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[泰國] 吃在柯叻(Food at Korat Thailand)


0513-dinner (2)

在泰國Korat
柯叻
這兩三天,我們吃了一些與曼谷或清邁比較不一樣的食物。用簡單一點的語言來介紹的話,來到這樣綠色的城市,也要來上一點健康新鮮無負擔的食物,是吧?!

從曼谷到柯叻的第一個晚上,我們住在Bu-ngasari
R
esort
,這間新蓋的度假村對面就是到Korat後的第一餐;第二天的晚上,我們住在Greenery
R
esort
,這間則是一間很新很大且還有一個遊樂區的飯店,在往附近的購物商場路邊,我們也吃了蠻有當地風味的一餐。

 


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Krua Ming Mai

0512-dinner (14)

外觀看起來很像一間民宿,但這是一間餐廳。

若以台灣的標準來看,這就是一間景觀餐廳,我們用餐的座位的空氣是直接從外面灌進來的,所以只要有風,就感覺很涼快。但也因為是開放的空間,在山林中難免有一些蚊蟲,我當天吃得太開心,完全沒注意到有蚊子咬我大腿,結果一回飯店,嗚嗚,腿上多了很多紅豆冰!


0512-dinner (1)

從餐桌這邊可以直接望進廚房看廚師煮菜,照片中的紅白衣帽子男就是我們的地下團長臆仁。「有誰要可樂?」看他的手舉得多快多高。是有這麼愛喝可樂吼?


0512-dinner (5)

搭配泰國菜,可樂挺對味。


0512-dinner (4)

很多顏色的開胃生菜沙拉,詳細要說裡面有啥料,我也說不清楚。
但是很辣、很辣!雖然很辣很辣,但是我愛吃死了~ 吃到快噴火還是一直吃。


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這打拋豬肉也是辣死了!
泰國菜有一個特色就是:沒有太多加工,食材下鍋原汁原味呈現。
辣椒、九層塔(其實應該是一種香草叫「打拋」吧?!)豬肉末….等等
這一盤上來,大家都要再一碗飯才夠吃。


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0512-dinner (6)
這兩道我好像都沒動,所以忘記是啥啦!:P


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可口可樂的瓶標很多款,後來我也帶了三個玻璃瓶回台灣。


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最後這甜點很好吃!杏仁豆腐加上水果,清涼夠勁!


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最可愛的是這支小湯匙,是貓咪頭的形狀喔!超cute~~~~

 


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Krua Khao Yai

Booking.com

0513-dinner (6)

這一餐在大山附近的晚餐也是在路邊餐廳享用的,這間餐廳的生意蠻好的,菜色有一些經典的泰國菜,也有這裡比較特別的菜。

第一道是涼拌青木瓜,看起來不怎麼辣,但其實辣死了!又酸又辣。但泰國菜的好處就是他們的酸很自然,酸味來自檸檬和醋,還有味道比較中和的蕃茄;辣味來自天然的辣椒。這道涼拌青木瓜中還拌了一些花生,口感蠻妙的。

天氣熱的地方,一定要吃這種比較重口味的提神小菜,一口下肚,食慾大開!


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這道也是涼拌,調味基本上跟上一盤差不多,不過這是芒果青涼拌。
灑在這道涼拌上的芝麻魚乾跟紅洋蔥讓我蠻難忘的。


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呴呴呴~我得老人癡呆症了!

晚餐的所有菜色中最有特色的就是這一盤,
根據導遊講解,這菜是嫩菜,有「清肝、解火」的功效,
可是啊可是,我….我…. 我忘記他的名字了。

(這道菜的名字感謝旅遊界小倩提供:P )

答案:這道菜叫做「月亮花


0513-dinner (1)

從菜市場買回來後的菜長這樣,我還特地把它拍下來了。名字卻記不住… (傷心)


0513-dinner (4)

除了上面那道特別的菜(我會把名字找出來的,等等我)還有很多青菜、蕈類,
感覺吃起來會非常健康!跟旅遊在這裡呼吸到的空氣一樣,讓人的食道都感覺到輕鬆。

 

 

 


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點這裡去給我一聲讚!^^

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