒有招架能力了，一打開蟹腹，我就一定要把蟹膏全部吃光光，趁熱吃啊!!! 蟹殼上面的膏和蟹黃全部掃進肚子裡面啊~~~
老公邊吃邊說：哪裡有？你那隻有，我這隻沒有。然後隨便吃一吃，一臉茫然地看著我說：好累喔! 我吃完了。
沒有! 並沒有，他根本沒吃完，他最多只吃掉半隻，剩下的一大堆肉和蟹膏蟹黃他都沒吃，放在盤子上，就說他吃完了。我看得出他覺得很麻煩不想繼續吃下去的樣子。幸好我在煮螃蟹之前已經先熱好一鍋湯，他可以去喝湯，不然真的很可憐啊~
照影片把腳放得這麼整齊是要比賽逆？誰在乎有沒有吃得很藝術啦？只要把肉吃乾淨就好啦！這種儀式感就不必了。
他超認真地一隻腳一隻腳地排列著，真的太好笑了。我還調侃他說：你外科喔？他說柯文哲才是，我不是。
無論如何，他隨便吃一吃就停手，剩下的由我接手。
老公不懂得欣賞大閘蟹的美好實在讓我太失落，畢竟我曾經那麼深愛著大閘蟹，看看12年前我寫的文章就知道當時有多麼癡迷……
為了不至於太失落，我立刻視訊打電話回家給娘家的妹妹。妹妹一接電話，她的兩個女兒跟她在一起，尤其是吃貨小女兒(小花)也在旁邊。我立刻拿起那兩隻還沒動手完整的大閘蟹展示給她們看，小花立刻舔著嘴唇說：媽咪，我也好想吃喔！
看到沒？這才是正常人的反應啊！
接著我就在鏡頭前面表演起【吃播】，一邊吃一邊聊天，直到我把第一隻螃蟹全部吃光光，妹妹說他要去洗碗，我才轉換頻道，換打給樓上的媽媽。
我跟媽媽開始聊天時，媽媽也問我：那你現在是打算跟我邊聊天邊吃螃蟹嗎？是啊！不然呢？哈哈哈！因為一次就把四隻都給煮了，還有兩隻根本吃不完，我立刻問媽媽：還是你明天搭火車來嘉義，這兩隻留給你吃？沒想到媽媽非常理智地說：不用了，舅舅明天請我吃飯，我不去嘉義，你自己吃吧。哈~ 大閘蟹竟然請不動媽媽耶，真是太令我驚訝了。
跟媽媽還有妹妹天南地北地聊，我一邊吃一邊跟她們盡情聊天，果然還是要懂得大閘蟹的人才有辦法有共鳴，跟一個因為怕麻煩而討厭吃螃蟹的人結婚，到底是福還是禍？連吃一個大閘蟹都無法有共鳴也無法共享快樂耶……
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
