中秋節快樂!

中秋。月圓,九點零九分。

傍晚,去學生家拿已經預定好的烤肉串。講到這裡就實在是不好意思到極點。五六十串的肉,學生家長才收我750元。又有木炭、又有火種、雞翅、雞心、雞珍、甜不辣、花枝丸、豆乾、米血、雞屁股算來算去大概有十種,這麼多的料,我們家七個人加上兩個插花的舅舅,總共九個人都吃不完。

  • 艾瑪補充一下:這個家裡賣烤肉料的學生,就是上週六跟我去湖水岸當我助理的那個學生。他們是夜市專門賣碳烤魷魚的,所以我們跟他們買的烤料都已經串好了。去他家的時候,他媽媽有跟我講他們的作法。

1. 先用醬料浸半個鐘頭
2. 再用「手扒雞」的烤爐轉個八分熟然後再放著
3. 等到要做生意時再烤到全熟

所以我們在烤的時候很快喔!這些先天的優勢,再加上他們給我們烤肉醬,那個醬超超超讚!!!!因為是專業的配料咩~ 說真的,我這個學生家的烤肉真的很好吃。除了他們烤肉的技術好之外,這個配料和選材的精細是關鍵。我當下還問學生家長,怎麼不走專業的「烤肉料配送」就好,以後就不要出門擺夜市了。

三舅每次來家裡都愛看棒球。帶了一打的麒麟啤酒,跟老哥邊看棒球邊喝啤酒。嫂嫂是主烤者,很會烤,顧得很好,烤得又香又脆,不像星期天我在台中烤的,好遜!:P

除了這些烤肉料之外,媽媽還準備了一大袋的茭白筍給我們碳烤。這一袋實在好吃得不得了!好甜啊~完全不用調味就讚得不得了!吳郭魚是對面叔叔一早去釣魚池掉回來送我們的。媽媽事先用蒜頭、辣椒等佐料塞在吳郭魚肚子,肚皮上抹了一層厚厚的鹽巴就上架去烤了。

烤到八點多,也差不多了。我們從傍晚烤到晚上,兄弟隊六比一領先,三舅放心地回家去。妹妹開始玩家裡那隻黃金鼠胖胖,弟弟準備搭火車上台北,媽媽已經去中秋晚會的表演。哥哥嫂嫂和我、妹妹到九點就拿著相機走到巷口,準備去看九點九分的月圓。花好月圓人團團!

完美的中秋節,就應該以這首歌作為片尾曲。

   詞:蘇   軾 
演唱:鄧麗君

《水調歌頭》

明月幾時有,把酒問青天。
不知天上宮闕,今夕是何年。
我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。
起舞弄清影,何似在人間。

轉朱閣,低綺戶,照無眠。
不應有恨,何事長向別時圓。
人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。
但願人長久,千里共嬋娟。

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25 thoughts on “中秋節快樂!”

  1. 看到就好羨慕<br />
    今年連片肉都沒吃到<br />
    <br />
    烤肉很久沒聽過了…<br />
    <br />
    都是被同學放鴿子.(狂泣)

  2. 好棒的感覺喔!要不是出了國,自己也不會知道,以前在台灣這麼平淡的<br />
    生活是種幸福!今晚我們也要烤肉,在我一個朋友家,十幾個人,文旦、<br />
    月餅、香腸、肉串、紅酒….有空也來我們這裡玩一玩,很好玩的喔 🙂

  3. 看到這些照片<br />
    讓我想起多年前一群人到艾瑪家控窯….<br />
    <br />
    就跟照片裡的一樣美味<br />
    <br />
    超好吃<br />
    感動指數百分百!<br />

  4. Dear Dr. Pooh,<br />
    <br />
    你說的喔?<br />
    那我去水牛城把你吃垮喔?!:P<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    動感丸,<br />
    <br />
    今年冬天再來我家控!<br />
    這次有民宿可招待兩天一夜的行程了^^

  5. 沒想到今年中秋的月亮是艾瑪拍給我看到~<br />
    我非常喜歡吃烤肉耶~艾瑪學生家賣的烤肉看起來好專業,<br />
    好像外面賣碳烤的喔~~好想吃!!!(口水往肚裡吞)

  6. 哇~吳郭魚極大,好特別的烤吳郭魚喔<br />
    <br />
    我們家的茭白筍我看到時已經沒有皮,用鋁箔紙包的,昏倒了

  7. 我們家提前再禮拜六就烤肉了ˊ<br />
    看到了昨晚的好天氣<br />
    真覺得有點可惜ㄋㄟ<br />
    <br />
    不過街訪鄰居都擺起攤子在烤肉<br />
    呵..也是感受到那種氣氛啦..<br />
    <br />
    我很喜歡鄧麗君的這首歌喔…^^&#039;&#039;

  8. 那個料這樣真的很便宜耶!而且專業的醬料一定超讚的!<br />
    <br />
    其實現在的烤肉料配送很熱門耶!真的可以加做這門生意哩!(說不定這<br />
    樣以後連台北都可以買到~~)(這才是我在想ㄉ哩!)<br />
    <br />

  9. 是啊~~我也看到昨天的月亮囉!!真的又大又圓又亮……<br />
    <br />
    不過,我家沒有烤肉…..鳴鳴鳴,只聞到別人家的烤肉香 >_<<br />
    <br />
    看到艾瑪家好熱鬧,東西一定也很好吃…..<br />
    <br />
    真羨慕~~~~~~

  10. 這回的中秋節真是老天賞臉給月亮看<br />
    艾瑪家的烤肉實在太豐盛了 我們可不可以請妳代購阿:P<br />
    還是等你家新居落成 我們一起去烤肉慶祝好了 ^^"

  11. 親愛的板主<br />
    <br />
    就怕妳不來! :P<br />
    <br />
    我們這裡還蠻不賴的,往北走25分鐘可以到Niagara Falls<br />
    往南三個多小時到克里夫蘭,那裡有個很讚的遊樂園<br />
    往東兩個小時到Finger Lakes,是一個很適合露營野餐的地方<br />
    <br />
    越過邊界只要20分鐘就可以到加拿大<br />
    開到多倫多是兩個小時的時間,有CN Tower<br />
    正港風味的港式飲茶,別有風味的Casa Loma古堡<br />
    還可以搭船到Toronto Island看Lake Ontario和<br />
    Toronto的城市風情<br />
    <br />
    沿著多倫多再走下去,就是著名的HWY-401楓葉大道<br />
    現在楓紅得非常漂亮<br />
    Kingston的英式小鎮<br />
    過度到Montreal的英法交錯、傳統和古典的融合<br />
    乃至於Quebec的法國風情,啊,不來妳真的會後悔啊 🙂

  12. 我昨天也是邊看球賽說<br />
    只是昨天兄弟的勝利我早就料到了<br />
    因為我記得兄弟連續三年都剛好中秋節有球賽<br />
    也都剛好贏….<br />
    雖然…..連輸好幾場了

  13. 人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。<br />
    <br />
    去年到家裡烤肉的成員<br />
    今年就少了一位<br />
    三舅舅過年前因為車禍過世了<br />
    一到中秋節<br />
    想起去年大家烤肉的情景就不免傷感<br />
    <br />
    無論如何<br />
    中秋節是大家團圓的好日子<br />
    再一次祝大家中秋節快樂!<br />
    <br />
    (舊文也可以這樣拿出來用… …)

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