歐嬤烏蘇拉德式美食屋:艾瑪家聚會SP篇

台北永康街 歐嬤烏蘇拉

歐嬤烏蘇拉試吃當天氣氛超好,所以大家吃到不能自己,也聊天聊到很晚才散會。
所以我想來寫一個歐嬤烏蘇拉試吃SP篇

台北永康街 歐嬤烏蘇拉

這是_____,有誰猜得到這是什麼菜?很像蛋包飯呴?可是,這不是喔… XD

台北永康街 歐嬤烏蘇拉

當天一塊用餐的 Venus
穿了跟我買一樣的山頂鳥羽絨衣,他不知道怎麼收衣服,我把這個秘密告訴他,他又驚又喜,最後還把衣服放進他的包包中,直呼「真是不可思議!」

 

 


~~~~這是艾瑪家聚餐的麵包分隔線~~~~


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依照我這麼愛碎碎念的個性,不可能在上面SP篇結束就劃下句點的啦!因為當天用餐後,老闆娘送給每個到餐廳用餐的人一袋麵包,我開心極了!因為隔天家裡就要辦美食轟趴,有很多美食部落客要來家裡,有這個麵包的確是如虎添翼啊!而且老闆娘不但送了健康又好吃的德式麵包,連抹醬都送了兩盒,真是太感心了啦~


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如果我不要說這是什麼口味,大家看得出來是以什麼為底做出來的抹醬嗎?

請反白下面一行文字看答案。

有蕃茄肉醬的味道~ 很像在吃義大利麵喔~XD


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大家沾著醬又吃了不少


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下午茶聚會中,拿出這一些麵包,就算是不用烤箱加熱,
有這些抹醬的幫助也是可以讓大家吃得嚇嚇叫啦!

 

歐嬤烏蘇拉老闆娘說:

「很多朋友、客人問我為什麼將餐廳取名『歐嬤烏蘇拉』?
此名的由來是有典故的,歐嬤與德文中的Oma不僅發音相同,
意義也相同,都是阿嬤的意思。
烏蘇拉是我德國婆婆的名字,會以此命名,是為了感念她所做的一切。
因為她的愛屋及烏,不僅把家傳的秘方毫不保留傳授給我,
此外只要有關德國飲食方面的新書均快速地寄給我,
同時也安排我每次回德國時的不同進修課程。
我永遠忘不了,約三年前的一個夏天,
當時她幫我安排和一位非常有名的麵包師傅
學習如何用天然發酵法製作麵包,
而我每天必須清晨四點抵達,
貼心的婆婆不僅每天兩點五十起床為我準備早餐
還開車半小時送我去上課,中午以後再開車接我回家…
所以我對德國菜及飲食文化的認識與傳承均歸功於她。
如果說在經營德國美食上我有稍微的成就,
一切均要感謝她,沒有她就沒有今日的「歐嬤烏蘇拉德風美食屋」。
而身為德國媳婦的我會繼續在崗位上努力製作更好的產品給大家,
同時也希望大家繼續支持鼓勵我們!」

 

我覺得那天去吃德國菜不僅只是味蕾旅行到德國,心裡也覺得很滿足。後來帶回來的這些麵包又讓我跟喜歡美食的朋友一塊分享了一整天快樂的時光,聚會的朋友們也覺得能藉由食物飛到身體不能去,但是心裡非常嚮往的國度是非常快樂的!美食就有這樣的功用,希望下一次這樣聚會的時光能趕快到來
^^

 

Viviyu


[聚會]艾瑪家下午茶之試吃大會-Ⅰ

[聚會]艾瑪家下午茶之試吃大會-Ⅱ

Joyce

★艾瑪家的美食聚會(二)~下集
★艾瑪家的美食聚會(二)~上集

Valence

[記錄]
美食聚會 @ 艾瑪家

[Party] 美食聚會。各種美食大會合
[Party] 美食聚會‧AOKI 青木定治
macarons 小圓餅

Cindy

【試吃】范范食堂-潮州辣魚干醬

【試吃】丁媽媽川味辣油
【試吃】胡爸爸‧品味廚房
【聚】艾瑪家的美食約會

Fannan


「艾瑪家」轟趴美食聚會~20081129

 

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4 thoughts on “歐嬤烏蘇拉德式美食屋:艾瑪家聚會SP篇”

  1. 義大利麵捲?
    意粉蛋捲?(5個字…XD)
    香煎蛋包麵?
    版主回覆:(12/09/2008 01:45:19 PM)
    對的起司蛋麵捲
    應該是這個 :P
    裡面包的不是飯 是麵條耶 ^^

  2. 蛋麵捲讓我想到春捲裡的炒麵:p
    我不能反白耶~但我猜一下
    醬是:南瓜做的嗎?
    版主回覆:(12/10/2008 05:07:30 AM)
    PIXNET這邊的版型比較怪
    如果用FIREFOX看 就可以反白

  3. 我跟朋友上上禮拜也有去吃耶
    我們都很喜歡他的沙拉.又大盤又好吃
    另外也有帶他的麵包回家
    尤其是蔓越莓那款.我媽超喜歡的

  4. 德國的麵包總是顯得樸實無華,
    但內容卻很紮實、
    加上個頭很大,
    吃的人可以感受到麥香味和咬勁,
    也可以達到飽足感,
    而且我對德國麵包那些沾醬很有興趣,
    除了最常見的奶油、果醬(其實光是果醬就非常多種)之外,
    似乎還有不少有趣口味可以塗抹在麵包上呢!

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