[台東] 951123 午後,洛神花園,豐收。

11/23 週四的午後,吃完「愛上台東」午餐之後,開車回家的路上,心血來潮問了車上同行的媒體朋友有沒有看過洛神花。既然他們沒有看過,那就順道過去阿美部落看看洛神花是否還在。

沒想到原本一大片的洛神花園,現在都光禿禿了,被採收完畢,而在這旱田園地上,都是正在加工處理洛神花的婦女們。


半個月前,這裡都是一片紅色的花海呢~


這就是台東的「紅寶石」洛神花


婦女正在使用一根鐵棒來加工洛神花


這位唯一的男性是老闆,他說三年前才開始在台東市種植洛神花。

洛神花大約種五六個月就可以收成,是一年生的植物,也就是說收成之後那些根啦、葉啦全都沒有再利用或者明年再生長的機會,只是洛神花要在比較乾燥且熱帶一點的地方種植會比較適合。老闆跟一般的台東人一樣,既親切又友善,知無不言。


加工的洛神花會分成三籃:一籃是還沒加工的、一籃是成品、另一籃是中間去掉的芯。


還沒加工的洛神花,還看得到有一點白白的點點。


經過婦女這樣穿一下、加工一下,接著芯和花萼就分開了….


他把芯給穿出來


這個穿出來的芯是要被丟棄的


剩下的這些才是可食用的部分


而在花樹上也是被嫌棄不要的,孤伶伶地在就要乾枯的樹枝上,看起來特別形單影隻。

 

延伸閱讀:2006.11.09 [台東] 秋日下的豔紅 – 洛神花(含桌布下載)

4 thoughts on “[台東] 951123 午後,洛神花園,豐收。”

  1. 艾瑪PO文怎麼連兩篇都是我喜歡的東西,洛神花蜜餞真的很…很…很好吃!洛神花茶酸酸甜甜也很棒…半夜看這種文章餓的特別快〒_________〒

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