[紀錄] 第一次 Homeparty(1)食物

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搬家三個多月了,第二個月整個月在歐洲,都沒有什麼時間好好安排朋友到家裡來熱鬧熱鬧。直到八月,研究所同學約好要來家裡玩耍順便聚會聊天,才讓一直蠻安靜的家裡多了一點人氣。Jess, Bug(Jess的老公)Sean (Jess的兒子), Chinghsiu, Meiying 五個人約好了週末來 homeparty,我高興得不得了!

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開了一瓶從法國 Amboise 帶回來的白酒,拿出HM&CY夫妻送的水晶白酒杯,跟久久才聚會一次的同學乾杯。不過媽媽說我很誇張,沒有準備什麼東西請人,真的很丟臉,叫同學在我家裡坐一天。我也真的很不好意思,實在是廚藝不佳,只能弄一些上不了台面的東西跟同學分享。還好我這些同學都很有愛心,不但沒有嫌棄我,還一直稱讚說家裡很清爽、很乾淨、很舒適。

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媽媽怕我太丟臉,還來表演了一道葡萄酒滷三層肉給大家看。這道實在是很簡單,十一點做,不到十二點就可以上桌配飯吃了。三層肉先炸過去油,接著放進敲好的蒜頭、一點點辣椒(不喜歡吃的可以不用放)、醬油倒一點進去,最後淋上媽媽自己釀的葡萄酒即可。放進大同電鍋,倒入兩個量杯的水,直到電鍋跳起來,這道簡單的滷肉就完成了。因為私釀的葡萄酒中有糖份,也有酒,所以很多東西都可以免放了。如果沒有這個葡萄酒,我猜應該用一點點酒加上冰糖也可以達到相同的效果。

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香氣我無法形容給大家聽,吃起來的感覺很Q,味道要請吃過的 Chinghsiu, Jess, Meiying上來說看看了。不然有空的話,大家做一次就知道啦!^^  食物不是 homeparty 的重點啦,能藉由聚會看到同學,可以好好聊天才是聚會的主要目的。

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次,1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主,2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得,2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今,從無名小站至痞客邦,目前回歸個人部落格持續經營;更詳細網路書寫歷史請參考關於我聯繫、合作或邀約請聯繫:amarylliss@gmail.com

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13 thoughts on “[紀錄] 第一次 Homeparty(1)食物”

  1. 看著照片,彷彿聞的到肉香..:p
    即使沒有豐盛的食物,不過見到久未見面的朋友也很滿足。
    :)

  2. ★ bernicel
    其實也沒有像他們形容得那樣,
    只是我的同學們都非常善良、有愛心! ^^

    ★ ANTIQUITY
    或許下次有準備的話,
    情況會好一些些吧?!哈!

    ★ hsienlynn
    我家比較遠(不在台北)
    所以同學願意相聚在我家
    實在很高興呢!

    ★ amyle
    沒問題,還剩下一瓶。
    我會留到你來我家,再跟你分享! ^^
    而且除了白酒,我還有粉紅酒喔~ 嘻嘻~

    ★ 小心眼
    等你跟痞子一塊來,
    TSUBASA在家的時候我們再約一約吧!^^

    ★ jakeandy
    什麼誘人?杯子?酒瓶?

    ★ kiteyu
    我要把這段話引用給我媽媽看,
    他一定會很高興的!

    ★ 溪哥
    其實這一道是我媽的「教學菜」耶~

    ★ fragula
    哈哈!不過這是我同學的聚會耶~

  3. 一點建議 無意冒犯
    滷肉可以配些年輕紅酒
    記得醒酒半至一小時

  4. 溪哥,

    你說的這個飲酒常識我還有,
    只是那天剛好要教同學們一道新菜。
    這與我們喝的酒是兩碼子事啊! :P

  5. 搬家後通常會辦一個「housewarming party」
    中文叫「喬遷宴」 台語叫「入屋」
    可是我很喜歡那個英文字
    字眼上就讓人有讓房子暖起來的幸福感覺
    人氣人氣咩 ^_^
    艾瑪的 party 看起來很溫馨呢
    不知為什麼 看到那張四年前的相片時 感覺也很感慨
    (愈年長就愈難交到好朋友說…)
    (我本來要寫 學生時代的朋友很不一樣的…)
    (可是我這輩子一直都還只有過學生這個身份)
    (所以原來那樣寫好像不大對…)

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