天氣開始漸漸轉涼了，我也要開始出清十月甚至更久之前的試吃紀錄。這家在2009年初就曾經試吃過的「下港也羊肉爐
」，十月時打電話問TSUBASA要不要試吃，接到電話的TSUBASA整個嚇一大跳，怎麼會打給他呢？原來那段時間我在忙，每天都處於關機狀態，我們在年初試吃過一次之後，TSUBASA曾經訂過幾次他們家的羊肉爐，所以也有他的電話。他們大概知道我們是夫妻吧？所以打給T就等於打給我了，接到電話的時候，我剛好也在旁邊，T問我說：「你想要試吃嗎？」我回：「你想吃就吃啊～」沒多久，這份羊肉爐就來我們家了……跟前一個試吃的土羊哥羊肉爐最大不同點在於：土羊哥羊肉爐給了超大一「箱」的份量，而且除了羊肉爐主打之外，土羊哥羊肉爐的羊筋凍真的是超超超好吃的！印象太深刻了。兩家羊肉爐的試吃時間距離不到兩週，所以很容易就被我拿來當成對照組。
打開箱子後，很清楚的產品說明，包括價格還有品名，也很細心地用塑膠袋封好，
所以不會受到冷凍宅配的影響，收到時，依舊美麗如昔。
之前的包裝是一整個提箱，這次寄來的是一個羊肉爐包裝袋：
裡面有兩包鍋底，還有羊肉和沾料。份量跟土羊哥比起來是小了一點點～
包裝的背面有該產品的記號（畫藍色的圈圈部分），也可以看看其他產品的簡介。
我們家冬天一定會吃羊肉爐，因為有人實在是太愛吃羊肉了！
沾醬超大包的。其實，羊肉爐的三個主要靈魂就是：湯頭、羊肉和沾醬。
這包沾醬之前吃我覺得比較鹹，這次吃還是覺得味道比較重。老公說：「這應該是讓很多在羊肉爐中的料沾的，因為羊肉爐的料都會吸水，沾下去就剛剛好稀釋了！」這樣解釋好像挺有道理的！
這是羊肉爐的湯底，包裝上有說明要稀釋。
我很喜歡下港也的羊肉爐湯底，應該是味道的關係吧？喝得出中藥的溫純，卻沒有中藥的恐怖味道，整體來說是非常好喝的湯底！前一家試吃的土羊哥羊肉爐湯底就被老公嫌棄說藥味稍微重了一點。下港也的湯底很對我和老公的胃！
把帶骨的羊肉加上還沒完全退冰的羊肉爐湯底一塊放入鍋子裡加熱
等到全部滾了就可以開動啦！我們家的晚餐就是這麼簡單～哈～
很可惜的是：當天我沒有準備凍豆腐、丸子、青菜、香菜等可以搭配羊肉爐吃的火鍋料，所以看起來這鍋羊肉爐超級單薄。不過，我們兩個就把這一整鍋給全部解決了，完全不需要等到下一餐，也省了收拾菜餘的麻煩，讚！
下港也的羊肉也是經過滷啊、炒香過，所以很入味，羊肉帶皮的部份Q彈有勁，入味之外，鹹度剛好，又香！加上好喝的湯底，整鍋就是美味！只可惜，我和老公都覺得羊肉的部份有點少～呵呵～
所以整鍋吃下來，我們一下子就把肉給瓜分完了，剩下的就是湯底，拼命喝、拼命喝，才把湯給喝得差不多這樣……
好吃的羊肉和沾醬
帶骨不帶骨的都很好吃，我推薦有點皮的，吃起來超Q的！
下港也羊肉爐
網址：http://www.mutton.com.tw
本島運費130，外島運費另計，貨到付款須加手續費30元，
消費滿2000免運費手續費。地址：台北市中山區天祥路18號
店面電話：(02)25367922
宅配外送：(02)25315768
營業時間：16:00~隔日02:00
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
這一家真~~的很好吃啊!!!!!!我常吃她們的羊肉炒麵,一份60元,但感覺是物超所值!特別是在台北這高消費區~