[宜蘭] 礁溪長榮鳳凰酒店(3)自助晚餐沒吃到會遺憾

礁溪長榮鳳凰酒店的晚餐是出乎意料的好吃!我之所以這麼說是因為傍晚跟弟弟見面時,原本我想把晚餐的機會讓給他跟老公吃,這一整年一直在住飯店、吃餐廳的我,有點想要休息一餐,逃離自助餐的美食誘惑。但是弟弟期末考纏身,無心在此悠閒吃晚餐,加上他曾經聽朋友說:「這裡的餐點不用有所期待~」所以又把機會踢回我身邊。

還好,還好….
因為這一餐實在是精彩又豐富,沒吃到很可惜!所以我吃完這一餐之後,立刻傳簡訊給弟弟,跟他說:「你那個朋友跟你說這裡不好吃的?超好吃的好不好!!!」弟弟後來才跟我說:「喔!我朋友大概是說早餐啦~不是晚餐~」這樣說我倒是同意。如果你吃過飯店的晚餐,再去吃早餐,難免會有一點失望,因為晚餐真的豐富許多,菜色也多樣。隔天早上下樓用餐時,我只記得帶報紙下樓,連相機都忘記帶下去,經過一夜慢活spa洗禮加上好眠,完全切換到度假模式,連要拍照這件事情都給忘記了~哈!來看看我們當天到底攝取了多少倍熱量吧!


午餐 $550,晚餐 $750。合理的價格。

其實生魚片上桌應該要「奇數片」,不過我沒這麼講究啦!
隨便夾一夾就上來了,反正我不是日本料理師傅~:P

很多人(包括我自己的爸媽)吃生魚片時,
芥末和醬油「充分混和」後沾生魚片一塊吃,其實這是不對的。
芥末和醬油不必混和,應該分開沾,也只要沾魚肉的一小角就可以送入口。

至於蘿蔔絲的作用跟吃西餐時的雪酪(sorbet)或冰沙有相同作用,
是醒味蕾用的;也就是在每一種生魚片之間,吃一點蘿蔔絲讓味道不至於混淆。

晚餐吃到這些生魚片不但新鮮度一百分,連刀工也很讚,如果溫控可以更好的話,
光是吃這些生魚片,就讓我覺得晚餐值回票價了!!!

壽司做的很漂亮,所以我每一種都想要拿,不過,最後證明還是生魚片比較好。
當然這些壽司也很讚!尤其適合小朋友吃。如果宸宸來的話,用這盤就可以打發他一餐了!


鮪魚散壽司、甜黑豆、宜蘭蜜金棗、韓式辣泡菜,每一樣都很值得嘗試。好吃!


燒賣中我最喜歡芋頭糕,芋頭又香又鬆,好吃極了!


這手捲是現點現做,我們點了蘆筍、鮮蝦、明太子、鮭魚卵手捲各一。
跟大車輪的手捲比起來 味道差了一點,但在自助餐中吃到這個,很有誠意!
因為如果在日式料理店吃這四捲,要價就要幾百塊了~
要是像我爸那種愛吃日式生魚片或海鮮的人去吃,排個幾輪就爽翻了!


不怕你吃、用料實在的日式吧台是礁溪長榮鳳凰酒店的台柱!!!


日式蕎麥麵,就說日式料理是這間餐廳的強項了啊!


清炒蔬菜(高麗菜)好吃,鮮甜。不必太多調味,加一點胡蘿蔔絲和鹽巴調味,
會炒的師傅就可以把這簡單的食材變成美味的佳餚!我喜歡這一盤青菜,好吃。


熱食部分,我拿了一點地瓜和蕃茄,不過蕃茄的皮沒處理有點可惜。


鯊魚煙、曼波魚(曼波魚我對不起你,但是你真的好好吃!)、炸蝦


焦糖布丁,這是我的菜,已經爆肥的我不能多吃,只好拿一小塊。(有差嗎?哈哈!)


古早味豆花是老公拿的,
他說:「我明明就已經快要爆破了!但是看到這豆花還是忍不住要拿。」


倪侃侃、倪侃侃~ 連豆花都可以在自助餐台上拿到,是不是超級有誠意的自助餐廳啊!?


被感動到不行所拍下來的卡布其諾,晃到不行,哈哈!也是好喝啊~

我們的實力就這樣,吃得夠多了吧?!
來看一下取餐台的盛況吧,超多餐台可以取用的啦。


日式料理&海鮮冷食區


壽司區&熱食


沙拉區、生魚片、港點


甜點區


種類真的很多很多很多~

而且要特別說明的一點就是:這些餐廳真的很不怕人吃,我們是七點半去用餐的第二梯次。
因為慢慢吃的關係,到晚上快九點我們還在餐廳裡奮鬥。照道理說,九點了,餐廳都準備要休息了~
但是這間餐廳竟然還在「補菜」耶!有師傅還在甜點區一杯一杯地擺放整齊。
我就坐在可以望得見甜點區的座位上,看到這景象,真的很感人!!

有水果、還有超動感哈跟打死和莫凡比克兩種冰淇淋一次到位!!
是不是?是不是?????我就說這間餐廳超~~~~有誠意啊!!!
你去哪裡看過一次把這兩家冰淇淋一次請來的?這裡就有!


在冰淇淋櫃旁有一個「炒冰」的服務,我也不客氣地點了一杯。
師傅請我去挖北海道牛奶冰淇淋,他幫我做。


加了堅果的北海道牛奶冰淇淋好好吃喔!!!!
炒冰完成之後,師傅會問你要不要加果醬,
我當然不要加,牛奶冰淇淋加上堅果就很好吃了!!

吃完甜點和冰,我們兩個的肚子大概都大了至少兩吋吧?哈哈!太飽也太滿足啦~~~

走出餐廳,樓下大廳剛好在表演活動,拿著水晶球在跳著的是軟骨功。
表演者會不會是自中國的藝人啊?好軟喔!那筋開腰軟到一種可惡的程度。
表演得很精彩,但是我好不忍喔,覺得他們要這樣表演真的好賣力。

 

隔天的早餐自然是被當天晚上精彩的晚餐給比了下去,不過我有喝到濃濃的豆漿就很滿足啦!
如果有機會到礁溪的長榮鳳凰酒店,就算是房價中只包含早餐,也記得要去自費吃一下這精彩的晚餐喔。

 

地址:26241 宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
(GPS位置:經度121° 46' 32″ 緯度24° 49' 54″)
電話:+886-3-910-9988
傳真:+886-3-987-6383
E-mail:service@phxevergreen.com.tw

 

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