[桃園] 雲泰館：懷舊食記篇

回頭看看自己五六年前寫的食記，看自己拍得亂七八糟的照片，也是一種甜美的回憶。六七年前我在家附近開了一間補習班，也因此經常往來這條路。其實這條路是我從小到大走的路，再熟悉也不過。但因為時間不同、身份不同，對同一條路也有不一樣的看法和眼光。

小時候（三五歲的時候）覺得這條路超級長、非常遠，路上有一家好吃的水煎包店，圓環旁有軍公教才可以進去的福利中心，還有一間電影院，那是小時候最喜歡去看電影的地方，那時候一場電影只要20元，中間還可以出來買爆米花。再往大操場走就是「另一個世界」了～
一直到開補習班得經常在這裡遊走之後，這條路就變成我覓食的好去處。因為附近的軍營很多，又接近雲南村忠貞，所以很多特色小吃。

也許現在再去吃，寫出來的食記標準都不一樣了，這裡就把之前網頁版的雲泰館貼成部落格版當看懷舊食記來看吧！

　

     這天和妹妹經過幾乎每週都會經過的龍岡圓環附近，看到一家招牌大掛「過橋米線」的雲南菜館，我騎著車，臨時起意把車停下來，問妹妹要不要進去吃一次？

     之前曾經吃過哥哥買回來的過橋米線，但他買的那家似乎是在忠貞市場裡面，而我這次到訪的這家，剛好在圓環旁邊而已。因為下午兩點了，所以客人也不多。女店員拿著菜單給我們點菜，我們看來看去搞不清楚什麼是「米干」什麼是「米線」，綜合米干跟米干涼麵到底有什麼不同？他倒也很仔細地為我們解釋。

     他推薦我們吃菜色豐富的「過橋米線」，但是我和妹妹只想要吃綜合米線和米線涼麵。點菜完畢後約五分鐘，涼麵先上桌，富有特色的盛皿讓我大呼沒帶相機來是種錯誤！不一分鐘，我的綜合米線也上桌了。哇～～真的是美食！便宜又大碗，我的綜合米線只要50元，他的涼麵只要40！

於是，三天後，我又跟妹妹相約一起去吃中餐。

     這次我們點的是綜合米干和月亮蝦餅，其實，米線和米干的差別在「麵線的寬度」，米線顧名思義就是細細的米做的食物，而米干就是類似客家粄條的咚咚，只不過這些都是以雲南的習慣來命名，所以特別有趣！米線適合用「吸」的來吃，而米干吃起來很順口，滑溜滑溜的。上面大把大把的蔥花和芫荽把這碗美食點綴得令人食指大動，再加上特別的湯頭和佐味，相信我，你一定要吃一次，才知道有多好吃！

     忠貞，一直是眷村的大本營，這附近也很多軍營和老榮民的住所。只是我沒有想到，這種唾手可得的美食，如此便宜又美味，就在我經常會走過的路上，而一不注意就這樣錯過了如此久……

      下次有機會經過的人，倒是可以進去吃吃看。

＝More info about雲泰館＝ 特色：雲南泰式料理 地址：平鎮市龍南路38號 電話：03-4508897	招牌菜：
	1.清蒸檸檬魚 2.辣炒牛、豬、雞 3.椒麻雞 4.酸辣蝦湯	5.雲南豬腳凍 6.汽鍋雞 7.雲南大薄片 8.月亮蝦餅

　

網頁版原發表於：http://amarylliss.idv.tw/4_food/12yuntai/index.htm