這個又是被我壓在箱底的試吃心得。一直到寫信來問我「艾瑪你吃得心得如何？」時，我才驚覺，哈！我的照片散落各地，還沒有收集起來寫呢！其實啊～
寫試吃心得真的不輕鬆，而且是越來越不輕鬆。還好這一次我請試吃的這間胡爸爸品味廚房寄到中壢娘家，不然肯定要拖更久才寫得出來。胡爸爸品味廚房一次寄過來四樣招牌商品試吃：紅燒牛肉、紅燒豬腳、鮮肉大餛飩、蒜蓉辣椒，我在收到的第一天就開了紅燒牛肉和蒜蓉辣椒兩樣。
辣椒好像在寄送的過程中有碰撞到的樣子，有稍微漏一點油。
豬腳和牛肉都是以真空袋包裝，餛飩用塑膠盒子裝，外面還套一層塑膠袋。
牛肉給的是半筋半肉的部分，軟硬適中，很適合熱來放在陽春麵上頭當牛肉麵的底。
我覺得味道還不錯，不過因為我娘本身很會煮牛肉，而且牛肉中還跟黃豆豉一塊煮，就是有薑、有黃豆豉的味道，這種味道的習慣對我來說很難改變，我已經習慣吃媽媽的這種味道，所以覺得外面的牛肉都「少一味」。但平心而論，他們家的牛肉已經很夠味了，尤其是挑選的牛肉很大塊、也沒有腥味，算是不錯的牛肉湯。
蒜蓉辣椒則是「不愛辣的人請滾開」，真的是超～～～～～辣！媽媽咪… …
我原本只是想要在第一天收到時打開來沾一點來吃味道，沒想到… 沒想到… 我被辣到了啦！真的是「超辣」喔～
我很少吃到這麼辣的辣椒，他們家選的辣椒真的特別辣，沒有經過專業訓練的人，請勿輕舉妄動。也正是因為他的辣勁，讓愛吃辣的爸爸開心極了！老爸對這一罐辣椒讚不絕口，直說「夠味！夠味！」他們家的辣椒加入不少蒜蓉也是增加香氣的方法。如果喜歡辣的人，推薦一定要買來試試看，絕對辣到你頭皮發麻！
第三樣試吃品是鮮肉大餛飩，一盒中裝十個，每一個都超大！真的是「大～～～」餛飩。
胡爸爸品味廚房是在西門町的20年老店
這個餛飩是四樣試吃品中我最喜歡的一個，超級推薦！不只是因為他大，而是料好實在。
妹妹煮的餛飩湯
我跟老妹一人分一半，一個人五個，吃得嚇嚇叫。煮好之後，一個約有 2/3
手掌那麼大，要分好幾口才吃得完，跟一般的餛飩一兩口就一個大小相差非常多。胡爸爸的大餛飩皮很薄、餡很Q，如果開團就先買這一樣吧～
一次可以囤個幾盒在冰箱，三五個就可以飽餐一頓。
最後一個吃的是豬腳，他們家的豬腳又軟又Q，皮不會爛爛的，有些滷豬腳會把皮弄得軟軟的沒有彈性，但是他們家的滷過之後還很Q，這功夫還蠻好的。只是一包一百塊，份量不是很夠，如果宅配到台東家，我們兩夫妻吃的話，應該是夠。但是配到娘家，一個人只有一口不到，所以家裡的人多一點的話，一包會不夠吃喔～
胡爸爸‧品味廚房
電話：(02)2321-7303 0955-556223
E-MAIL： [email protected]
產品價格：
(1) 蒜蓉辣椒 中瓶100元/大瓶150元
(2) 鮮肉大餛飩 一盒10顆 50元
(3) 紅燒牛肉 一包100元
(4) 紅燒豬腳 一包100元
運費：滿3000免運
黑貓低溫宅配or善導寺捷運站面交無名網誌
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