[旅行] 2005 Euro Trip (41) 翡冷翠。噴泉餐廳(佐餐酒及其他)

義大利。翡冷翠。噴泉餐廳
Le Fonticine

位於Via Nazionale噴泉餐廳 Le Fonticine是Euro2005行程中TSUBASA指明的三個必去行程之一,那趟行程中我們一定要去土耳其開會、去米蘭朝聖(聖西羅足球場)、最後一個必去的行程就是翡冷翠的大牛排。對於肉食動物TSUBASA先生來說,能夠吃到一客一公斤的牛排,實是人生一大樂事!況且來到了大牛排的故鄉翡冷翠,這是絕對不能錯過的重頭大戲。

以前的旅行行前,我會做很多功課舉凡吃的、玩的、看的、買的,沒有一樣會錯過。可是自從TSUBASA的放牛吃草隨意行壞風氣也感染我之後,我們所有的旅行都亂來一通,買了機票訂了房就出門去了。可是,他竟然做了功課,還把翡冷翠好吃的牛排店全部都寫進他的PDA中。到了翡冷翠之後,我們乖乖地照著他PDA中的指示,一家一家去吃,還真都不失望。

從米蘭到翡冷翠的第一天晚上,我們按圖索驥走到這家大名鼎鼎的噴泉餐廳(Le Fonticine)前,雖然時間已晚(約末晚上七八點),但天色尚未暗下來。噴泉餐廳之所以名為噴泉,真的是因為店門外有一個棄而不用的噴泉,至少我們去的時候那是沒有水的噴泉池


進門後,很快地被帶到座位上,服務生趕緊將看不懂的菜單拿了上來。

噴泉餐廳裡面佈置得非常豐富,不但有滿滿的畫作,連到處擺放在架上的酒瓶也是裝飾的重點。

牆壁上掛滿了滿滿的畫。看起來不是很大的店裡,很快地客人越來越多… …
在拱門後,有一個小包廂,小包廂中有很多藏酒。


我們快速地亂點幾道菜,反正重點「翡冷翠大牛排」”bistecca alla fiorentina“有點到就好,
其他的就無所謂啦!哈!


服務生送上了硬梆梆不怎麼好吃的麵包上來,我正猶豫著要不要吃他幾小塊的時候,
看到一邊的棍子麵包,覺得很有意思,就把他拍了起來。

其實這個吃起來有點像是在吃餅乾,脆脆的,不過還是不要吃多比較好,留點肚子給牛排。
服務生也上了餐前的氣泡酒,我和老公喝得很開心。味道我覺得還不錯,
不過不嗜酒的老公讓了半杯給我,嘻嘻~

正當我準備放棄那整籃的麵包時,艾瑪靈機一動,趕緊請服務生給我「紅酒醋」+「橄欖油」。
沒要求還好,一要求之後,服務生送上這瓶
21年的紅酒醋,立刻讓我嗑掉半籃麵包!

我猛力地吃那半籃麵包,並不是因為喜歡吃麵包才吃麵包的,完全是因為不想浪費品嚐美食的機會啊!

在義大利,餐前只要有健康的橄欖油加上陳年又香醇的酒醋,要吃多少麵包都不是問題。
如果又碰到像噴泉餐廳這麼有誠意的21年陳年酒醋,那麼,拜託,看在這瓶酒醋的份上,多吃一點麵包吧!

就算你不吃麵包,Table Cover也是要收費的,所以還是給點面子吃一些吧!

因為沒有點水的關係,我們加點了一瓶酒,這瓶酒是店內服務生推薦的,他們問我喜歡怎樣的口感,
之後就為我們送上這一瓶酒。兩個人喝
750cc,對平常不怎麼喝酒的我們兩位,實在有點勉強!

最後,這些酒幾乎都是我獨自拼完的,T先生沒喝多少,就一副快要掛掉的樣子,我只好逞強拼了!

不知道有沒有人對紅酒有研究?這支評價還OK嗎?我喝起來只覺得順口,搭配牛排很不錯,
至於裡面細緻的味道描述,以我這種三腳貓的程度,還是不要獻醜好。:P


MANICARDI
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 
Denominazione di Origine Controllata
vendemmia 2001

上半場介紹完畢,準備上大牛排囉!

    

延伸閱讀

TSUBASAhttp://blog.tsubasa.com.tw/archives/001826.html
小心眼:http://www.wretch.cc/blog/shebw&article_id=5692483

 

Le Fonticine 

http://www.lefonticine.com/
地址:Via Nazionale, 79
電話:055-282106

 

15 thoughts on “[旅行] 2005 Euro Trip (41) 翡冷翠。噴泉餐廳(佐餐酒及其他)”

  1. 今天上班我來去問我家老闆娘, 你等等喔~<br />
    我想下載ㄧ些義大利的歌曲, 不知道哪裡找的到?<br />
    例如:Brava Giulia…<br />
    我從ladypeony家連過來的<br />
    先給你加到"我的最愛"嘿^^

  2. 那天上完艾瑪的課,<br />
    大家就對艾瑪拿來示範教學的〝和臉一樣大的牛排〞深感興趣,<br />
    果然就看到介紹噴泉餐廳的文章出爐了!<br />
    嗯…有機會去義大利一定要去試試的啦!<br />
    ps.艾瑪妳講的笑話不會不好笑啦!可能是大家太害羞了,不好意思開口哈哈大<br />
    笑!期待下次的分享會喔…

  3. 感覺好像是來催稿的@@<br />
    <br />
    我來開個新文章然後直接連過來好囉~~<br />
    <br />
    人家現在好懷念那個大大大牛排喔….

  4. 你終於又開始寫歐洲遊記了<br />
    是怕今年又再去,庫存文章會堆積如山是嗎?<br />
    不過時間過了這麼久,怎還記得那麼清楚?<br />

  5. 只要夠好吃就會記得啊<br />
    嘻嘻~<br />
    <br />
    還有,照片很重要!<br />
    拍得越仔細,越不容易忘記。

  6. 餐前氣泡酒,人家都沒喝到咧:P<br />
    你們兩個喝750cc,真的很厲害耶~~<br />
    更厲害的是,妳喝混酒還沒醉歐<br />
    實在是女中豪傑^O^

  7. 通常 "紅肉配紅酒"<br />
    是西餐不成文的規則,<br />
    不過,很佩服你的酒量, 真厲害!!<br />
    你後來是否被 T 先生 &#039;拖&#039; 著回去???<br />
    你配麵包的醋和橄欖油是很道地的吃法,<br />
    你不愧是美食專家!!!<br />
    想吃大塊牛肉, 建議到澳洲來, <br />
    我們的牛肉品質很好, 保證吃到 飽 ~~~~

  8. 艾瑪:<br />
    <br />
    想請問你在愛咪的網頁上有提到–義大利必買手冊<br />
    請問可在何處購得?我在誠品問 她們說沒有這本書耶<br />
    請問全名是?<br />
    因為我星期五要出國了,所以想要參考一下<br />
    謝謝囉….<br />

  9. 在Lucca買過一本食譜上面說道<br />
    為何托斯卡尼的麵包這樣無味<br />
    因為麵包製作時沒有加入調味<br />
    是為了再加工製作各式更美味的<br />
    Bruschette & Crostini<br />
    看了這一段話我才恍然啊~<br />

  10. 我下週要出發去義大利<br />
    想問你這餐大蓋花了多少錢?<br />
    因為我抄起來想去吃了… ^ ^<br />
    Thanks!<br />
    Vivian

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