雜菜麵（什錦麵）是嚮導吳大哥說到鳳林一定不能錯過的美食。原本要帶我去吃的那間不知道叫啥，但是不巧沒開（還是倒了？）反正後來我們就再到這間可口飯店，吳大哥說，他只要來鳳林，一定要吃一碗雜菜麵之後再走。
現點現做的關係，要稍微等一下下。這間店面看起來不怎麼樣，但是陸續都有人近來點招牌什錦麵。我很少吃什錦麵，對這道菜還蠻好奇的。
價位不低，能在這個小鎮上生存，表示有他的粉絲和獨特之處吧？！
菜上來之後，的確是很厲害，有夠多料的。
可是，這雜菜是很沒有道理的組合。
有山珍（香菇、豬肉、排骨酥、豬肝等）海味（花枝、魚板）都在裡面。
豬肝上桌時還透著一瞇瞇血色，但是因為湯頭很燙的緣故，
所以吃到後面嫩度就剛好。這樣的熟度拿捏得不錯。
我個人覺得表現普通，如果再經過，去吃的機率不高。
但是沒有吃過的人是可以進去嚐嚐看這裡的特產～
可口飯店
花蓮縣鳳林鎮中正路二段96號
電話：03-876-1131
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