麵疙瘩的做法也是非常地簡單，重點絕對是麵疙瘩本身，只要麵疙瘩買得好吃，就可以做出很好吃的一鍋。我覺得週六我們吃的麵疙瘩還不是最好的品質，因為這個是在前一天晚上臨時去外公家前的麵粉工廠買的。最讚的還是金陵路三段獅子林前那攤麵疙瘩，現捏的麵疙瘩比較讚！廢話不多說，講做法：
材料
- 麵疙瘩適量
- 雞蛋打好放一邊
- 豬肉切小塊
- 高麗菜撕小片
- （香菇：我娘竟然沒帶來我家）
- 調味品：鮮雞精／鹽巴／胡椒粉／青蔥
做法
- 兩個鍋子燒開水，一鍋燙熟麵疙瘩，一鍋煮湯頭。
- 麵疙瘩煮熟後，倒掉滾水，等待湯頭滾了之後將其倒入湯頭中，
- 放入豬肉／高麗菜，再煮到滾，放入鮮雞精、鹽巴適量調味。
- 分散放入蛋汁，不要一股腦地倒，會結成一大塊。
- 最後要起鍋前撒上蔥花即可。
- 想要多點味道的可以加上胡椒粉。
放入蛋汁的示範
大把大把的蔥花全都是媽媽菜園中早上才拔起來的，保證健康！
即時煮菜也逃不過大家的鏡頭，我沒拿相機，那隻關瓦斯的手是我的。
高麗菜也是媽媽種的，健康好吃喔，大家還滿意吧？！
不然配一點辣蘿蔔好了～ 大家請用！ ^^
謝謝大家的照片支援，這篇由 Valence 及 Karena提供，感謝！
本篇文章引用自 美好的一天 by Karena ｜[生活] 與艾瑪有約 by Valence
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