[Tokyo2004] Day 3 Pastel Super Puddings

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我會吃到這家布丁，除了要感謝小美之外，還要謝謝早大的台灣留學生會長。要不是他提醒我們可以去買這個布丁，我與美味的邂逅，就要停在伊勢丹百貨的晚餐了。幸好，我美食運蠻夠的，又給我追到了一樣不得不推薦的盛品～ Pastel Pudding

在回台場前，我們繞到新宿 My Lord七樓，這家看起來像是賣義大利麵食的餐廳PASTEL。其實內行人都知道，這家店賣的不只是麵食，其實比麵食更有名的是布丁！

還沒吃到布丁前，我真的不知道不過一個小布丁，有什麼好大驚小怪，非得繞路過來買？更何況台灣的依蕾特布丁、茹絲葵的焦糖布丁、Bellini Cafe的、立花的、大大小小的布丁我也都嚐過了，有什麼好吃的沒吃過嗎？

嗯嗯，吃完之後，一個感想：「趕快來台灣開分店啊！」超好吃的啦！嗚嗚～我好想吃這個布丁喔～～誰要去東京的？誰要去日本的？幫我帶一盒回來啊！

Pastel 在新宿MyLord七樓的店外觀看起來是一家義大利餐廳
2004.5.23

　

不只在新宿 Pastel 在東京有很多家分店
2004.5.23

　

不同時節有不同的布丁或甜點推出
2004.5.23

　

外賣櫃臺生意一樣不錯
2004.5.23

　

我們買了兩個回去吃 外殼是可愛的水藍色
2004.5.23

　

販賣日期和地點都在貼紙上 很細心的販售服務
2004.5.23

　

不吃絕對後悔的PASTEL
2004.5.23

　

日本的保冷做得很好 我們一人點了一個布丁
2004.5.23

　

小美吃左邊胡麻口味的 我吃原味的
2004.5.23

Pastel 在新宿MyLord七樓的店外觀看起來是一家義大利餐廳。不只在新宿 ，Pastel 在東京有很多家分店，依據不同時節，有不同的布丁或甜點推出。我們直接站在外賣櫃臺，買了兩個回去吃。外包裝是可愛的水藍色紙盒，販賣日期和地點都在貼紙上，裡面裝有保冷劑，就算在外的人不能即時冷藏起食物，有了保冷劑一樣可以保持低溫，很細心的販售服務。

學妹點了一個胡麻口味的，我吃原味的布丁。胡麻口味香味很夠，芝麻的味道非常濃郁，口感跟我的原味布丁一樣，都是軟綿綿的，很像是奶酪，或者說那種稠狀跟「優格」差不多，這樣可能比較好懂。容量不大，肯定可以讓你一次吃掉兩三個。售價 294日幣一個，將近一百塊台幣一個。價格雖然稍微高一點點，但是不吃絕對後悔！

　

PS. 台灣在今年四月起也有這家店的布丁了（感謝網友Tarcy熱心提供資料）網址一 | 網址二

主力為布丁，也是日本現在最流行的軟質布丁，招牌為65元的柔滑布丁，主要配方為雞蛋與法國進口的鮮奶油，以蒸烤方式做出質地近似奶酪的綿滑細緻，與市售布丁的軟中帶Q截然不同，難怪光是布丁在日本就能創造28億日元的年營業額。

普羅奇尼義大利麵與甜點專賣店台北市中山北路1段107號02-2568255211:00∼22:00
　

節錄新聞如下：

Pastel的布丁風味極濃，但是口感清爽，輕輕舀一口，就像溶化的冰淇淋般，柔滑如乳，完全不同於傳統飽實的傳統布丁。新一代的軟式布丁，風味深入淺出，水嫩嫩的質地，一次吃兩個都不會膩。

原本以為要等到下回再到日本時，才能與Pastel布丁重逢，沒想到竟然在台北的普羅奇尼餐廳，意外碰到了Pastel軟式布丁的發明者所浩史，原來他和台灣知多家公司合作，以新的名字引進全系列的軟式布丁。

來台灣的軟式布丁，略略調整口味，所浩史特別推薦芝麻布丁，「因為台灣的芝麻比較香！」，還有芒果布丁也是台灣獨家的口味，果香味特濃，最經典的柔滑布丁，幾乎和日本原版相差無幾。

回應
唉喔….

我的死穴…不行了….
　

狐狸臉LuL (email) 於 June 17, 2004 09:40 PM 回應

我很想幫妳帶，不過可能連自己的都帶不回來…(又是行李又是很盧的小
孩，下次吧…)
　

annlin (email) 於 June 17, 2004 10:48 PM 回應

我覺得喔∼∼

我自己再去一次比較快
哈哈哈！

（可不可以啊？）小小聲地問
　

amarylliss (email) 於 June 17, 2004 11:51 PM 回應

ㄟ… 我是新訪客啦！看到你這麼愛這布丁，想說通風報信一下讓你知道
，台灣的知多家有引進喔∼
http://www.chitaka.com.tw/html/newstore01.htm
http://www.udn.com/2004/5/6/NEWS/FASHION/FAS3/1996339.shtml
http://www.udn.com/2004/5/6/NEWS/FASHION/FAS3/1996430.shtml
我有去吃過，原味跟芝麻的布丁都挺不錯的，原味雖然比較偏甜，不過滑
嫩的口感我還挺喜歡的，芝麻的味道很香濃，中和掉一些甜度，不賴！
雖然他說抹茶蛋糕捲裡頭的夾餡正是抹茶軟布丁，不過我那天吃到的怎麼
覺得好像是加了抹茶打出來的鮮奶油@__@… 水果塔的表現最讓我失望，
大概是因為它放了我最不喜歡的木瓜上頭吧…
至於他的義大利麵，我們都覺得不是挺好吃的，味道不是過鹹就是過淡，
不過套餐中的Pizza倒是博得大家一致好評。

強烈建議一定要訂位，因為人爆多的。不知道是不是因為人太多所以義大
利麵的品質不太好，單點一個義大利麵大約兩百上下，升級成套餐(印象
中好像有80、120、160幾種，不是很確定)就可以選甜點，一餐吃下來也
要三四百喔…

如果你下次有去吃它的布丁，記得跟大家報告一下跟日本的比起來口味有
沒有差很多喔∼因為台灣的單價便宜許多說(我沒記錯的話單點一個
　

Tarcy (email) 於 June 18, 2004 03:40 PM 回應

雖然我沒吃過這家的布丁,不過依照amarylliss的描述,
我覺得這種布丁很像是Custard,它的質地比奶酪軟,
就像amarylliss說的跟半凝態的優格差不多,
我曾經在高雄縣鄉下的一間高貴麵包店買過.
當時一個要價50,貴參參.
可是真的好好吃喔.挖的時候還可以看到一顆顆黑色的籽, 據說是香草籽.

他的其他甜點也都好漂亮,令人垂涎欲滴,而且是好看也好吃.
很難想像那麼棒的麵包店,定價又那麼貴怎麼會開在這種鄉下地方.
果然開沒幾年就關門大吉了.
唉,我又在回憶天寶遺事了.
　

Stephaney (email) 於 June 18, 2004 05:26 PM 回應

Tarcy , 大感謝！ m(_ _)m

我一定會去買他一打的！！！
謝謝你！
　

amarylliss (email) 於 June 18, 2004 06:45 PM 回應

一百，有點貴哩，我看到圖片芒果奶酪，好像很好吃，布丁的話，我還是
會選原味喔
　

page12 (email) 於 June 19, 2004 01:57 AM 回應

啊…

那我吃過了喔
我上次趁著報紙正在介紹時去排了隊
吃了普羅奇尼
感想跟Tracy一樣
我只愛布丁和薄片pizza
義大利麵不優
尤其我點的雞丁麵….簡直就像是麻油雞義大利麵的翻版
基本上吃完套餐加一成有點小貴
服務生素質有待加強
可能是人多忙不過來
不過我後來再經過
已經全無排隊的跡象了….
可能大家都學聰明光買布丁外帶吧^^
　

狐狸臉LuL (email) 於 June 20, 2004 07:58 PM 回應

4月去日本的時候
也在學姊的推薦下吃了這家的布丁
好吃
但是我吃的是抹茶 原味 紅茶
個人比較偏好紅茶的
不會太甜 但是非常香
好吃
　

take (email) 於 July 18, 2004 12:09 AM 回應

Dear take,

我也覺得好像台灣的Prochini真的比較甜一點耶
哈！
　

艾瑪 (email) 於 July 18, 2004 02:51 AM 回應

請問可以給個地圖嘛?謝謝妮了.
　

apple (email) 於 July 18, 2004 11:18 PM 回應

是日本地優
　

apple (email) 於 July 18, 2004 11:19 PM 回應

To apple,

你要不要去PASTEL 他們的網站上找找呢？
不客氣喔。天助[自助旅行者]喔！
　

艾瑪
(email) 於 July 18, 2004 11:47 PM 回應

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次(受邀列表)，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：[email protected]

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