[澳門] 威尼斯人酒店碧濤意國漁鄉Protofino義式餐廳




澳門威尼斯人酒店
剛開幕的時候造成非常大的轟動,因為這是全世界房間數最多的一間飯店,
我到現在還沒住過,不過前前後後到訪很多次,逛街、吃飯、看秀,澳門到處都有綜合的娛樂場所,
威尼斯人的名號算是非常響亮的一間,我一直以為只是個噱頭,但人潮絡繹不絕,總是有它厲害的地方。

這天,我從澳門金沙城(就在威尼斯人對面)走到威尼斯人用餐。
挑的不是逛街路上到處林立各式各樣的攤位,而是威尼斯人酒店裡面的高級義大利餐廳!

定力稍不足的話,在這些小店家就會失守了,因為每一樣看起來都好好吃啊!

沒去過澳門威尼斯人的人搞不好看這照片也一下就猜得出來這是威尼斯人,
因為實在是太多人去過、太多人拍照回來分享了。

這裡面仿照威尼斯所建造的建築外觀以及擬真的天花板和天色,
都是值得來這裡看一看的原因。

真的是美!不過缺點就是:到處都是人,威尼斯人度假村真的太夯了!

拍照起來真的很好看,不只是這邊,還有金碧輝煌的娛樂場周邊也很多人取景拍照。


邊逛還讓旅遊界週刊的副社長請了一杯水果冰沙,好喝內~多謝啦!

 

中午一到,我們快步前往用餐的餐廳:Portofino

入門後還要爬一小段階梯,我們訂的是包廂在比較裡面,
經過結帳櫃臺前看到一個香港澳門最佳餐廳的榮譽獎狀。

香港及澳門最佳食府:碧濤意國漁鄉

Portofino本身就是義大利北部的一個漁村地名,
所以餐廳的中文名稱取得真貼切。

餐廳裝潢得很有水準,美侖美奐,也特別挑高!在此用餐心情自然好。

澳門飯店裡的餐廳很流行看得到廚師正在烹調的透明廚房
這間餐廳剛好也看得到這樣的景觀~

有大烤爐,因為義大利很重要的一樣食物叫做「披薩」!

也有生猛海鮮,我們當天的午餐也有不少海鮮選擇。

午間套餐相較於晚餐划算一些,但精緻度不減。

不囉唆,菜單大家自己看!

義大利的調味料連顏色都可以排成一幅畫!

麵包很好吃,尤其是加上蕃茄乾一塊去烤香的chabatta(義大利拖鞋麵包)。

明明知道麵包做得好吃,主餐也一定可以吃得很撐,但因為很好吃,我還是忍不住一直吃!

平常在義大利玩耍的話,我大概吃完這一盤就算吃完一餐了。
(因為歐洲消費很高、很貴啊!)

但是因為這在澳門嘛!所以淋上橄欖油的香噴噴蕃茄和水牛起司,只能算是「沙拉」。

這沙拉有牛蕃茄也有小蕃茄,淋上橄欖油和香香的羅勒葉,除了經典的義大利國旗綠白紅三色外,
中間還有綴色的黑橄欖,黑橄欖有一點鹹,所以整盤吃起來就非常有味道!

 

主菜有好幾種選擇:

我每一樣都嚐了一些,啊~我前世是不是投胎在義大利過啊?!每一樣都好合胃口!

 

最後結尾的甜點更讓在座女性朋友驚嘆,因為主廚手工做的冰淇淋真的太好吃啦!

甜點起司蛋糕配上酸甜的莓果類和果醬汁,就算是一大盤,也可以解決得清潔溜溜!

我第一次跟威尼斯人酒店的餐廳見面,就是在這間義大利餐廳。

這應該是種幸運吧?!因為這間餐廳的表現不俗,
連帶讓我原本對威尼斯人只是「擠擠擠」的印象大為改觀。

原來,到威尼斯人不只是住宿、不只是到娛樂場小賭宜情,還有一間義大利餐廳可以大快朵頤呢!

 


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