基隆忘憂谷 八斗子傳統魚寮 心干寶貝

離開蝦冰蟹將之後,看著天氣如此晴朗,司機就載著我們一車上忘憂谷看風景啦!這是我第一次到忘憂谷,不知道為什麼以前都沒來過耶~登高望遠之後,北海岸一覽無遺,加上萬里無雲的好天氣,整個人就心曠神怡啊!帶著我們導覽的志工說:這裡是踏青健行的好所在,很多人都是從山下走步道上來的。不過我們因為時間有限,所以直接搭到山頂上。看了這樣的風景,真的很忘憂啊!


心情有沒有拿抹好啊?!哈哈~

在我身後的那一塊就是「基隆嶼」


看這張照片應該更清楚


這張照片就可以清楚看到左邊的漁港樣貌


山頂的兩邊風景不太一樣,但是都很美!


只能說我們的運氣真的超級好!碰到難得的大好天氣!

這個地方也叫做「101高地」,可以眺望八斗子漁船風光。

吹吹風、登高望遠,心情好得不得了之後,我們下山到八斗街去看處理魚貨的家庭工廠。

到這裡,我們要參觀的是傳統漁寮,看看還有濃濃味道的魚鄉風情。

在八斗街可以看見北台灣罕見的「小型魚獲加工廠」,這種「漁寮」已經成為八斗子一種特有的漁村文化。走在八斗子聚落隨處可以聞到陣陣魚香味,也代表八斗子人吃苦耐勞,所以還能維繫漁寮這種辛苦行業的存在。





這幾張是我用iphone隨手拍的


我們先看了一些老厝


不過很可惜的是這些老厝都沒有維護,任其毀壞!


接著看家庭工廠


一進門就看到這一些東西

這些看起來像是竹製品的簍子,其實是塑膠的。
以前可能是用竹子做的,但是現在改成用塑膠的。

看起來超真的!要不是有解說,我應該會誤以為就是竹子做的吧?!


這些是用來「煮魚」後「撈魚」用的喔!


出海的漁船在捕到魚獲後,因為要避免魚獲變壞,
所以在遠海就會先將魚獲冰凍起來,像照片中那樣一塊一塊的。


這些全部都是喔!


但是這一大塊不能直接拿到市場上去賣啊,怎辦?只好把他們加熱煮熟分開。


用來把他們分開的就是這樣的大鍋


這空間就是把煮開後的魚再放涼的處所


這個工廠有人正在煮魚,這些就是正在放涼的魚。


一盤一盤的,這就很像我們在市場看到的魚的樣子了吧?!


手腳超快的喔!


煮魚的現場

八斗子魚寮行程後,我們到一間最近在網路上也很紅的「心干寶貝」。

這是一間標榜以「愛心」製作的海鮮醬料,起源於一位父親對兒女的疼愛,以幸福為訴求全心投入研發「健康、美味」的海鮮醬料。也希望因為對子女的愛而研發的產品,能讓每個嘗過的人都感受到其中滿滿的幸福味,因此將他的產品命名為「心干寶貝」。

老闆堅持嚴選八斗子當地從漁船剛捕撈的新鮮魚獲,堅持以最健康的方式製作,不含防腐劑。他們家的干貝醬、小卷醬、海鮮醬都讓人「吃得健康、吃得美味」,也可以嚐到海洋的自然風味,適合拌飯、拌麵、下酒、拌菜。


店面很不起眼地在路邊的地下室

Booking.com

但是民國100年12月31日預計要開館的「國立海洋科技博物館」就在他們家旁邊喔!


一進門就可以看到滿滿的產品展示櫃


全部都是被訂得搶搶滾的商品


冰箱裡頭也有一些可以現場購買的海鮮醬


有可愛的干貝寶寶圖案


現場有人手工在挑小卷的背鰭





現場試吃時,忍不住拍幾張照片狹噗友~:P


干貝醬、XO醬、小卷醬


小卷醬聽說非常受歡迎!


我還蠻喜歡XO醬的,雖然後來我娘說這XO醬沒有她做的好吃!哈哈!
我娘真的是超有自信的~


就這樣乾吃嗎?當然不!要來碗地瓜稀飯配著吃才正點!


我就這樣扒完了一碗稀飯,大大滿足!

  大瓶 小瓶
八斗子小卷醬 280 150
幸福干貝醬 350 220
頂級XO干貝醬 780 350
寶貝海鮮醬 350 190
心愛小魚干 220 120

 

不是吹噓啦!我媽媽做的XO醬真的很不計成本啦!
用來炒飯超讚,就算沒時間炒飯,直接拌著飯來吃也都很好吃~

我提供兩小瓶給忠實格友吧!

留言告訴我你想吃艾瑪媽媽XO醬的理由,
就有機會免費獲得艾瑪媽的愛心XO醬喔!^^

 

 

心干寶貝


http://tst868.pixnet.net/blog

tst868@gmail.com

0932-012-805

基隆市北寧路311-5號 B1

 

 

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3 thoughts on “基隆忘憂谷 八斗子傳統魚寮 心干寶貝”

  1. 每次看到艾瑪媽媽的厚工自製美味,加上艾瑪圖文並茂的狹格/噗友~
    口水都要留下來了咩~~
    所以一定要選我!選我!!
    版主回覆:(01/19/2011 06:14:44 PM)
    糟糕啦
    絕對不夠分的~
    我要叫我媽上來看留言
    看他的XO醬多受歡迎:P

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