[墾丁家庭出遊] 冒煙的喬

這間「冒煙的喬」在南二高下來接平面道路的地方有個非常大的廣告看板，只要從北部下墾丁的路上一定會看見！據說這間在高雄、屏東地區非常有名氣，也就是在那時候弟弟和他女朋友幫大家決定了家庭旅行中的其中一餐。沒錯！我們要到這家有名氣的「冒煙的喬」嚐嚐味道。

這間餐廳就在福華飯店附近，非常好找，而且餐廳很有特色，蠻值得一訪。菜色是在北部還算蠻常見的美墨式餐飲。對我來說要吃到這樣的食物並不是很稀奇，但是對住在桃園又不常外食的爸媽還有哥哥嫂嫂來說，這類食物就很值得登門一探。

店員將菜單送上來時，大家都好認真在看菜，但看了半天，沒有一個人能決定究竟要點什麼好。於是，最後我們在店員的協助之下，點了
套餐。套餐包含得很廣，從飲料、前菜、主菜、PIZZA等，幾乎是將重點菜色都包含入內了，所以如果人數剛好符合套餐上頭的數量，點套餐時價格也較實惠方便。我們點的這個是$2810的套餐，包含以下菜色：

首先上來的是套餐中的「本日例湯」，當天我們喝到的是玉米濃湯，這個湯讓我很喜愛，因為又香又濃、玉米放得很多！玉米湯是個看似簡單卻不簡單的菜，有些餐廳就可以把他做得香醇濃郁，料多味美，吃一口就知道他的好味道。但是有些餐廳的玉米濃湯不但喝起來沒有味道，連料都幾乎沒有。從一樣簡單的菜中也可以立刻判斷出一間餐廳對看似平凡的菜色是如何對待的～
小細節大關鍵。

套餐中也包含這份「玉米餅總匯大拼盤」。這道菜就是標準的墨西哥食物，有中間微辣的蕃茄辣椒沙沙醬，搭配墨西哥辣椒、玉米餅和蕃茄、蔬菜等料，搭在一塊入口，吃進去之後感覺自己置身在中南美洲一般美好～

 

金黃花枝酥條細心地搭配上三種佐料：胡椒鹽、檸檬、塔塔醬。份量稍微少了一些，全家人輪完一圈就差不多沒了～
花之上面裹著的酥炸粉並不會太厚，所以擠上檸檬之後佐以塔塔醬，吃起來鮮嫩且相當開胃。

披薩：吃披薩就是要吃有鳳梨、起司的料，我也不知道那裡來的既定印象，或許是一開始吃披薩時就覺得這種選料的搭配非常好，所以刻板印象就覺得吃披薩就要選擇這樣的料。事實上，到披薩的發源地：義大利（拿波里），你會發現披薩裡面放的料都是最簡單的美味生鮮食材，與在世界上其他地方開發出來的「加味披薩」是不太一樣的。但是有什麼關係呢？放上黑橄欖、塗上一層厚厚的蕃茄醬（這兩樣都很有義大利的地中海風情），隨意放上香菇、鳳梨、起司等佐料，餅皮只要烤得酥、熱騰騰的新鮮就可以讓大家一口接一口，接著嫌這披薩不夠大塊！^^

特製煙燻豬肋排，這道豬肋排實在是讓人吮指回味啊！透著這張拍回來的照片我彷彿還可以聞得到那濃郁的煙燻味道～
煙燻豬肋排的最高境界當然是把肉烤得又軟又香，肉質最好還能入口即化，這裡的肉完全就符合這樣的好吃標準！在台灣的一些美式或者美墨式餐廳中的這款豬肋排大多表現得很好！到這樣的餐廳點一份豬肋排來吃吃，也是不容易出錯的選擇。

義大利香料烤全雞，這個雞肉烤得軟爛入味，而且全雞也都已經稍微分解處理過，很容易分食。不過以肉的美味和印象來看，還是豬肋排大獲全勝。如果單點的話，我想這道烤全雞可能就不會在名單之內了～

起士海鮮焗飯，這道焗飯對我來說味道還可以中規中矩，但並不到特別喜愛的程度。但是對習慣吃台灣米飯的爸媽來說，就很比較不能適應這種西洋式焗烤飯的味道。下次或許應該點個夏威夷炒飯之類的，來當作套餐的主食搭配會更佳適宜！

冰紅茶和果汁：套餐中會贈送這兩壺飲料，最後可能因為餐點太多，我們竟然沒有把飲料喝完～
紅茶中規中矩，但是果汁有點不合胃口，因為是有點酸的檸檬汁。只有妹妹、弟弟女友和我三個人比較捧場這一壺。

這兩杯是用網路上下載的飲料兌換券去換的雞尾調酒

什錦水果切盤中還有雕花，也算是很有誠意了！

這一餐我們花了三千元上下，平均一個人也是三百多元，以出門玩耍吃大餐的標準來看，價格是非常實惠，而且這一餐也達到我們吃飽又吃巧的目的。最重要的當然是帶平常比較少機會吃到這種食物的爸爸媽媽來享用這種非常有異國風情的料理！

後來回到家之後，果然，爸媽對那一次旅行的餐點安排印象超級深刻！不但喜歡泰式的料理，對於這種平常比較少吃到的美墨式料理也印象大好～
我想，能夠全家出遊就是一種福氣，在家庭旅遊中如果能安排這樣能讓全家大小都盡興且喜歡吃的餐點，應該是錦上添花的美意吧！

　

冒煙的喬(墾丁店)　
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路2號　
電話：(08)8862631　
傳真：(08)8861338

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