今年入秋以後的第一鍋羊肉爐我們獻給了邀請試吃的「土羊哥羊肉爐」
（後面還有一鍋另一家喔～ 敬請期待）。我說呢，夫妻會成為夫妻有時候真的很奇妙，我跟老公的飲食習慣真的很不一樣，但是竟然可以在一起，連我自己都覺得很神奇。他不喜歡吃薑母鴨，我很愛吃；他挺喜歡吃羊肉爐的，我覺得還好。客家菜他也沒特別愛，但是我是客家人。可是，當土羊哥來邀請我試吃的時候，我竟然毫不猶豫地就答應了，沒辦法，因為我老公挺喜歡吃的啊～借花獻佛嘛！寄來試吃的東西整整一大箱，我想光是運費可能就要三百塊左右，超有誠意！一樣一樣拆開來看之後，來看圖說故事：
有一張這樣的說明書，先客氣感謝一番，其實我才要謝謝咧，謝謝他們提供這麼多東西給我試吃。而且詳細說明試吃的內容和食用方法。在這個小細節上，邀請試吃的人態度很重要，光是這一張小紙就讓我對他們刮目相看。因為就算是公關公司邀請試吃，有時候都不見得這麼仔細了，但是，這家羊肉爐卻可以面面俱到地把品項詳細列出來給我。雖然說，一開始邀請試吃的時候，他們就已經把這個試吃的列表給我了，但是在收到產品時，可以用這張來比對，更是方便啊！是不是？加分！
說明書還用塑膠袋裝起來，以免在冷凍運送過程中因為濕氣把紙張弄濕了。
這一大箱包括兩個部分，
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羊肉爐禮盒：有皮、無皮各一斤
另一部份是加買加點的
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羊肉爐火鍋料：
羊腳筋（煮料）
羊肉丸（煮料）
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及現吃的羊肉產品：
羊筋凍 — 麻辣、蒜香、咖哩（解凍後即可食用，勿拆封放入水中）
滷羊肚（解凍後即可食用，勿拆封放入水中）
這個就是羊肉爐禮盒
有仔細的食用方法說明
建議增加的蔬菜我們家一樣都沒有購買，大概是因為沒有加菜的關係，羊肉爐比較單調。我還是誠心建議大家要吃羊肉爐的話，一定要準備一點青菜來配，這樣湯頭會更讚～
如果能依據食用方法說明還加入香菜、蒜苗那些東西的話，會更讚！
食用說明底下就是沾醬包和有骨、無骨的羊肉各一包
細心的格層紙板
在羊肉下面是四包油還有羊肉湯底四包
煮料(1) 羊腳筋
這個是我娘的最愛，因為可以啃！不過老公比較不愛，他也怕吃得滿地都是羊肉湯汁。
可是我覺得還不錯，就是有筋、有肉的，連骨帶筋肉，又可以吸到羊肉湯，不賴啊～
我們把羊肉爐禮盒的「帶骨羊肉」也放了半包進去
兩個人千萬別以為這一個禮盒可以一次吃完，那是「不可能的事！」
我們只放半包而已，就必須吃兩次才有辦法吃完，
除非家裡人多，不然份量要好好斟酌，這個禮盒可以吃挺多次的！
煮料(2) 羊肉丸
我們一樣放了半包的羊肉丸進去
這個羊肉丸的確是很Q彈好吃，是我們兩個一致推崇的煮料，喜歡羊肉丸的人千萬別錯過。
把湯放進去再加上一點水稀釋
煮沸就可以開動啦！
大致上來說，這一鍋羊肉鍋中規中矩，對羊肉爐比較有研究的T大哥說，這家的肉還是有一點羊騷味，我覺得還好。但湯頭我覺得稍微不對我的胃口，說不上來是太鹹還是我的水加得不夠，或者就跟剛才說的一樣，是不是應該要多加上一點青菜湯頭的味道會更好？這裡面我最喜歡的是羊腳筋和羊肉丸。
這個就是羊腳筋！
比起羊肉爐，土羊哥讓我覺得值得推薦大家去買來試一次的是下面這個：羊筋凍！
羊筋凍就是取羊肉有帶筋的部分，弄成滷味後冰鎮，讓他自然退冰之後就可以吃了，不必加熱，是一款相當適合我家的懶人料理包。而且這一樣羊筋凍榮登這一次試吃的所有品項「好吃度第一名！」
除了羊筋凍，還有滷羊肚也很好吃！
直接吃就很好吃，沾料吃的確也不錯，值得一試。
羊筋凍有三種口味：蒜味、咖哩和麻辣
看到沒～～～～～～～～～～～～～～
我現在看照片邊看邊打都流口水啦！！！！！！
這就是自然退冰後，我們直接要吃之前拍的。
羊肉、羊筋、滷味、你要叫他什麼都無所謂啦！
雖然在土羊哥他們叫這個「羊筋凍」，
我只知道，這個讓我吃了會一吃再吃還想繼續吃下去！
大推這樣，真的很好吃！
關於土羊哥的禮盒和羊筋凍價格，請參考他們公司的線上購物網站。
土羊哥肉品創意中心
TEL:02-2223-5656
地址:台北縣中和市連城路340巷10弄25號
營業時間:AM08:00 ~ PM21:00
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| 【關於作者】艾瑪 | amarylliss 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected] |
