十分鐘內準備好一桌義大利麵大餐的妙招


艾瑪的義大利麵,看起來有沒有非常好吃?!

 

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艾瑪要請客囉!這是義大利麵主題派對的菜單,是不是非常厲害?!

精心為要來家裡作客的朋友挑了五種義大利麵菜單,總共有:   

蘑菇烤雞義大利麵 (新鮮蘑菇、白酒熬煮香濃白醬)
蕃茄鮮蝦義大利麵
(使用南義大利產完熟蕃茄)
燻腸肉醬義大利麵 (牛絞肉熬煮濃郁肉醬搭配雙色Q腸)
焗烤鮮蝦筆管麵 (濃郁白醬 搭配兩種濃郁起司)
焗烤肉醬筆管麵
(香濃牛肉醬搭配三種起司)

想吃義大利麵就選義大利麵,想吃筆管麵就吃筆管麵~

 


賓客上門了,立刻端上桌,我在十分鐘內,
把這一整桌五份義大利麵準備好,你們說厲害不厲害?

像我這種廚藝不精,結婚這麼多年也不知道有沒有下廚10次的人來說,
要在家裡請朋友吃大餐,做義大利麵是最快最簡單的。

來為大家介紹這五道精心調配的超讚義大利麵

 

蘑菇烤雞義大利麵

義大利麵好吃的秘訣就只有三個:彈牙、實在、美味。

義大利麵人吃麵就像華人吃飯一樣,
非常講究麵的彈牙口感、小麥香氣、還有醬汁融合的能力。

所以他們很堅持,好吃的義大利麵 一定要用最優質100%的杜蘭小麥來製作麵條,
甚至每年還特別舉辦杜蘭小麥的品評會,跟我們評比冠軍米一樣啦~

所以好吃的義大利麵最好是採用100%進口杜蘭小麥做的義大利麵條,
麵條的香味比較好,而且彈牙好吃。

有些人不吃牛肉、不吃豬肉,有這個雞肉的義大利麵選項是非常貼心的~

這一盤義大利麵中為大家配了新鮮蘑菇、白酒熬煮香濃白醬和烤雞肉。

喜歡嗎?點我點我!

 

 

蕃茄鮮蝦義大利麵

這道使用南義大利產完熟蕃茄做出來的蕃茄鮮蝦義大利麵則有濃郁的蕃茄香味,
提供給喜歡鮮蝦還有紅醬的朋友選擇,我家最愛這道菜的人就是宸宸啦~

義大利麵很有趣!就連義大利麵的醬料顏色都配合他們國家國旗的三種顏色:青紅白。

青醬是用巴西利(九層塔)為底打出來的,白醬帕瑪森起司底,紅醬就是蕃茄醬囉!
這三種醬的味道我都很喜歡,一般來說蕃茄醬(紅醬)跟肉還有海鮮的搭配比較多。

順便跟大家介紹一下幾種義大利麵條,
像是上一道那種圓型的麵條,就是最常見的”spaghetti“。

這個蕃茄鮮蝦義大利麵用的則是寬扁麵 “linguine“,還有一種寬麵叫做
fettuccine“。
義大利麵的種類太多,一時可能也記不起來這麼多名字,但一樣一樣慢慢記,
總有一天可以把所有名稱都記下來。這三種「麵條」的名稱很常見,先記這三個吧!

 

燻腸肉醬義大利麵

第三道為大家特別精選「兩種口味的雙色Q腸」搭配牛絞肉熬煮濃郁肉醬
以及圓細麵spaghetti做出來的燻腸肉醬義大利麵也是老少咸宜的一個口味

 

焗烤鮮蝦筆管麵

 下一道為大家準備的則是以濃郁白醬搭配兩種濃郁起司做出來的焗烤筆管麵

如果不想要選麵條的朋友,也可以選筆管麵(penne rigate)。
義大利麵真的很多變化,除了三種醬之外,還可以在麵條上面做文章。
麵條選完之後,也可以搭配起司來焗烤,讓想要吃不一樣口味的人也有不同選擇。

兩種起司搭配在一塊衝撞出香濃的起司味,
筆管麵同樣也是採用100%進口杜蘭小麥做出來的,
上桌後,筆管麵依舊彈牙好吃,這道也經常供不應求呢~

 

焗烤肉醬筆管麵

最後這道是這份義大利麵大餐菜單中,本人最愛的一道。

有香濃牛肉醬搭配三種起司,非常豐富~

你看我的筆管麵和肉醬,看起來多美味、麵有多彈牙!

我常吃完一整盤還意猶未盡,想要安可再來一盤~

 

 

看到這邊,大家有沒有對天才的艾瑪豎起大拇指?!

覺得我是一個宜室宜家,又會旅行又會吃美食還會做義大利麵的強者?!

怎麼開出來的五道義大利麵菜單竟然都這麼好吃又美味?!

哈哈哈!其實,這些義大利麵是請廚師做的啦~哈哈哈!

 

 

那個廚師就住在我家路口轉角那間7-11裡面~~~

哈哈哈!你猜到了嗎?!這些根本就是主廚系列的義大利麵啊~~~

看起來一盤要價三四百塊的義大利麵,全部都是來自小七(7-11)啊~

自用、宴客兩相宜,只要想吃就走路到街角去買,
微波加熱立刻就可以上桌這些香噴噴又令人流口水的義大利麵啦!

五種口味任君選擇,便宜又好吃,超厲害的。

所以說啊~人要衣裝。把這些麵拿回家放在盤子裡面,一看就感覺不一樣。
但其實這些麵全部都是7-11就買得到的,裝在盤子裡面就好像真得辦桌宴客的菜一樣。

不管是直接在7-11加熱吃,或者買回家放在盤子裡面加熱再吃,
美味程度是一樣的;一份要75元,好便宜!!!

前陣子嫂子幫我送飯也買這個主廚系列的義大利麵,還打折!超划算的~

焗烤筆管麵系列則是圓形的,很好認。

如果要焗烤筆管麵這兩種口味「很有賣相」的話,
建議從冰箱拿出來之後,就先裝在盤子裡面,然後進微波爐。

等到加熱後就不必從紙盒中搬家到盤子上,樣子也可以保持得比較美。

不過,如果只是自己平常用餐,輕鬆解決午餐或晚餐的話,那就不必這麼功夫,快速方便即可。

你看,加熱後的樣子,真得很不一樣!

另外三種義大利麵口味也都是75元

有醬汁的義大利麵裝盤就跟焗烤系列的順序不同喔~

要擺盤到這麼美麗,我是連同包裝先進微波爐,等到加熱後,才把麵裝入盤子裡面。

這是加熱後的義大利麵

一樣的道理,如果你只是要輕鬆解決一餐,拿起叉子或筷子就可以直接吃了。
但如果想要有更好的心情、或者要宴客,就把它多一道功夫擺在盤子裡面,
「看起來」會更美味喔~~

首先,先將義大利麵捲著擺到盤子裡。

把全部麵條都放進盤子裡面之後,開始「倒醬汁」。

醬汁均勻地倒入盤中後,最後再把料鋪在麵條上。

這樣就完成美味擺盤了!這樣看起來是不是跟原本的包裝中完全不一樣呢?!

開動!!!!!!!!!!


比較一下擺盤前和擺盤後的感覺,有一瞇瞇不同呴?!

 

 

跟我一樣懶惰的主婦要討老公小孩開心,有時候也不必這麼大費周章。

稍微動一點腦筋,就可以變出像這篇文章這麼唬人的效果。

這張菜單我就準備留著,在老公上班的時候傳EMAIL過去,讓他點個「晚餐菜單」。

不知道他會不會感動得痛哭流涕?!

 

這個主廚系列的義大利麵,拍胸脯掛保證的好吃,絕對不打槍。

又便宜、又方便,隨時想吃就去買一份,隨時都像是上義大利麵餐廳用餐。

也想要辦一桌嗎?立刻去7-11買吧~

 

 

7-ELEVEN 義大利麵 – 主廚系列新上市

 http://www.7-11.com.tw/711/06-pasta/121017/index.asp

 

 

 

 

認識義大利麵條的名稱

 

 

 

   
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