[沙巴] 必吃美食推薦: 新蘇蘭生肉麵Sinsuran Sang Nyuk Mee

到沙巴除了海和水上活動、美麗的飯店可以享受之外,
最讚的就是這裡的海鮮及美食。這裡實在是太好吃了!!!

如果再安排來沙巴一次,我哪裡都不去,
每天就是吃完早餐吃中餐,吃完中餐再接著吃晚餐。

因為這裡的食物真的非常美味!雖然價格跟台灣的物價差不多。
可是難得去一趟,吃點美味的食物也是一大享受啊!

這篇文章要介紹的是導遊Eric特別推薦的「生肉麵」,
聽他推薦時,你會有一種「如果不去吃一次保證會後悔到死」的感覺。

吃完之後,也慶幸自己還保留一點胃來這裡吃東西,
否則還真的要遺憾終生了……

 

新蘇蘭生肉麵 Sinsuran Sang Nyuk Mee

這間麵店的特色是:用炭爐煮麵
招牌特色餐點:生豬肉麵、乾撈河粉、乾撈米線、乾撈黃麵

地址: 馬來西亞沙巴亞庇
Lot 19-0, Ground Floor, Lorong Lintas Plaza, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia

三月的沙巴的天空在下午兩三點時是這樣的顏色,
雖比不上七八月的熾曬,卻也不可輕忽。

從大馬路到新蘇蘭生麵店所在(巷子裡頭),走路大概七八分鐘,也不遠。
如果搭計程車的話應該可以搭到店門口再下車。

最貴的是豬筋,不過到訪當天生意太好,已經賣光了!下次請早。:P

最基本的生肉麵有生肉、豬肝、粉腸,一份是RM 5.5。

如果再加豬腰的話,價格就多1.5 ( RM 7.0 ),
如果加粉麵也是多1.5 ( RM 7.0 ),
又加豬腰又加粉麵就變成多2.5 ( RM8.0 )。

飲料都有三種寫法,一種是原味,一種是濃的(O),另一種是加過奶的(C)。
價格大多RM1.5,強烈建議點馬來西亞當地盛產的美祿(Milo),味道絕對跟台灣的喝起來不同。

不用擔心看不懂菜單,有中文呢!
況且,一旁還有照片可以對照,點菜一點都不是問題。

沙巴第一天

要注意的是:2013/4/1價格開始調漲,所以大家現在去吃應該比我當時去吃還要貴一些。

乾撈麵(乾米粉)配一碗生肉湯是當地人最愛吃的組合,
到店來的客人幾乎都點這兩樣加上一杯冰美祿。

乾撈麵是福建麵,黑黑的色澤加的是黑醬油,當地吃啥都配這個醬!
吃肉骨茶也要搭、吃乾撈麵也要加,我個人沒有特別喜歡就是~

不管是組合哪一種,味道都非常好,
已經吃飽了還是可以在來一碗!

這究竟是發生什麼事?!

生肉湯裡的肉因為新鮮,加上刀工切得薄,所以口感很好,極容易入口,
我想就算是我爸那種牙齒不好的也可以輕易咬得下肚。

最基本的生肉麵有生肉、豬肝、粉腸,一份是RM 5.5。

如果再加豬腰的話,價格就多1.5 ( RM 7.0 ),
如果加粉麵也是多1.5 ( RM 7.0 ),
又加豬腰又加粉麵就變成多2.5 ( RM8.0 )。

飲料都有三種寫法,一種是原味,一種是濃的(O),另一種是加過奶的(C)。
價格大多RM1.5,強烈建議點馬來西亞當地盛產的美祿(Milo),味道絕對跟台灣的喝起來不同。

喝得到巧克力碎片的冰美祿,非常濃郁,幾乎是我喝過最好喝的美祿!

白醋也是必備的佐料之一

另外還有黑醬油、胡椒粉也是很重要的調味料

每一碗都是在這裡現燙出來的美味

好吃的秘訣就在這個「碳火」,用古早方法燒出特有的古早味!

Booking.com

吃完生肉麵之後,若還想再吃點其他東西,附近也還有不少店家可以光顧。

像是對面有一間咖啡館(我沒去吃不知道好不好喔~)

來自台灣的黑丸也在這裡開分店,生意做好大!

另外一家馬來餐廳看起來生意也不錯,應該是味道也很道地才能吸引顧客上門。


最著名的當然是椰漿飯 (Nasi Lemak)

來到馬來西亞若沒有吃過椰漿飯,那真的是白來了!

因為這可是馬來西亞非正式的國餚!
馬來西亞人幾乎每天早上都吃這個當早餐啊~
(根據我四十多歲馬來西亞的朋友說的…
他們小時候每天早餐都是椰漿飯)

 

 

新蘇蘭生肉麵 Sinsuran Sang Nyuk Mee

這間麵店的特色是:用炭爐煮麵
招牌特色餐點:生豬肉麵、乾撈河粉、乾撈米線、乾撈黃麵

地址:馬來西亞沙巴亞庇
Lot 19-0, Ground Floor, Lorong Lintas Plaza, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia

營業時間:6:30~ 16:30

 

 

 

 

 

   
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