[美饌] 中壢。現做潤餅（劉家潤餅）

Posted onAuthor艾瑪51 Comments

[2005.9.12 更新]

上次很丟臉，因為妹妹給我買錯家了，我也將錯就錯貼上來，有勞劉家潤餅親自上來糾正。那天，在家裡有一個小小的聚會，妹妹也幫我買了一個正牌的劉家潤餅來。請大家自行比較一下我所謂「料多」是多到哪種地步，真的爆大一個！超好吃的～ 真的啦！中壢不是沒有好吃的東西，只是大家沒有發掘而已。

除了這個便宜又大個的潤餅之外，還有瞎子巷的粄條、頭控肉（豬頭肉的客家話），當然還有24H的永川牛肉麵、新明夜市的一堆好吃小吃，我報導的速度永遠跟不上吃的速度啊～ ＠＠

[原發表於 2005.8.23]

曾經住在中壢的、一直住在中壢的、中原大學的、中央大學的、清雲大學的、有經過中壢火車站的… …，要是沒有吃過這家大潤餅，你都不算瞭解中壢。這家大潤餅我們吃了很多年（至少十年吧？），有朋友經過這裡，我們都會推薦他買一個來試看看，料多實在，貨真價實。

裡面實在有太多樣東西了，肉鬆、花生粉、高麗菜、綠豆芽、瘦肉、蛋酥等，一個潤餅比我的手還要長，也快比我的手還寬了。這樣一個潤餅只要三十元，就可以飽餐一頓。哪裡買？從中壢火車站（前站）出來之後的左手邊，有時候一堆計程車在排隊的地方，看到一個小車子寫著「現做潤餅」，就是他了。記得沒錯的話，好像有一個圓圈圈住「劉」，應該是劉姓人家做的吧？！

這個潤餅，我們吃了這麼多年，品質一直都沒變，保持料多實在的一貫精神。每次說要介紹都忘記了，終於給我抓住一次機會好好來寫一下。

  • 現做潤餅
    中壢市中正路29號
    (03)4224457
    0937-811202

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【關於作者】艾瑪 | amarylliss

 台灣第一位全職旅遊部落客受邀出國旅遊超過百次，1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今，從無名小站至痞客邦，目前回歸個人部落格持續經營；更詳細網路書寫歷史請參考關於我。聯繫、合作或邀約請聯繫：amarylliss@gmail.com

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51 thoughts on “[美饌] 中壢。現做潤餅（劉家潤餅）”

  4. 這家潤餅真的料多實在，可以當正餐了。
    店家製作潤餅的速度快，而且態度很好。
    有一次買潤餅順口說要騎到平鎮才可以吃，
    小姐馬上就多放一層餅皮，說這樣就不會太濕了。
    當下大感動。

    回覆

  5. 中壢車站的潤餅我是沒吃過，不過內壢夜市倒是常吃，當然很震撼，因為
    一個才賣$20，台北價都是一個$35，三個$100的。從潤餅可以看出，台北
    居大不易啊！

    回覆

  9. 哈哈哈
    我不算了解中壢
    因為我沒吃過….
    在外面我很少吃潤餅啦
    因為始終沒有媽媽的味道
    我們家的潤餅裡面是加炒麵的
    外面幾乎買不到….

    葛蘿

    回覆

  11. 中壢耶~
    是我最常去的所在了~
    不過因為吃過一次失敗的潤餅…
    所以從此就不再碰了說~
    哪天買來粗粗看嚕^^
    桃園及中壢是不是好吃的東西比較少咧~
    大部份都是看到其它地方的美食介紹說~

    回覆

  12. 這家店真的很好吃 >///<
    便宜又大碗
    當晚餐吃都不是問題~
    而且老闆們人都很好說!

    回覆

  13. 料多又實在，三十塊大洋算便宜囉！
    說到潤餅，不知道艾瑪有沒有自己包過的經驗?
    裡頭可以加一堆自己愛好的菜，只要清明一到，
    就是吃潤餅啦！

    回覆

  15. ANTIQUITY,

    有耶，我夫家也是清明要包潤餅喔！
    而且還是用苜宿芽＋葡萄乾＋花生粉
    聽起來是不是很清爽？ ：P

    回覆

  19. 據說這家老闆是家族經營，來幫忙的有幾個都是親戚關係，
    以女生一個手掌滿滿握住的大小來看，真的份量很足，有一次我在
    等潤餅，我後面那個男生一直不可思議的碎碎念說"威這包太多了
    吧，不會吧老闆還要加料啊，這樣會賠錢的吧～～～":p

    內壢夜市（周六晚）那家潤餅也是便宜好吃，一個才20塊錢，裡
    頭的蔬菜有微微的咖哩香喔。這家潤餅在龍潭中興路巷子裡的夜市
    也會出現，很讚。

    再怎樣都比中壢新明街夜市天橋下那家潤餅好吃，我同事是老桃園
    人，一直拼命推薦這家，結果我和其他同事去試試看，覺得真不
    值:p

    回覆

  21. 以前補習就常跑這家潤餅呢,
    真的好吃…我喜歡它滿滿的高麗菜 🙂
    不過,還是第一次看到它的"紙袋"…
    大概太久沒去了^^"

    回覆

  23. 這家超讚的啦
    很喜歡裡面多到不行的高麗菜^^"
    每次坐火車回到中壢的時候，一下車都會先去買一個
    不過通常都吃不完@@a
    只好在公車上繼續慢慢啃…不過我倒是第一次看到它有紙袋
    中壢好吃的東西很多阿~
    不過要在地人才知道，朋友們去過中壢都說…東西貴又不好吃
    我只是微笑回答，那是你們不知道門路^^"

    另外推"瞎子巷"內的客家粄條→媽媽告訴我的美味
    常常跟外婆還有媽三人一起去吃~他的小菜-豬頭肉也很好吃…哈
    另外當然還有新明牛肉麵啦…
    好想回北部吃(肚子餓ing…)

    回覆

  24. 對了，我要道歉一下。
    我那個耍寶妹，那天不是幫我買我最喜歡的那家潤餅。
    因為週二沒開 ＠＠

    所以那個紙袋大家沒看過是正常的！
    我會把正牌的補充說明上來… …

    回覆

  25. 〝劉 〞家潤餅　目前尚未　印製紙袋　我爺爺有交代品質要顧好
    　雖然我們只是小攤販　但是也有我們的堅持　謝謝大家的支持　
    我們會繼續努力　　　　　　　　劉　家潤餅留　　ｐｓ：如果太
    大　可以跟老闆說　包小一點　

    回覆

  26. 一回家就看到劉家潤餅上來留言，嚇了我一跳！
    （那天去買金陵路的麵疙瘩，老闆也對我說：「我終於找到你
    了！」哈哈哈！現在網路真的很發達喔～大家都會上。）

    昨天妹妹來我家，我才跟她求證。
    他說那天因為劉家潤餅沒有開，
    所以我就誤會了！
    改天要去把我最喜歡的劉家潤餅買回來介紹一下 ^^

    回覆

  27. 這真的很棒!以前下課的時候都會買一個到公車上吃,那個香味一定
    讓公車上的人都忌妒死了,吃完真的很撐喔!

    回覆

  28. 借這篇文章的機會，與艾瑪姐的高人氣來問一下。
    我是最近才搬到內壢的學生，想知道中壢跟內壢有哪些東西是便宜又好吃
    的阿 ?
    (價位在一百以內，份量不會很少的)

    因為就像很上面的板友說的，我大概是不知門路吧，
    來內壢兩三個月了，還是覺得中壢跟內壢沒啥好吃沒啥好玩 :p

    希望大家可以提供一些資料給我，非常感謝。

    回覆

  31. 我最愛吃中壢火車站外面的潤餅，
    三十元便宜又大碗，
    料多實在，回台北時在火車上吃著潤餅有種莫名的滿足感！

    回覆

  36. 老實說，我也有點迷糊～這家在中正路用紙袋裝的潤餅攤，就是劉
    家潤餅嗎？
    如果是，那麼怎會有買錯家的狀況…
    如果不是，劉家潤餅又是在哪啊？

    回覆

  37. 對不起讓大家糊塗了
    紙袋子是妹妹買錯的，不是正牌的劉家潤餅。
    沒有紙袋的（後來更新的）才是劉家潤餅。
    兩個應該在附近，中壢前站，我覺得我在文章中已經寫得很清楚了
    耶～

    回覆

  38. 瞭解了～
    另一家潤餅是在中壢前站中正路第一個紅綠燈口～
    劉家潤餅應該是比較靠近火車站圓環，兩家隔不到50公尺…改天
    去嚐嚐看囉～

    回覆

  39. 事實上，劉家潤餅附近（隔壁而已）好像就不只一家耶～
    所以中壢會不會慢慢出現一種叫做「潤餅」的特產啊？

    回覆

  44. 中壢夜市裡面也有超讚的潤餅捲(夜市裡應該就那麼一家),裡
    面加了蛋酥,吃起來口感超讚的唷

    回覆

  45. 劉家潤餅真的粉好吃，
    而且粉大一個，
    女生來吃應該會吃不完吧，
    我每次大概吃一半到三分之二就飽了，
    但實在是粉好吃，
    料多實在，又不貴
    所以每次都硬塞把它塞完，哈哈

    回覆

  46. 最近去買覺得好像尺寸變小一號，感覺很明顯!不知道有沒有最近去
    吃過跟我有同樣的想法?

    回覆

  47. 中壢的那家劉家大潤餅真的超讚~!!!!!
    我也算是老饕之ㄧ~~
    新明夜市現在有一家大潤餅~跟火車站的劉家大潤餅比~又別有一番
    風味~~不過我還是比較喜歡劉家大潤餅~~買一個就超飽~
    上大學以前每天放學都會跑去買~~

    回覆

  49. 火車站前旁前站出來之後的左手邊，有時候一堆計程車在排隊的地
    方…我記得是陳家潤餅吧…大家是不是記錯了…

    回覆

  50. 可能是個人口味不同吧…我並不覺得這家潤餅好吃>"<
    是很大料很多沒錯…但是他的口味怎麼說…怪怪的，還有點太鹹了
    之前也是看到好多人買我也去排排看待一個到車上吃
    結果好鹹身上又沒帶水就硬著頭皮吃完…
    版主回覆：(12/23/2008 01:23:01 PM)
    那你的口味真的很多人不一樣
    因為不只是我推薦
    真的很多人推薦呢！
    我個人是覺得非常好吃啦！:P

    回覆

  51. 劉家潤餅老闆你好:最近我在學怎麼做潤餅,但那個皮怎麼做都不
    成功,我很沮喪,因為我跟我姐都被公司裁員遲遲找不到工作,家
    裡經濟壓力又很大,所以我想學做潤餅來賣,我不知哪裡可學?外
    面上課又得花錢,我沒多餘的錢可以去上課,偶然看見大家po的
    這些文章,知道你們的潤餅獲到好評,不知你們是否願意教我怎
    麼做那個潤餅皮?我真的很想學會來賣,希望能夠減輕家裡負擔!
    ps:老闆若方便能夠教我…請到我的信箱留個言,麻煩你…謝謝!

    回覆

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